Котлети "Птиче мляко" в тиган и във фурна

Една от най-популярните месни ястия са котлети. И двете могат да бъдат закупени в специализирани магазини и да се готви у дома. Любовниците често дават предпочитание на котлети не само защото не е необходимо да се готвят за дълго време. Основното предимство на това ястие е способността да се замразява и затопля през всеки друг ден.

Но ако няма недостиг на време, тогава можете да готвите не обикновени котлети, състоящи се само от месо, хляб и подправки. В mincemeat можете да увиете разнообразие от пълнеж, запържете получените котлети и да получите вкусно и задоволително ястие.

Самото име на котлето "Bird`s Milk" е свързано с нещо сочно и нежно. Това беше в името на това ястие е в пълно съответствие с неговото съдържание, за пълнене, но месо се състои от масло, яйца, сирене и пържени в лек, пухкав и хрупкаво тесто. Котлетата в крайна сметка са доста меки, ароматни и сочни. Тъй като по време на подготовката плънката е напоена с пълнежа.

Котлети "Bird`s Milk" - това е страхотна възможност както за ежедневното меню, така и за празничната маса. Също така е важно, че те са най-диетичните от пилешкото месо, тъй като те съдържат много по-малко калории, отколкото в говеждото или свинското месо. Парообразните продукти могат безопасно да бъдат включени в детската диета.

Можете да изберете правилния начин да готвите пилешко месо "Bird`s Milk". Например: ги запържете в тиган, изпечете в пещ или мултифар и гответе заедно. Когато използвате някоя от тези опции, вие завършвате с вкусно и здравословно ястие. Обмислете рецептата за пилешко котлети от пилешко месо в тиган.

Кюфтета, приготвени в тиган

Какво имаме за пълнене:

• Пилешко филе - един и половина килограма.
• Яйца - 2 броя.
• Лук - 2 глави.
• Чесън - пет денички.
• Бял хляб е едно парче.
• Пепър.
• Сол.

пълнене:

• Сирене - триста грама.
• Масло - 5 супени лъжици.
• Яйца - 4 броя.
• Копър - половината от гредата.
• Магданозът е половин лъч.
• Подправки.

тесто:

• Заквасена сметана - осем супени лъжици.
• Яйца - четири парчета.
• Печене на прах - една чаена лъжичка.
• Сол.
• Брашно.

Готвене на пържоли

Първо трябва да подготвиш сиренето. Пилешкото месо минава през месомелачка и се поставя в купа. Хрупкав бял хляб се накисва във водата и по желание можете и в млякото, стиснете и докладвайте за пълнежа. С лък извадете обвивката, изплакнете, нарязани малки кубчета и се изсипва в купа. Добавете нарязания чесън в кайма. Карайте яйцата. Пипер и сол. Разбъркайте добре всички съставки на пълнежа и за момента се оставят настрана.

Остава да се подготви пълнеж за котлети - Птиче мляко. За да направите това, е необходимо да кипнете твърдо сварени яйца, около 8-9 минути, отстранете черупки от тях и се разтривайте чрез ренде. Сиренето също преминава през ренде. Прясна мазнина от магданоз и копър се измива под кранчето, разклаща се и се разрязва много фино. Маслото омекчава и добавя към пълнежа. Поръсете с подправка, съставена от смес от чушки. Разбъркайте добре.

Последното нещо, което трябва да се направи, е да се приготви тесто за котлети "Bird`s Milk". В малък съд съберете сметана, яйца, бакпулвер и сол. Разбийте всички съставки със смесител и без да се разбърквате, добавете постепенно брашното. Тестото за тестото трябва да бъде като палачинка за последователност. Подготвителният процес е завършен. Можете да започнете да правите котлети.

От малко количество мляно месо се хвърля топка. Завъртете я в кръг и я центрирайте върху пълнежа, след това обвийте кората около пълнежа и оформете котлет. След това потопете го в десерта и се запържва в тиган. По този начин, за да образуват всички други кюфтета. Сварете от двете страни докато бъде готово, докато се оформи златна кора.

Приготвени с тази рецепта котлети от пиле земята на тиган са нежни, сочни и вкусни. При сервиране можете да поръсите зеленчуци или да излеете заквасена сметана.

Котлети "Bird Milk", изпечени във фурната

Необходими продукти:

• Пилешко месо - един килограм.
• Лукът е две "бисквитки".
• Чесън - 4 карамфил.
• Трясъкът на бял хляб е 200 грама.
• Млякото е сто и петдесет милилитра.
• Пепър.
• Сол.

За пълненето ще ви трябва:

• Сирене - двеста грама.
• Масло - четири супени лъжици.
• Зелените.

тесто:

• Майонеза - шест супени лъжици.
• Яйца - три парчета.
• Печене на прах - половин чаена лъжичка.
• Пепър.
• Сол.
• Брашно.

Готварски котлети

Пелетата изсипваме мляко, оставяме да се надуе, да изтръгне и да побегне с миксер. На хляба добавете ситно нарязан лук, чесън, кайма, нарязано сирене, черен пипер, сол и сметана. За пълнежа трябва да изтриете малкото сирене, твърдо сварени яйца, масло и ситно нарязан магданоз и копър. Също така смесете всички съставки. За да получите батерия, трябва да свържете всички продукти и да ги бие с блендер, докато консистенцията на заквасена сметана.

От парче мляно месо направете малка плоска торта, поставете пълнежа в центъра и обвийте ръбовете. Потопете се в тесто и нанесете смазани и покрити с фолио за печене. Така че, за да образуват останалата част от пълнежа. На върха на пилешките котлети "Bird`s Milk" покрийте с фолио и се присъединете към краищата. Поставете в пещ, предварително загрята до 180 ° С. Печете около 40 минути. Завършени сочни котлети "Птиче мляко" за сервиране.