Пилешки котлети с извара: рецепта

Какво е кулинарно изкуство? Първо, това е способността да създавате шедьоври от прости продукти. На второ място, способността да се комбинират несравним, което прави това кулинарно чудо. Такова просто ястие като котлети може да се подготви по нов начин, използвайки необичаен тандем мляно пиле

Обикновено и вкусно

Класическата рецепта не изисква големи хранителни ресурси. Основните съставки са извара (300 грама) и пилешко филе (1 килограм). Освен това ще са необходими две малки крушки, два обелени чесънчета, едно яйце и подправки. Пилешкото филе трябва да се смила. За това можете да използвате месомелачка, но е по-добре да го накълсите с нож в малки кубчета. След това смесете птичето месо с извара и добавете яйцето и подправките (всякакви). От полученото сирене правим котлети и ги запържваме в тиган с растително масло, докато не се приготви. Пилешко месо с извара, чиято рецепта е много проста, можете да сервирате с абсолютно всяка гарнитура и зеленчуци.

Котлети в мултиварианта

Тази необичайна комбинация, като пилешко месо и извара, дава на детето много полезни вещества за пълно развитие. И ако ги готвите в двоен бойлер или мултипарк, тогава ползите от това ястие ще бъдат още по-големи. За една пилешка гърда вземаме 200 грама извара, един лук, два средно големи обелени чесънчета, едно пилешко яйце, сол и подправки. Месото с лук и чесън преминава през месомелачка. След това чукаме в яйцето и добавете сол и подправки. Смесете всичко до униформа. В купата multivarka налейте зеленчуково масло в малки количества. След това поставете полуготовите продукти в него и затворете капака. Ние приготвяме пилешко месо с извара, рецепта с фотографии от която е в тази статия, около 15 минути от всяка страна. Това е достатъчно, за да са добре подготвени и да останат сочни и нежни.

Нарязани котлети с извара

Виното сирене прави котлети много сочни и по-крехки и не засяга вкуса в готовото ястие. За да подготвите следната рецепта, вземете 450 грама пилешко месо (обезкостено), 100 грама извара, 1 яйце, малко лъжица нишесте, сол, черен пипер и всякакви подправки. Разрязваме филетата за птици с нож в малки кубчета. След това добавете яйцето, извара, нишесте, сол и подправки. Ако желаете, можете също да използвате нарязани зеленчуци. Изпратете пълнежа в хладилника за 30 минути. След това се приготвят пилешко месо с извара, чиято рецепта ще бъде любимата ви, и ги запържете в тиган от всяка страна.

Сос за котлети

Този сос трябва да се сервира със сос, което ще бъде отлично и подходящо допълнение. За да го направите, имате нужда от 1 главата лук, един морков, 100 грама добра, дебела заквасена сметана или сметана и подправки. Котлети от пилешко месо с извара, чиято рецепта трябва да бъде при всяка домакиня, със сос, ще придобият голямо пикантност. Лукът и морковите са смачкани и пържени в тиган, използвайки масло, на което са готвени пържолите. Когато зеленчуците станат меки, добавете заквасена сметана или сметана. Също така излива малко вода, коригиране на плътността според вашите предпочитания. Поръсете подправките и солта и подсушете соса под капака за около 10 минути. Тя може да се сервира отделно, но можете да я слагате в котлети и да сервирате в сос.

Котлети от пилешко месо с извара и тиквички

Пилешки котлети с тиквички и извара, чиято рецепта може да изглежда необичайно, е много лесно да се подготвите. За да направите това, да вземе 350 грама тиквички, 800 грама пилешко месо, едно яйце, 200 грама сирене, морков, пресен магданоз и копър, 20 грама нишесте, 3 скилидки чесън, сол и черен пипер. Растителният мозък е на рендето, а зеленината е смазана. Морков и чесън се търкалят през месомелачка. След това ги добавете към пълнежа, заедно с извара, нишесте, зеленчуци, яйца, подправки и тиквички, които трябва да се изгорят, като се премахне излишната течност. След това мляното месо е добре смесено, така че да стане хомогенно и да го изпрати в хладилника за 20-30 минути. Би трябвало да му се позволи да се варят, а пилешките с извара, чиято рецепта е представена тук, ще се окажат по-меки и сочни. Загрейте тигана и запържете оформените котлети за около 5 минути от всяка страна.

Котлети от пилешко месо с извара и ябълка

Добавяйки нови съставки, можете да промените и подобрите вкуса на ястието. Ябълката ще даде на котлите голяма сочност и фин аромат. За да се подготви възприемането 600 грама пилешко месо, 150 грама сирене, едно яйце, босилек няколко стръка, една средна ябълка, 100 грама брашно, подправки, сол и масло (за предпочитане растителни), за пържене. Нарязваме месото с миксер или месомелачка. След това добавете към него сирене, настъргана ябълка, яйце, подправки, сол, босилек и брашно. Смесете всичко, докато гладкото и форма котлети. Загрейте тигана с масло и ги запържете (при умерена температура) от двете страни при умерен огън.

Котлети с манга

Манка в тази рецепта може да замени брашното и кремът ще направи котлетата са по-деликатни. Това ще отнеме 600 грама пилешко месо, 300 грама сирене, 75 грама сметана, 3 яйца, три големи лъжици грис, 2 обелени скилидки чесън, лук, сол и подправки. Пилешкото месо се прекарва през месомелачката заедно със скилидките чесън. Лук ситно нарязан и добавен към земята месо. Вкусното сирене се смесва със сметана и яйца, а след това го прибавяме към пилешкото брашно заедно със сол, черен пипер и манга. Всички се смесват и остават за около 15 минути. Ние оформяме котлети и ги запържваме, докато сме готови. След това ги слагаме в тенджера с малко вода и се задушаваме за около 15-20 минути. Пилешки котлети с извара, рецепта във фурната, която ще се различава само в технологията на готвене, сервирана със зеленчуци, билки и всякакви странични ястия. Това разнообразно ястие е подходящо за всеки случай и приятно ще изненада близките ви. Не забравяйте да сервирате сосове и сочни котлети със сос. Тя може лесно да бъде приготвена от продуктите на ръка и ще допълни забележително тази кулинарна творба.