Котлети с пълнеж: рецепти с снимка

С малко усилия можете лесно да разнообразите дори най-простите и познати ястия. Например котлети. Най-често за подготовката им се използват различни видове мляно месо, подправки и понякога лук и чесън. Но освен това, от обикновените котлети можете да създадете пълни ястия. И няма да е необходимо много време. Достатъчно е да използвате рецепти (с фото) котлети с пълнеж. Такива закуски не само ще бъдат вкусни, но и много питателни.

Пилешко котле с пълнеж

съставки:

• Пилешко месо - един килограм.
• Лукът е две парчета.
• Чесън - три карамфил.
• Яйца - четири парчета.
• Масло - четири супени лъжици.
• Зеленият лук има три ръце.
• Растително масло.
• Навигационен път.
• Подправки.

Готвене на пилешко месо

Според тази рецепта, можете да приготвите пълно ястие само за половин час. Първо трябва да отлепете лука и да го смилате на ренде. След това олющете скилидките чесън от люспите и ги разбъркайте със сака. Прехвърлете всички каши в дълбок контейнер. Изсипете лук, чесън и едно сурово яйце. След това добавете подправките по ваш вкус. След добро смесване на всичко, така че компонентите да са равномерно разпределени в основната част от пълнежа.

След това, за да подготвите котлети с пълнежа, трябва да заварите трите останали твърдо сварени яйца. Изчистете ги от черупката и фино се разпадайте. Изплакнете пружинния лук и ситно котлет. В тигана, излейте малко масло и се огънете. Изсипете нарязан лук и запържете за две или три минути. След това зеленият лук няма да бъде толкова труден. Препечен лук и варени яйца, добавете сол и черен пипер. Смесете масата.

След това трябва да оформите самите котлети. Това може да се направи със специална преса за котлети с пълнеж или ръчно. Напълнете пълнежа с малки плоски кръгове. Центрирайте пълненето на яйцата и лука. Оформете котлет и навийте в галета. Остава само да изпържите котлети с пълнеж.

За да направите това, поставете месото топчета върху тигана и ги запържете за около десет минути от всяка страна. Вкусни и оригинални пилешки котлети са готови.

Котлети с пълнеж - във фурната

съставки:

• Кремовото сирене е двеста и петдесет грама.
• Пилешки гърди - осем парчета.
• Пилета - четири чаши.
• Яйце бяло - четири парчета.
• Чесън - четири карамфил.
• Магданоз - три супени лъжици.
• Лимонов сок - две лъжици.
• Орехче - чаена лъжичка.
• Подправки.

Подготовка на котлети във фурната

Трябва да започнете с пилешки гърди. Всяко парче месо е добре отблъснато. След това изсипете лимонов сок и решетка. За котлети със сирене в отделна купа смесете предварително настърганото кремообразно сирене, нарязания чесън, зелените плодове и ядките. Добавете подправки на вкус. След това формирайте малки котлети от пълнежа.

Готов пълнеж, за да се на парчета пилешки гърди и обвивка. Че месото не се пълзи, трябва да го оправиш с шишките. След това натопи котлети "в Киев" в протеини, а след това се търкаля в галета. Кюфтета с пълнеж остава в хладилника за половин час. След това отново ги хвърлете в протеина и галетата.

След като поставите тавата за печене с хартия и поставете горната част с пайети с пълнеж. Печете ги, докато пилето бъде покрито със златна кора.

Котлети с пълнеж от моркови

съставки:

• Пилешки гърди - осемстотин грама.
• Моркови - четири парчета.
• Тиквички - две парчета.
• Яйца - четири парчета.
• Кюфтета - две чаши.
• Зелените.
• Подправки.

Подготовка на моркови хлябове

Рецептата за месни топки с моркови може да се овладее дори от начинаеща любовница. Първата стъпка в приготвянето на котлети с пълнеж от моркови е приготвянето на тиквички. Те трябва да бъдат измити и обелени. Нарежете на големи парчета. Също така котлет и всички пилешки гърди.

Раздробете тиквичките и пилето в миксер или месомелачка. Измийте зелените и фино нарязани. За да добавите в купа да сила месо. Това е да карам две яйца. Сол и черен пипер. Всичко е добре да се разбърква.

Морковете се почистват и преминават през месомелачка или блендер. Добавете малко подправки и разбъркайте добре. От плънката за формиране на плоски кръгове. Поставете малко морков в средата. Напълнете напълно морковите с пълнеж. Нарежете котлети с пълнеж в галета.

Поставете месните топчета с пълнежа на нагретия тиган. Запържете за петнадесет до двадесет минути. Украсете котлети могат да бъдат билки.

Котлети "Bull`s Eye"

съставки:

• Свинското месо е един килограм.
• Яйца - дванадесет парчета.
• Лукът е две парчета.
• Подправки.

Подготовка на очите на бика

Въпреки че котлетата не са най-атрактивното име, но зад него е много вкусно и оригинално ястие. "Bull`s Eye" е проста рецепта, малко количество съставки и бързо време за готвене. Изходът обаче е ястие, което може да се поднесе на празничната трапеза.

Трябва да започнете с яйца. Десет от дванадесет парчета твърдо сварени и оставени да се охладят. По това време, люспи лука и се смила върху ренде. Съхранявайте неща в отделна дълбока купа. Карайте в две сурови яйца. Изсипете нарязания лук. Добавете подправки на вкус.

Цялата маса е разделена на десет приблизително равни части. От всеки от тях се формира плосък кръг. В средата лежеше белен варено яйце. Внимателно го увийте в пълнеж. Всяка опаковка с пълнеж, увит във фолио. Поставете лист за печене.

Загрейте фурната до 200 градуса. Поставете тигана във фурната и печете от половин час до четиридесет минути.

Кюфтета с пълнеж от гъби

съставки:

• Пълнеж от говеждо месо - един и половина килограма.
• Гъби гъби - половин килограм.
• Лук - четири парчета.
• Яйца - две парчета.
• Бял хляб е половин хляб.
• Млякото е двеста и петдесет милилитра.
• Брашното е сто и петдесет грама.
• Растително масло.
• Подправки.
  

Подготовка на котлети за гъби

Първо, трябва да извадите котлона от хладилника и да го затоплите до стайна температура. Обелете два лука и фино нарязани. Тава за пържене с нанесено растително масло се загрява. Поръсете лука и изпържете до златисто кафяво. Шамбриони за почистване, изплакване и сушене. Ситно нарязани гъби. Изсипете ги в тиган с лук. Разбърква се и се запържва за няколко минути.

Поставете хляба в малък дълбок съд и излейте млякото. Двете останали крушки трябва да бъдат почистени и нарязани. Размерът на парчетата зависи от личните предпочитания. Ако ви харесват котлети в котлети лук, тогава кубчета ще бъдат големи, ако не - тогава малки.

В дълбок контейнер поставете земята говеждо месо. Карайте в яйцата и ги разбъркайте. Добавете нарязан лук и подправки. Добре е да се ръкувате. Хляб с мляко свиване и също се добавят към земята месо. Отново се разбърква добре. В охладения пълнеж от гъби добавете подправките и ги разбъркайте.

От земята месо, за да образуват плоски торти. В центъра изтръгнете дупка. В него поставете пълненето на гъби. Обърнете гъби пълнене, така че при пържене на пълнене не излезе. Получената топка дава формата на котлет. Повторете, докато приключите с пълненето.

Свалете всички котлети на брашно и ги поставете върху загрятата тиган. Изперете, докато златната кора се появи от всички страни. Така че готви всички котлети.