Как да си направим паста от мляно месо

Основно всички съществуващи рецепти за готвене котлетата са еднакви. "Как да направите котлети от мляно месо?" - въпрос, който всяка домакиня се питаше. Те са домашното и най-вкусното ястие. Подгответе се достатъчно бързо и се наслаждавайте на страхотно постигане.

Апетитни и ароматни котлети могат да поглезят цялото семейство - от малки до големи. Към днешна дата има различни видове ястия - месо и риба, зеленчуци и гъби. Първо, помислете за най-популярния вариант, как да го направите Котлети от мляно месо (свинско и говеждо).

Подготовката им всъщност е доста лесна. Понякога е достатъчно да се готви веднъж завинаги да си спомня как да направлява круши. Това изисква готово мляно месо или чисто месо, парченце хрупкав хляб, лук, яйца, малко мляко, сол с подправки и брашно.

Сега да разгледаме стъпка по стъпка как да направим котлети от сирене. Първо, трябва да преминете месото през месомелачката, за да получите равномерно мляно месо. След това добавете предварително обеления лук. Ролка от застояла хляб, напоена с вода или мляко, след това напоена със смес от месо. След това идва яйцето, щипка сол, малко подправки и накрая малко брашно. Някои домакини в рецептата все още използват майонеза, пържени rauche или картофи.

Ако мляното месо бъде смесено достатъчно дълго, месото ще се окаже по-великолепно и нежно. Сега е малко нещо. Оформяме овесени котлети и ги накисваме в брашно. Така че масата не се придържа към ръцете ви, първо леко ги навлажнете с вода. Слагаме го на отопляем тиган, оставяйки достатъчно пространство между тях за удобно преобръщане. За да сте сигурни, че котлите са готови, леко ги натиснете със шпатула. Ако сте видели, че от тях е излязъл чист сок - тогава котлите са готови. Можете да ги покажете на масата.

за рибешки копчета най-добрият начин не е много мазна риба или филе. Как да го направя рибени копчета, знае почти всяка любовница. Рецептата за подготовката им е необичайно проста. Рибите, от които се приготвят бита, трябва да бъдат измити и почистени от кости. Потопете хляба във вода и почистете лука. След това прекарваме филето с лук и хляб през месомелачка. Полученото пълнеж е добре смесено. Добавяме яйца и сол, пипер. Оставяме масата в хладилника за няколко часа.

След това изпържете котлетата, оформяйки ги под формата на палачинка, в растително масло, докато се приготвят. И всичко - рибешките кюфтета са готови. Най-доброто ястие за тях ще бъде млад варен картоф.

Ако някога трябваше да опитате котлети в Киев, те със сигурност ви завладяха. След като сте научили как да правите котлети в Киев, винаги ще се отнасяте към семейството си с това прекрасно ястие.

За готвене можете да вземете готово пилешко филе или да си направите сами. За това е необходимо да се отдели гърдите. Филето е разделено на големи парчета и по-малки, побеждаваме ги с дървен чук и го оставяме настрана за момента. За пълнене на картофи в Киев, вземете масло, предварително добавете натрошен магданоз и копър в него. Сложихме го в хладилника. Докато маслото замръзва, приготвя лезоните, като побеждава едно яйце, мляко и щипка сол.

Сега остава да се образуват котлети. Вземете голямо филе и в средата се намира маслото със зеленчуци. Горната част е покрита с малко парче филе и се обръща около ръбовете от по-голямото филе, така че котлето изглежда като круша. Полученият пакет се изпраща във фризера за 15 минути.

Леко замразени котлети се обвиват в лезуни и след това в галета. Сварете кюфтетата в Киев на добре загрята тиган, докато се формира златна кора за около 5 минути. След това те се добавят към тавите и се пекат в пещта за няколко минути.