Как да готвя ориз с мляно месо: рецепти

Оризовият булгур има уникален витамин-минерален състав, така че е много популярен сред домакините, които се грижат за това, което членовете на техните семейства ядат. Той е идеално комбиниран с месо и зеленчуци, което означава, че той служи като добра основа за приготвяне на различни ястия. В днешната публикация се събират най-интересните рецепти от ориз с мляно месо в тиган.

Практически препоръки

За да подготвите успешно вкусна вечеря, трябва да знаете няколко прости тайни. При избора на зърнени култури трябва да се предпочитат дългогодишни сортове, като басмати. Преди да използвате ориза, препоръчително е да изплакнете добре под кранчето. И за да го направи сочен и рохкав, той може да се накисва за кратко в студена вода. За ориз не се превърна в бъркотия, е желателно леко да се пържи и само тогава излейте вода или бульон.

Що се отнася до мляно месо, то може да бъде направено от всякакъв вид месо, включително свинско, говеждо и пиле. По желание добавете земята пипер, зеле, чесън, мащерка и други подправки. Някои рецепти приемат използването на зеленчуци, твърдо сирене, соев сос или доматено пюре. Всички тези съставки ви позволяват да разнообразите вкуса на приготвеното ястие и да го наситените.

Опция с моркови и лук

Според технологията, описана по-долу, можете да направите вкусно и питателно ястие, идеално за семейна вечеря. За подготовката Ви ще се нуждаете от следните продукти:

• Чаша ориз.
• 300 грама пълнеж.
• Няколко чаши бульон или вода.
• С средно моркови и лук.
• frac12 - една чаена лъжичка zira.
• Сол, постно масло и черен пипер.

Преди да направите ориза с мляно месо в тиган, загрейте малко растително масло и изпържете котката в него. След няколко минути се излива със стръмна вряла вода и се вари, докато течността изчезне напълно.

За да не губите време, лука и морковите преминават в отделен тиган, а след това добавете земята, месо, сол и подправки към тях и продължете да се задушава. След като мляното месо е напълно приготвено, оризът се излива в него и се затопля заедно за около пет минути.

С домати и сирене

Подготовката на това ястие от ориз и мляно месо в тиган не отнема много време. Следователно, тази рецепта със сигурност ще бъде оценена от много наети домакини, които искат да се хранят и вкусно хранят домакинството си. За да направите подобна вечеря, трябва да вземете:

• 150 грама дългозърнест ориз.
• 150 милилитра вода.
• 300 грама мляно месо.
• Зрели голям домати.
• 100 грама твърдо сирене.
• Целина листа, сол, постно масло и подправки.

Райсът се оставя върху нагретия тиган и се запържва за няколко минути. След това крупът се изсипва с вода и се задушава на слаб огън, докато не бъде готов.

В отделен тиган се шлифова месото. След като се изпие, добавят се сол, подправки и малко вода. Всичко това е покрито с капак и натиснато върху малък огън. След известно време напълно приготвеното месо се комбинира с ориз, смесено, поръсено с натрошени домати, настъргано сирене и целина.

Опция със зеле

Според метода, описан по-долу, се получава много вкусно и бюджетно ястие, което е еднакво подходящо както за възрастни, така и за детски ястия. Преди да приготвите ориза с мляно месо в тиган, проверете дали имате под ръка:

• 800 грама бяло зеле.
• frac12 - чаша ориз.
• 3 зрели домати.
• 600 грама мляно месо.
• Голям лук.
• Чифт средни моркови.
• Чаша бульон.
• Чесън, сол, подправки и постно масло.

Сложете си нарязан лук и настърган морков в мазен тиган с дебело дъно. Там изпращат пълнеж и се запържват заедно за няколко минути. Веднага след като соковете започват да изпускат сока, към тях се добавя ориз и се задушава, докато течността изчезне напълно. След това нарязано зеле, сол, подправки, бульон и натрошени домати се изпращат на тиган с мляно месо и ориз. Всичко това се заври, покрито с капак и консервирано на малък огън за четиридесет минути. Малко преди края на процеса, нарязания чесън се излива в почти готовата чиния.

Опция с яйце

Пърженият ориз с мляно месо в тиган, приготвен според рецептата по-долу, е толкова вкусно и вкусно, че може да се сервира не само за семейна вечеря, но и за пристигането на гостите. Този път ще ви трябва:

• 100 грама мляно месо.
• Чаша ориз.
• 4 големи лъжици соев сос.
• Чаша чесън.
• Голяма супена лъжица масло.
• Пилешко яйце.
• Няколко чаши вода.
• Сол, постно масло и черен пипер.

На нагретия тиган, намазани с растителни мазнини, разстиламе земята и го кафяви. След като бъде напълно готов, към него се добавят предварително нарязани и пържени яйца. На същото място оризът се приготвя предварително. Всичко това се изсипва, поръсено с подправки, смесено и загрято на слаб огън.

С камбала

Мляно месо с ориз в тиган, приготвено по тази рецепта, се отнася до националната италианска кухня. Състои се от прости и лесно достъпни съставки и е най-подходящ за семейна вечеря. За да го създадете, ще ви трябва:

• 350 грама пълнеж.
• Средна крушка.
• 4 големи лъжици растително масло.
• 100 милилитра доматен сок.
• Сладък български пипер.
• Чаша чесън.
• Двойка зрели домати.
• 120 грама ориз.
• 500 милилитра бульон.
• Няколко големи лъжици доматено пюре.
• Целина целина.
• Чаена лъжичка захар.
• Мащерка, морска сол и сладък пипер.

На маслена тиган се разстила сиренето и се запържва. След това нарязан на чесън, нарязан лук и други разфасовки зеленчуци се добавят към него. Заедно те са задушени при ниска температура за няколко минути, след което изсипваха чаша бульон и продължават да се задушават. След известно време, домати, захар, сол, сладък пипер, мащерка, доматено пюре и сок се разпространяват в земята. Десет минути по-късно същият ориз се изсипва в оставащия бульон, смесва се и леко се затопля.

Опция с манго

Мляно месо с ориз в тиган, направено в съответствие с процедурата, описана по-долу, се отличава със своя изящен вкус и пикантен аромат. Оказва се, че е много пикантен и много сочен. За подготовката му ще се нуждаете от:

• 250 грама ориз.
• Mango.
• 180 грама свинско месо.
• Български пипер.
• Целина.
• 40 милилитра соев сос.
• 5 грама сушен джинджифил.

Зеленото свинско месо се разстила върху ленено тиган и се пържи леко. След няколко минути се добавят кафяви парчета манго, нарязана целина, сух джинджифил и ленти от пипер. Почти непосредствено след това варен ориз се излива в общия тиган. Всичко това се пълни със соев сос и се затопля в слаб огън.

Вариант с пиле

Това пикантно мляно месо с ориз в тигана е напоено със сос. Ето защо се оказва не само вкусно, но и много ароматно. За подготовката му ще се нуждаете от:

• 120 грама пилешко филе.
• Сладък български пипер.
• 180 грама варен ориз.
• За 40 милилитра соев и рибен сос.
• 10 грама захар.
• 3 скилидки чесън.
• 60 грама китайско зеле.
• 5 грама смлян червен пипер.

Намазана тиган се изсипва и нарязва на чесън. След това добавете филето за парче пиле и нарязаните зеленчуци. Получената маса се изсипва охладен ориз. Всичко това е подсладено, подправено и след това се излива със смес от риба и соеви сосове. Практически приготвената чиния се разбърква и загрява при ниска температура за две минути.