Домашно приготвени котлети: рецепта

Трябва да присъства диетата на всеки човек месни ястия, тъй като самото месо съдържа голям брой витамини и минерали, които са полезни за поддържане на нормалния живот на тялото. Една от най-обичайните месни ястия са домашно приготвени пържоли, чиято рецепта е съвсем проста. За да ги направите вкусни, трябва да вземете говеждо месо, свинско и пилешко на еднакви части, завъртете през месомелачка, добавете хляб, голям брой различни зеленчуци, мляко. Всичко това се разбърква добре, оформя се котлети и се запържва в растително масло. Приготвен по този начин, ястието е добро средство за анемия, защото съдържа голям брой витамини от вида B, които спомагат за образуването на хемоглобин.

Ако готвите домашни бургери (рецептата е класическа) за двойка без сол, но с много зеленина те могат да се възползват от хора, страдащи от заболявания на съдовете и сърцето, както и устната кухина. В допълнение, този продукт допринася за възстановяването на костите и поддържането на костната тъкан.

домакинство котлети, рецепта който включва използването на мляно месо и зеленчуци, много любители на децата. Особено, ако добавят картофи, тиквички или патладжани, зеленчуци, варени и сини сливи чрез месомелачка. Фритюрници за детето се препоръчва в растително масло, и най-добре е да ги готвя за няколко. Сервирайте готово ястие със зеленчуци или салати.

Вместо месо, при приготвянето на котлети често се използва риба. Този продукт е добре комбиниран с картофено пюре, различни пиперки и тестени изделия.

Нека разгледаме подробно как да приготвяме домашни пържоли от мляко от риба.

За тази цел е необходимо да се вземат един килограм рибено мляко, три литра вода, зеленчукови подправки, няколко големи картофа, три супени лъжици сол и галета за хляб.

Първо, излейте млякото с вода, добавете сол и подправки и оставете за един час. В крайна сметка рибният продукт преминава през месомелачката заедно с картофите, котлети се образуват от получената маса, те се раздробяват в галета и се пържат за половин минута от всяка страна.

Месо котлети по никакъв начин не е по-лошо от рибата. Към днешна дата има голям брой рецепти за това ястие и въпреки че технологията на приготвянето му е непроменена, всяка любовница добавя нещо към нея, като по този начин въвежда известно желание.

Обмислете няколко рецепти, с които можете да приготвите вкусни домашни пържоли.

1. Котлети в саксии.

Състав: един килограм кайма, чаша супа, двеста грама сушени гъби, две яйца, сто грама мазнини, две лук, три качамак целулоза, две супени лъжици зехтин и масло, билки, сол и подправки.

В готовото мляно месо добавете яйцата, след това ги разделете на малки парчета, като придавате всяка кръгова форма. Сало и лук са нарязани на ситно, гъбите са сварени в осолена вода и фино нарязани. Лукът трябва да се пържи и се смесва с бекон, гъби, пулпа за хляб, сол и подправки. Получената маса се разпределя върху мляно месо, оформя се като котлети и се намазва с масло. Котлети се поставят в саксии, пълни с бульон и се поставят във фурната. Приготвеното ястие е украсено със зеленина.

2. Домашни котлети (рецепта, използваща тиква).

Състав: триста грама свинско и говеждо месо, един лук, двеста грама тиква, едно яйце, три супени лъжици брашно, сол и подправки.

Месото трябва да се превърта през месомелачка заедно с лука, сол всичко и добавете подправки на вкус. Тиквата се нарязва на малки парченца, потопена във вряща вода и варена, след което се смила върху блендер. Полученото пюре, заедно с яйцето, се добавя към пълнежа и всичко се смесва добре. От получената маса се образуват котлети, се раздробяват в брашно и се пекат, след което те трябва да се изгарят в продължение на петнадесет минути, като се прибавя малко вода към тигана.