Вкусни котлети от риба

Рибените котлети са вкусно и здравословно ястие. За да го направите наистина успешен, трябва да разгледате някои от нюансите на готвенето.

За да готвите котлети от риба, можете да използвате почти всяко филе. И те не непременно се запържват в тиган, можете да изберете начин на хранене. Например, печете ги във фурната или варете за няколко.

Ако използвате месомелачка с най-големите отвори при приготвянето на мляно месо, котлето ще запази по-добре вкуса на рибата. Кулинарните експерти знаят, че мляната риба е по-консистентна, отколкото месото. За да се отървете от излишната течност, мляното месо може да се изцеди малко. С една и съща цел е възможно да добавите няколко грозде или манго към котлета.

че рибешки копчета са се оказали по-нежно, възможно е да се въведе в каймата малко свинска мазнина. Особено котлетата от риба риба, например от щука. Като добавка можете да използвате свинско или пиле земята, но тези продукти се нуждаят от малко, за да не пречат на вкуса на рибата.

Ако приготвим котлети от риба с ниско съдържание на мазнини, тогава за по-голяма сочност в средата на всеки от тях е необходимо да се сложи парче масло. При пържене то ще се разтопи и ще даде на котлети деликатен вкус. Те добавят соковете към добавката лук. Мляното месо преди образуването на котлети трябва да бъде отблъснато. За това се вдига чанта с мляно месо и след това се хвърля в купата няколко пъти. Плевенето на котлети от риба е по-добре не в брашното, а в галетата или грис.

За да се подготви плънка, трябва да се вземе половин килограм на филе от около 100 грама бял хляб, няколко глави лук, 50 г мазнини, както и едно яйце. Ако бургери са задушени, а след приготвяне на плънката хлябът е по-добре да се замени няколко сурови картофи, настъргани на ренде глоба. Можете да добавите зеленчуци

За промяна е необходимо да се готвят котлети от риба с различни пълнежи, като вида на снимките. Вариантите на пълнежите могат да бъдат много различни. Например варено яйце с лук, гъби, ориз с различни добавки, задушени зеленчуци и др.

И ако няма желание или време да се забърквате с прясна риба, тогава можете да готвите котлети от консервирана риба. Тази рецепта е много проста, като създаването на такова вкусно и сърдечно ястие ще се справи дори и на най-неопитен кулинарен експерт.

За приготвянето на тези котлети, консервирана храна, приготвена със собствен сок, е най-добра. В крайни случаи можете да използвате консерви с добавяне на масло. Но тези, които не са подходящи за домати.

На стандартен банков риба се нуждаят 1 чаша готов ориз, яйца, малка глава лук, трохи или грис за панировка и подправки на вкус.

Лукът трябва да бъде настърган върху ренде, ако има много сок, трябва да се изцеди. Консервирана риба Необходимо е да извадите от буркан, като излеете течност и внимателно кайте с вилица. В тази маса добавете настърган лук, варен ориз, разбийте яйцата и поднесете подправките. Сол пълнене трябва да бъде внимателно, тъй като рибата вече съдържа достатъчно сол.

Варени кайма трябва да е добре разбъркана, сляп от своите малки банички, ги паниран в грис или галета и се пържи на силен огън в масло. Такива котлети се пързалят много бързо.

Можете да готвите котлети от консерви, без добавяне на ориз, като го замените с варени картофи. Друг вариант - палачинки на консервирани храни, в този случай, увеличаване на броя на яйцата (2-3 броя в буркан), но за един куп добавите малко брашно, най-добрите палачинки. Маса трябва да се воднисти, така че се пържи като бухти, полагане на тиган с лъжица.

И с какво можете да поднесете рибено месо? Класическо приятно ястие е картофено пюре. Но можете да използвате други опции. Например, салата от пресни зеленчуци, хрупкав ориз или зелен грах. Бон апетит.