Котлет с яйце: няколко ястия

Котлето с яйце е страхотна възможност за тези, които искат да направят разнообразие в диетата си. Предлагаме ви няколко варианта за това ястие. Изберете всяка рецепта и започнете да създавате кулинарен шедьовър.

Пилешки котлети с яйце и сирене

Магазин за хранителни стоки:

• средна крушка;
• брашно - 3 супени лъжици. л.;
• три яйца;
• 100 грама сирене;
• 50 г пай;
• 4 супени лъжици. л. майонеза;
• магданоз;
• 850 г пилешко месо (филе);
• 2 ч.л. бакпулвер;
• 30 грама масло;
• подправки (черен пипер, сол).

Получаване:

1. От хладилника трябва да се вземе парче масло. Оставете го да лежи няколко минути при стайна температура. И за сега ще кипнем твърдо свареното яйце.
2. Пилешко филе нарязано на парчета. Предаваме ги през месомелачка. В кайма добавяме нарязан лук. Подправете със сол. Поръсете с любимите си подправки. Там сме поставили и хляб, смекчен във вода. Смесете го на ръка.
3. Ще напълним пълнежа за котлети. Срещаме сирене и яйца на ренде с малки дупки. Добавете маслото и нарязания магданоз. Смесете с вилица.
4. Връщаме се към пълнежа. Започваме да правим котлети. Поставяме малко неща в ръцете си. Създаваме торта. В центъра си място 1 супена лъжица. л. пълнене. Резултатът е котлетче с яйце и сирене. Както можете да видите, няма нищо сложно тук. Имаме достатъчно съставки за 4-5 картофа. Всичко зависи от техния размер.
5. Ние правим камата. За да направите това, победете яйцето с вилица. Подправете със сол. Добавете майонеза, брашно и прах за печене в точното количество.
6. Нашите кюфтета са потопени в тестото. След това ги изпращаме в затоплен тиган. Фрай, използвайки рафинирано масло. Приблизително 7-8 минути от всяка страна. Готовите котлети с червена кора са разпределени на плочи. Като странично ястие, картофено пюре ще им е удобно.

Котлет с яйце навътре: рецепта за многомаркери

Необходими съставки:

• 1/3 част от хляба;
• голям лук;
• две яйца от пиле;
• галета за хляб - 6 супени лъжици. л.;
• 400 г мляно месо (свинско месо + говеждо);
• 100 ml растително масло;
• подправки;
• 20 пъдпъдъчи яйца;
• Зелените.

Инструкции за готвене

Стъпка # 1. Говеждо и свинско месо (равно количество) нарязани на парчета. Ние го обръщаме с месомелачка. В каймата се добавя накиснато във вода сладкиш, нарязан лук и пилешки яйца. Подправете със сол. Поръсете с любимите си подправки.

Стъпка номер 2. Пъдпъдък яйца поставете в саксия с вода. Сложихме на огъня. Чакаме за момента на кипене. Сега отбелязваме 5 минути. Това е колко яйца са приготвени. Изваждаме ги от тигана. Когато те са напълно готини, извадете корпуса.

Стъпка # 3. От пълнежа се образува котлет. Изпращаме го на чиния с галета. Поставяме яйцето на пъдпъдък на върха. Сега правим топка за месо. Яйцето трябва да е точно в средата. Пускаме тази топка в галета. Първият котлет с яйцето е готов. Правим още няколко неща.

Стъпка # 4. Изсипваме 100 мл масло в купата. Стартираме "Горещ" режим. Ние слагаме котлетата си. Те не трябва да се докосват един друг. Това е много важно. Запържете ги за 5 минути от всяка страна. Вземете котлето от купата и я поставете на хартиена кърпа. Полученото ястие се сервира на масата в разфасована чиния. Като декорации ще служи като клонки магданоз. Пожелаваме на всички приятен апетит!

Шотландска рецепта

Продуктов списък:

• 120 g брашно;
• 8 пилешки яйца;
• малко растително масло;
• един лук;
• 0,6 кг мляно свинско месо;
• подправки;
• 200 г галета за хляб;
• магданоз.

Практическа част:

1. Взимаме 6 яйца и ги кипваме твърдо сварени. Когато те са напълно готини, извадете корпуса.
2. Пълненето се комбинира с подправки. Там също трябва да добавите нарязан магданоз. Подправете със сол. В каймата също поставяме нарязания лук. Разбъркайте.
3. Полученото мляно месо е разделено на 6 части. От всеки един от тях правим торта. В центъра поставяме вареното яйце, което е покрито с брашно. Какво следва? Опаковаме мляно месо около яйцето. Правим го внимателно. Не трябва да има никакви пропуски.
4. Двете останали яйца се разбиват в купа. В друга купа налейте галетата.
5. Ние формираме необходимия брой котлети. Всеки от тях първо се натопи в яйце, след което се търкаля в галета.
6. Изпращаме котлети на горещ тиган. Опечете ги в масло. Когато едната страна е омазнена, обърнете се към другата. Завършеното ястие трябва да има златисто-кафява кора. Прехвърляме го на чинията. Можете да поканите домакинството на масата.

В заключение

Котлет с яйце - интересна и лесна за приготвяне ястие. Просто следвайте препоръките, описани в статията, и ще получите чудесен резултат. Съпругът, децата и гостите ще оценят вашите кулинарни умения.