Рибни котлети от треска

Всяка майка, която има малки деца, се стреми да следи диетата си, включително разнообразие от храни в диетата. Не е тайна за никого, че рибата е много полезна за децата. Особено искам да подчертая треската.

Торбата съдържа голямо количество витамин В12, който е необходим за работата на мозъка и за укрепване на имунитета. Освен това треската съдържа витамин D, който е необходим за растежа на костите. В месото на тази риба малко мазнини, така че е идеален за тези, които страдат от наднормено тегло.

Трябва да се отбележи, че в диетата на бебето рибата трябва да присъства до два пъти седмично. Това може да са рибни супи, кюфтета, или можете да готвите рибешки копчета от треска. Това ястие със сигурност ще има за вашите деца да опитат, защото котлетата са вкусни, буйни и напоени с уста.

За да готвите котлети от треска, ще ви трябва следните съставки:

- риба треска - 500-800 грама (можете да използвате цялата риба, но ще трябва да се отрежат и отстраняват всички кости и кожа);

- Капачки от масло;

- 2 свежи пилешки яйца;

- грис - 2 супени лъжици;

- 2 средни крушки;

- сол, пипер на вкус;

- трохи за хляб за хляб.

Първо се приготвя рибено мляно месо. Ние почистваме рибата, отстраняваме костите и кожата, ако имате рибни филета, отстраняваме само кожата. След това нарязайте филето и лука в месомелачка. В мляно добавете маслото (от постно риба, масло вкус и да дават банички мекота и гладкост), разбитите яйца, грис и сол и черен пипер. Получената маса трябва да бъде внимателно смесена и поставена в хладилника за 10 минути. Масата трябва да се охлади, за да се улесни приготвянето на рибни котлети от треска. След това започва формирането на котлети. Тъй като ние се готви бургери за децата, и колкото повече риба, можете да използвате формата за бисквитки под формата на риба. Нарязани котлети, панируеми галета. Разбира се, те могат да бъдат пържени, но най-добре е да се приготвят рибни бонбони треска за двойка. За това можете да използвате параход. Рибата не се подготвя дълго, затова 30 минути е достатъчно. Можете да сервирате пържоли с всичко: с картофено пюре и с порьози, но те най-добре се комбинират с ориз. Разбира се, от такива рибни кюфтета ще се радват не само децата, но и възрастните.

Например, ще дадем още една рецепта за "възрастни". За да подготвим рибни бонбони от треска за 5 добри порции, ще се нуждаем от следните продукти:

- пилета - 1 кг;

- стъбла от целина - 3 броя;

- един голям лук;

- чифт резени от бял хляб или хляб;

- едно яйце;

- пресен магданоз;

- трохи за хляб;

- сол на вкус.

За остър сос:

- майонеза - 3 супени лъжици;

- 2 супени лъжици сос от чили;

- 2 супени лъжици лимонов сок.

Първо, подготвяме рибено мляно месо: прекарваме филетата от треска през месомелачка, заедно с лук, бял хляб (необходимо е котлите да се окажат великолепни). Всички внимателно смесени. След това вземете дръжките от целина, фино нарязани, запържете в растително масло и комбинирайте с рибено мляно месо. Разбийте яйцето и солта, комбинирайте с мляно месо и разбъркайте добре, така че солта да е равномерно разпределена по цялата маса. След това от готовото мляно месо се образуват котлетата, а след това нарязваме галетата от двете страни и ги изпращаме на студа, така че котлето да не се разпадне по време на пърженето. След като котлето е замразено, запържете в растително масло до характеристична кора. От това количество мляно месо се произвеждат 10 големи кюфтета. За да приготвите соса, смесете майонеза, сос от чили, лимонов сок и ситно нарязан магданоз. Кюфтетата се сервират горещо, отгоре внимателно слагат соса. Като гарнитура можете да използвате една и съща снимка. Такива невероятни ястия могат да бъдат направени от треска. Сега знаете как да приготвяте рибени копчета от треска за себе си и вашите деца. Бон апетит!