Пилешка салата с желатин: рецепти

Изливането от пиле с желатин е ястие, което може не само да бъде вкусно да готви, но и да го направи красива. Това изисква малък и съвсем прост набор от продукти, както и някаква форма, в която желището ще се втвърди. Има много различни рецепти и с някои от тях можете да се запознаете точно сега.

подготовка пълнени от пиле: рецепта първо

Процесът ще отнеме много време, да го вземе под внимание и да отдели няколко свободни часа. За първи рецептата трябва да се вземат пилешко месо, лук, моркови, дафинов лист, магданоз (корен), подправки (сол, черен пипер), пакетче желатин, половин чаша червено вино. Пиле измити и нарязани на парчета, попълнете със студена вода и се вари за отстраняване на пяната. След това поставете лука и морковите в тиган, корен от магданоз, подправки и готвене до приготвяне на слаб огън. Варено пиле отделени от костите, нарязани на малки парчета и поставени във варени форми, които преди употреба е по-добре да се овлажнява със студена вода отвътре. Бульон, в който пилето е варено, напрежение, поставете в него накиснат желатин и червено вино, бързо се разбърква. Когато желатинът се разтваря напълно в бульона, излейте калъпите с пиле и го извадете на студено. това желирано пиле с желатин, преди да сервират внимателно извлечени от матриците и изложени върху плоска чиния.

Необичайна рецепта за наливане с пастет

За него се нуждаете: 500 грама варено пиле - плът, 400 грама пилешки бульон, торбичка от желатин, 100 грама вода. За пастет: 150 грама пилешко пържено пиле, 50 грама масло, смляно индийско орехче, пипер. За да украсите, трябва да вземете домат и зеленчуци. Пригответе желираното пиле с желатин на етапи. Желатинът трябва да се накисва в чаша студена вода и да се остави да се надуе, след което се влага в топла пилешка бульон и се вари. Хладилният бульон с желатин се излива в кръгла чиния на височина не повече от 5 милиметра и се оставя да замръзне. Междувременно подготвяме патето. За да направите това, трябва да завъртите пърженото пиле в месомелачка, добавете масло, подправки и разбъркайте. Изпечено пиле, нарязано на филийки, поставено върху замразеното желе, след което внимателно разстилайте пастета върху всяка филия и украсете с парчета домат и зеленчуци. Нагоре с останалата част от бульона и оставете желирана птица с желатин, докато замръзне.

Оригиналният начин за приготвяне на желирани яйца

Яйцата трябва да се измият добре, след това да се правят дупки в горната част, достатъчно широки, така че да могат да бъдат пълнени в тях. Пилето се вари, бульонът с желатин се приготвя съгласно стандартната схема. Тогава пилето трябва да бъде поставено на парчета в черупки, можете да добавите царевица и зеленчуци, можете да смените пълнещите слоеве, излейте бульон с желатин и оставете да замръзне. След няколко часа черупките трябва да бъдат внимателно отстранени и представени с красиви топчета за изливане на специална чиния.

Сега знаете как да приготвите конфитюр от пиле по различни начини и винаги можете да изненадате гостите си.