Как да се готви мляно кюфтета?

Котлети от мляно месо са любимо ястие на много от нас. Лично аз съм готов да ям кетчета за вечеря всеки ден. Въпреки популярността на това ястие, не всеки знае как да готви котлети от мляно месо, така че искам да ви представя няколко рецепти с подробно описание на всеки етап.

Рецепта 1. За кюфтетата, ние се нуждаем 250 грама свинско месо без кости, 250 грама говеждо месо, 1 голяма глава лук, 1 яйце за един куп, парче бял хляб (бургери са получени буйни и безалкохолни), малко сол и черен пипер за феновете на остроумен, трохи за панировка готови котлети.

Така че, първо, нека прескочим месо, хляб и лук през месомелачка. Използвам електрически и половин килограм месо за около 7 мин. След това добавете яйцето и солта към мляното месо и го разбъркайте правилно, така че солта да се разпределя в цялата маса. След това образуват котлети под формата на продълговати овални, стърчащи в галета, леко изравняващи ръбовете и страните с дървена шпатула и изпращайки я за замразяване. Когато котлетата станат малко твърди, ги изваждам и ги запържвам в растително масло от двете страни до златна кора. Когато не искате да ядете пържени, аз готвя пържоли за една двойка - това също е много вкусно. Не знаех преди, как да готвя котлети от мляно месо, а сега ми се струва, че няма нищо по-лесно от готвене на това месо.

Разбира се, идеалната страна ястие за такива котлети ще бъде картофено пюре. Тя върви добре с тях и овесена каша, особено овесена каша или елда. Познат в качеството гарнирайте на котлети винаги подготвя каша от няколко зърнени култури, например овесени ядки, грах, пшеница, булгур и ориз. Както ви харесва.

Рецепта 2. Ако акцията е много малко месо, но все пак наистина искат котлети, предлагам да направите котлети от мляно месо и картофи. За подготовката ни трябва 300 грама дома плънка (говеждо + свинско), 1 голяма глава лук, 2 сурови картофи, парче бял хляб или пита, сол и пресни подправки по желание, и, разбира се, галета, къде без тях. Между другото, котлети могат да бъдат по-евтини, ако замените част сирене птиче месо, така че ще успеете диетични котлети, който да не е по-лош от говеждо или свинско.

Преминаваме през картофи за месомелачка, хляб и лук, смесваме с мляно месо, сол и се смесваме. След това добавете яйцето, той обвързва силовото месо и предотвратява разфасоването на котлетата по време на пърженето. От готовото котле на мляно месо ние образуват котлети, ги хляб в галета и се запържваме, добре, или готвене за двойка. Ако имате проблеми с храносмилането, гответе само за няколко.

Като странично ястие можете също да направите картофено пюре, овесена каша или зеленчукова задуша. Има много възможности, ще има желание.

Като цяло, въпросът "как да се готвят котлети от мляно месо?", Се пита от мнозина, въпреки че нищо сложно в това, просто си струва един опит.

Рецепта 3. Кюфтетата могат да се приготвят само от чисто свинско месо. Ето защо, предлагам рецепти котлети от свинско месо. За да направите това ние се нуждаем 600 грама свинско, две филии бял хляб (те трябва да бъдат предварително напоена с мляко), 1 яйце, скилидка чесън, една голяма глава лук, сол и подправки по желание. Заедно със свинско месо минаваме през месомелачка лук, хляб, напоен с мляко и чесън. Смесете всичко, сол и добавете яйцето, разбъркайте отново. Пълненето е готово. Ние формираме котлети, ги хляб в галета и се запържваме в растително масло. Ако свинското месо е мазно, по-добре е да готвите котлети за няколко, така че по-късно няма да има тежест в стомаха.

Трябва да се отбележи, че зелето като странично ястие на свинско месо няма да работи, защото заедно те са доста тежка храна, особено за децата. Най-добре е да готвите овесена каша на вода, картофено пюре на мляко или просто да варите тестени изделия.

Е, сега знаете как да готвите котлети от мляно месо бързо и вкусно, и най-важното, без консерванти и подобрители на вкуса. Бон апетит и бъдете здрави!