Котлет вътре с яйце. Различни рецепти

Едно от вкусните и много изящни ястия е котлети с яйце вътре. Можете да изберете всяка рецепта. Такива котлети се приготвят както от риба, така и от месо. Останалите съставки обикновено са еднакви. Това е лук, чесън, накиснат бял хляб, яйца и любими подправки. Предлагаме няколко варианта за готвене.

Рецепта за котлети с яйце във фурната

Това ястие се препоръчва да бъде направено от качествено свинско месо.

Завъртете купчината месо няколко пъти с три луковици през месомелачка, като поставите малка решетка. Сол и черен пипер. Дваста грама троха от бял хляб се накисват в млякото, изтласкват излишната течност и добавят към земята месо. Размесете добре всичко заедно с две яйца и оставете за половин час. По това време варете меки варени яйца, спретнато чист. От мляно месо, за да направите тънки плоски торти и ги изгладете. В центъра поставете яйце, оформете продукти и валяйте в брашно. Малко изпържете котлетата от всички страни с много мазнини. Трябва да се опитаме да гарантираме, че яйцата не се разрушават и че те постепенно се подготвят за по-нататъшна топлинна обработка. Поставете елементите на лист за печене и ги изпратете във фурната. Оказа се много сърдечен и вкусен котлет вътре с яйце. Можете да се сервирате на масата. Идеалното ястие за това ястие са пресни зеленчуци: лук, чушки и краставици.

Оригинален ужас от бяла риба

За вкусна вечеря можете да готвите котлети с яйца вътре. Рецептата е проста.

Сварете пет яйца, обелете и нарязайте на две парчета. Петстотин грама бяла риба, за да се смила в блендер с три лука. Полупродуктите трябва да се охлаждат, да не се замразяват.

Нарежете китка копър и магданоз. Осолете солта и добавете пипер. Можете да сложите раздробена троха от бял хляб и едно яйце. Разбъркайте пълнежа с билки и разделете на две части. От всеки, за да направи плоска овална торта, вътре, за да се поставят половинки от яйца, за да оформят линия. Можете да поръсите с любимите си подправки. От всяка част трябва да получите дълъг дебел котлет вътре с яйце. Смажете повърхността със сурово яйце и се печете във фурната в продължение на тридесет минути. След това се охлажда и нарязва на тънки филийки. Можете да сервирате ястието както горещо, така и студено.

Котлет "Ситная"

За подготовката на ястието ще са необходими няколко вида месо.

Идеалното съотношение е триста грама пилешко филе и двеста свинско гърло. Обърнете месото заедно с голяма крушка няколко пъти през голяма решетка. Смесете сол, малко черен пипер и добавете натрошен чесън. Котлет вътре с яйце ще се окаже много ароматно, ако на този етап поставени кубчета от пържен лук. Омесете сместа, така че консистенцията да стане равномерна и гладка.

Сварете и обелете няколко яйца. Сега започваме да формираме котлети. От мляно месо, за да направите големи плоски торти, сложете цялото яйце в центъра, поръсете с подправки за шиш кебап и направете продукти. Свийте в галета и изпържете. Препоръчително е първо да поставите силен огън, така че върху котлетата да се появи червена кора. След това го намалете, покрийте тигана с капак и гответе за половин час. Винаги завъртете котлетата. Сервирайте горещо с кетчуп и пресни лукови чаши.

Рецепта за котлети с пъдпъдъчени яйца в говеждо месо

Това ястие се приготвя много бързо и лесно. Основното нещо е да изберете сочно и качествено месо.

Разбийте през фина решетка петстотин грама говеждо и два големи лука. Препоръчваме тази процедура да се повтори няколко пъти. Добавете сол и черен пипер. Пъдпъдъчи яйца и се вари. От мляно месо, за да направи малки lozhechechki. Поръсете ги с нарязан чесън. В центъра на всяко поставяме едно яйце и оформяме топките. Преобръщане на продукти в галета и се запържва в дълбоко пържени. Необходимо е да се внимава, че всеки котлет вътре с яйце е кафява равномерно. За това е необходимо непрекъснато да ги превръщате. Когато продуктите са готови, издърпайте ги и поставете хартиена кърпа за няколко минути. Препоръчва се да направите това, за да се отървете от излишната мазнина. Сервирайте веднага чинията. Котлети се правят хрупкави отвън и сочни отвътре.