Закуски с яйца: вкусни, прости, бързи

Предястия с яйца са почти постоянни гости на всяка маса. Поради тяхната наличност и лекотата на готвене домакините често предпочитат да ги ползват. Предястия с яйца не само са лесни за приготвяне, но и много вкусни, с много рецепти. Винаги има възможност да избирате нещо, което да им хареса и да си позволи. Най-интересните, вкусни и достъпни рецепти за ястия от яйца са представени по-долу. Нека ги разгледаме по-подробно.

Снек "пълнени яйца"

Тази закуска има огромен брой варианти, няма една рецепта. Импровизирането е това, което винаги спестява, когато гостите са на прага. Подготовката на всяка закуска с яйца започва с приготвянето им. За да направите това, е необходимо да измиете яйцата, да ги натопите в студена вода и готвите след като кипете в продължение на 10 минути. След като яйцата се охладят, те трябва да бъдат почистени и нарязани на половина, жълтъците са отстранени, а самите лодки са пълни със съставки според рецептата. Пълнени яйца - идеален предястие, както за празнична трапеза, така и за ежедневието.

Яйца пълнени с гъби и моркови

Успешният набор от продукти прави тази яйчна закуска наистина вкусна и ароматна. Броят на съставките се изчислява за 10 варени яйца, обемът на използваните продукти може да бъде коригиран в зависимост от броя на хората, които ще ядат лека закуска.

Състав: 10 варени яйца, гъби 150 г (може да се вземат замразени), една малка глава лук, един среден морков, зеленчуци, 1 ч.л. слънчогледово масло, майонеза, сол, черен пипер.

Етапи на готвене: варени яйца, белени, нарязани. Отделете жълтъците и котлетът. Лук, за да изпържите до полупрозрачен, добавете настъргани моркови и нарязани гъби, добавете подправки, да доведе до готовност. Това ще отнеме около 20 минути. След охлаждане на съдържанието на тенджерата, прехвърлете го в смесител и котлет, комбинирайте с жълтъци, майонеза и разбъркайте. Получените яйца за попълване попълват, украсяват се със зелени.

Яйца пълнени със сирене и чесън

Комбинацията от сирене с чесън и яйце е опция без загуба. Вкусен и пикантен предястие.

Необходими съставки: 5 сварени яйца, малка скилидка чесън (ако искате да направите по-остър вкус, можете да вземете две скилидки), 50 грама сирене, майонеза, сол, черен пипер и билки.

За готвене е необходимо да отделите жълтъците, да ги смилате, разбърквате с настъргано сирене, добавете майонеза, нарязан чесън. Подправете със сол и черен пипер. Напълнете получената смес с половинки яйца и украсете със зелени.

Яйца пълнени "на руски"

Това ще отнеме: 4 варени яйца, 1 чаена лъжичка. майонеза, 20 г сьомга.

Подготовка: нарязани яйца, жълтъци, разделени и шлайфани с майонеза. Напълнете получената смес с половинки яйца, отгоре сложете малко червен хайвер. Сервирайте върху чиния, украсен с листа от маруля.

Снек: гъби от яйца. "Боровичка"

Тази закуска може да се използва като самостоятелно ястие, както и за декориране на други.

Състав: 5 бр. твърдо сварени яйца, 3 супени лъжици. л. всяко незабавно кафе (можете да използвате твърдо сварен чай), сьомга хайвер - 1 супена лъжица. л., майонеза - 1 супена лъжица. л.

Подготовка: твърдо сварени яйца се пресичат, едната страна трябва да е по-голяма от другата, по-малката ще симулира капачката на гъбата. Сварете 250 мл вода с 3 супени лъжици. л. кафе, поставете бъдещите шапки там и гответе за 7 минути, преди да намерите правилния цвят, може да отнеме малко повече време или по-малко. От останалите половинки яйца вземете жълтъците, каша и се смесва с хайвер, сезон с майонеза. Напълнете яйцата със сместа, поставете я върху чинията, предварително декорирана със зеленина и поставете шапките на върха. "Боровичка" е готов!

Пита хляб с яйце и разтопено сирене

Това е вкусна и бюджетна закуска.

Ще се нуждаем от: лаваш - 2 броя, 3 твърди варени яйца, 100 грама майонеза, 200 грама преработено сирене, копър.

Приготвяне: налейте лаваш с майонеза, а след това с разтопено сирене, поръсва се с грубо нарязани яйца, след това с копър. Поставете лаваш един върху друг и се преобърнете в ролка. След това го увийте във филм и го изпратете в хладилника. За да лаваш има време да се накисва добре, най-добре е да направите тази закуска през нощта. Преди сервиране нарязани на парчета с ширина 1,5-2 см. Бон апетит!

Тост с пържени яйца

Това ястие може да бъде като предястие, закуска и лека закуска. Обикновено, вкусно и задоволително. Това е вариация на всички обичайни бъркани яйца. Но в тази презентация тя изглежда като наистина празнично ястие.

За готвене са необходими следните съставки на човек: парче хляб за тост, 1 ч.л. сладка горчица, шунка (костюм и бекон и парче вчерашната пържено месо), сирене (за предпочитане в твърдо състояние), зелена салата (можете да вземете някакви други зеленчуци: рукола, спанак, китайско зеле, и т.н. ...), един среден домат, яйце, сол, черен пипер, билки.

Първо, е необходимо сухото хляб да се суши в тостер или в тиган без масло, най-важното е да не се прекалява. Вътре в хляба трябва да останат меки. След това смазваме тост с сладка горчица (между другото, можете да експериментирате със сосове, използвайте нещо, което е по-скоро като това), нанесете парче шунка, на върха на 1-2 парчета сирене. Необходимо е да се уверите, че слоевете са равномерни, това ще ни помогне да не се разпадне по-късно. На сиренето се поставя лист от маруля, последван от нарязан на филии домати.

Тогава е време да готвите бъркани яйца. Основната задача по време на готвенето е да я запазите непокътната. Внимателно, без да повреждате жълтъка, разбийте яйцето в нагрята и омазана тиган, сол, след което намалете топлината и изчакайте, докато катерицата се хване. Веднага щом това се случи, поставете глазурата върху препечен хляб върху доматите, украсете със зелени. Това е всичко, можете да се подложите на масата.