Ястия от яйца: рецепти, функции за готвене

Яйца - универсален продукт, от който можете да приготвяте различни ястия: леки закуски, основни ястия, летни закуски и много други. Също така е много трудно да си представите добър десерт без добавяне на този продукт. Тук ще откриете и най-вкусните рецепти от яйца, които цялото семейство със сигурност ще харесат.

Пълнени яйца с авокадо и колбаси

Това ястие е най-подходящо като студена закуска за банкетно меню. Пълнени яйца имат много привлекателен външен вид и отличен вкус. В тази рецепта авокадо хармонично свързва всички съставки заедно, създавайки пълен, пълен кулинарен състав.

Продукти за готвене

Тъй като това ястие се сервира основно на празничната трапеза, то трябва да се приготвя в размер на 1 яйце на човек. Всички необходими съставки са посочени за 6 души. За да направите ястие, вземете 6 яйца, няколко супени лъжици майонеза, един авокадо, около 100 грама ловни колбаси, frac14- парче. люти чушки, малко прясно сирене и сок от половин лимон.

Процесът на готвене

На първо място, необходимо е яйцата да се сварят до състояние на пълна готовност. За да направите това, трябва да съберете вода в тигана, поставете там 6 яйца, добавете голямо количество сол и заври за 8 минути. След това изсипете тенджерата със студена вода.

Яйцата нарязани на половина и издърпайте жълтъците, поставете ги в купа и смажете с вилица. Изрежете чилито в много малък куб. Хлебарските наденички трябва да бъдат нарязани на тънки ивици и пържени в тиган, докато са чисти. След това ги поставете на хартиени кърпи или салфетки, така че да абсорбират излишната мазнина.

Авокадо нарязани наполовина и използвайте остър нож, за да премахнете камъка. Обелете я от кората и нарязайте на малки кубчета. Всички приготвени съставки, поставени в купа на жълтъците, добавете малко майонеза и лимонов сок, разбъркайте всичко добре. Получените мляно месо пълнени половинки от яйца и красиво ги поставя на плочи, украсете ястието с малко количество кориандър.

Рецепта за ястия от яйце за закуска

Основният принцип на ястие за закуска - скоростта на готвене, хранене и голям брой витамини, които могат да бъдат зареждани с енергия за целия ден. За да се подготви закуска за двама души, той трябва да приеме 4 сурови яйца, замразени спанак - 300 грама, една малка глава лук, 70 мл ниско съдържание на мазнини сметана и масло. Всички продукти са на разположение, те са лесни и бързи за приготвяне - всичко това е отлично решение за закуска.

Получаване на храна

Спанакът трябва да бъде размразен в микровълновата фурна при ниска мощност, а след това е необходимо да изтласкате излишната течност. Лукът се обелва и изплаква под течаща вода, нарязан на малки кубчета. Поставете тиган на огъня, поставете парче масло върху него, след което хвърлете нарязания лук. Запържете малко, добавете спанак, сол, черен пипер и запържете храната за 1-2 минути.

Сега в тигана трябва да се налива необходимото количество крем. Покрийте го с капак, намалете топлината. Междувременно поставете още един тиган върху печката и поставете парче масло върху нея. Когато се затопли - поставете яйцата. Запържете ги на средна температура от едната страна, добавете сол и черен пипер в края на готвенето. Всички съставки се поставят върху чиния. По желание можете да сервирате крутони, пържени в сух тиган.

Яйца, печени със сьомга

Друго вкусно и просто ястие от яйца, рецепта, за която можете да изненадате всички около вас. Сервирайте той трябва да бъде по-малък обяд или вечеря, разбира се, никой няма да го отрече и се прилагат на банкет маса, но всички едно и също ястие се пече в малки кутии от порцелан, които са доста неудобно да стигнем до масата, тъй като те все още са много горещо.

Какви храни са необходими за ястието

Както винаги, преди да приготвите всяко ястие, първо трябва да придобиете необходимите съставки. В този случай, ние се нуждаем 6 яйца, 100 г прясна сьомга, целина, една червена чушка, тиквички един, малко зехтин и сока на половин лимон.

Всички продукти са достъпни и разбираеми за всеки човек. В допълнение към вкуса, това ястие има много различни витамини, които се намират в червената риба и зеленчуците.

Метод за приготвяне

Тъй като процесът на готвене е много бърз, първо трябва да включите фурната на 180 градуса, така че да се затопли напълно, докато ястието трябва да се постави във фурната.

Сега можете да започнете обработка на риба. Тя трябва да бъде нарязана на малки кубчета с размери 1х1 см и поставена в купа. Сьомга на сол, добавете пипер, ако желаете, можете да използвате розмарин или tarragon (tarhun). Поръсете малко количество лимонов сок и зехтин.

Вземете тиквичките, измийте я добре и нарязайте на тънки надлъжни парчета. Как да го направите, можете да видите на следващата снимка.

Следващата стъпка е да се подготвят всички останали съставки. Целули и черен пипер, нарязани на малки кубчета. Те не трябва да бъдат повече от риба. В идеалния случай размерът на цялото рязане трябва да е еднакъв. Зеленчуци поставени в купа на рибата, разбърква се всичко, донесе на вкус.

Вземете малки форми за печене, внимателно изрежете тиквичките в кръг, след това изсипете съдържанието на купата, където са рибата и зеленчуците. Във всяка плесен изсипете яйцето отгоре. Форми се слагат върху тава за печене и се пекат за 10-12 минути. Готовото ястие може да бъде поръсено с малко зелено лук и украсено с клонка от мащерка или листа от босилек.

Оригинални сандвичи с пъдпъдъчи яйца

Ако не знаете какво да изненадате гостите си, тогава трябва да обърнете внимание на тази рецепта. Малките сандвичи просто имат великолепен външен вид, а пъдпъдъчите яйца с осолена сьомга просто перфектно се комбинират един с друг. Основната трудност е да се намерят репички кълнове, но в съвременните супермаркети можете да намерите почти всичко. В допълнение към леторастите ще трябва да вземете малко количество растително масло, 6 пъдпъдъчи яйца (3 сандвича), багета и 60 грама солена сьомга. За аромат можете да вземете няколко клонки от мащерка.

Бързо приготвяне на закуски

Първо е необходимо да се отреже багетата на малки парчета. Дебелината на всяко парче не трябва да надвишава 2 сантиметра. В тенджера или саксия, събирайте вода, поставете яйца за пъдпъдъци в нея, заври ги в продължение на три минути, след това излейте студена вода. Ако това не бъде направено, процесът на готвене ще продължи и след това жълтъка ще придобие неприятен синкав оттенък.

Яйцата трябва да бъдат почистени и нарязани на половина, нарязани на сьомга в малки кубчета, така че всяка от тях може да бъде красиво положени върху половин яйце. Всяка част от франзела с масло за смазка, а след това сложи репички зеле (можете да заместите соеви кълнове, те са много по-лесно да се намери), сложи половината от пъдпъдъчи яйца, а върху тях парче риба. Нагоре с малко количество прясна мащерка. В този процес на готвене пъдпъдъчи яйца рецепта свърши, сега сандвичите може да се сервира с маса и изненада гостите на необичайна храна.

Това е само малка част от опциите. Вкусните рецепти от ястия от яйца всъщност са много, много. Тук бяха представени оригинални и много необичайни ястия, които са много лесни за приготвяне. Ето защо, дори ако сте просто начинаещ готвач, можете спокойно да опитате да готвите някоя от горепосочените рецепти и определено ще го получите.