Робърт Бърнс (уиски): описание, видове, състав и рецензии

Робърт Бърнс - уиски, родено сравнително наскоро. Първата партида на напитката стана достъпна за клиентите през 2001 г. Наречено е уиски в чест на шотландския поет Робърт Бърнс. Портретът и личният автограф на тази фигура на културата украсяват бутилките. И какво още е интересно за тази напитка? Какви са неговите гастрономически характеристики? Произвежда компания за уиски "Робърт Бърнс" Distillery Isle of Arran. Тези, които поне в училищната програма познават английски, ще разберат, че името на компанията е остров Аран и съответно дестилерията. Къде са разположени производствените мощности на предприятието и каква е стойността на тероара за гастрономическите качества на напитката? За това и много други неща, прочетете в нашата статия.

Робърт Бърнс и остров Аран

Шотландският поет става известен със стиховете си. Но не ежедневен хляб той, както често се случва, спечели по-прозаично. Той служи като инспектор на дестилерии. Държавата се опита да установи единен стандарт за качество и, разбира се, да приспадне данъци от печалбите. Следователно много занаятчийски предприятия от 1837 г. "влязоха в сенките". Проверете ги и дойдете на остров Аран Робърт Бърнс. Много преди раждането на уискито на Робърт Бърнс човекът, който му даде името, оцени качеството на местната напитка. Съществуват доказателства, че поетът е изключително нежен за присъствието на остров Аран на много незаконни дестилерии. И той посвещава стихотворение за уиски, където нарича напитката "духа на луда проза". И въпреки че служебното задължение му наредило да затвори незаконните предприятия, той високо оцени опита на местни майстори на дестилация. Повече от сто години по-късно името на поета и обезсмъртено в името и дизайна на уиски.

Защо Аран?

Малък остров с дължина само двадесет мили и десет на ширина също се нарича "Миниатюрна Шотландия". Тук са очарователни със суровите красиви пейзажи, древните замъци и други атракции. Но основното предимство на Аран по отношение на производството на уиски е неговата вода. Факт е, че почвата на острова е находище на пясък, чакъл, торф, глина и гранит. По този начин водата преминава през естествено многоетапно почистване. Не е нужна химия със сребърни филтри! Качественото уиски пряко зависи от мекотата на изворната вода. Така че Аран беше пълен с дестилерия. Островът е дори дом на няколко разновидности на уиски. Но обратно към Робърт Бърнс. Уиски под тази марка се произвежда в северната част на острова, в близост до село Lokranza. И водата е взета от пролетта Ison Bjorah. Той преминава през естествени филтри и има слаб мирис на пушен торф, който придава на напитката уникална мекота и аромат.

Какво знаем за производителя

От 1837 г. (а не без усилията на инспектор Робърт Бърнс) на остров Аран не работи (законно), нито една дестилерия. Но славата на меката вода, която преминава през естествени филтри и е наситена с вкусна миризма на торф, не е избледняла. През 1994 г. семейството на Кърри се е заселило на северния край на острова, в близост до село Локранца, в подножието на замъка от XIV век. Фермата се намира в удобна и живописна долина. От студените ветрове е покрита от хълмове. Но основната собственост на земята беше източникът на Изон Бьорга. Семейството на Кърри придобива правото да произвежда уиски и започва да произвежда алкохоли. Новата марка реши да назове името на поета, който живее на острова - Робърт Бърнс. Уиски от "Distillery Isle of Arran" се появи през юни 1998 г., но поради бюрократични закъснения стана достъпна за клиентите едва от 2001 г.

производство

Целият процес на приготвяне на напитката се извършва в дестилерията на семейство Кери. Зърното за производството на спиртни напитки се закупува само от местни фермери. Трябва да кажа, че долината на Локранца има изненадващо мек микроклимат. Топлият дъх на Персийския залив донася тук морски бриз, а от север долината е защитена от хълмове. Планински кристален въздух, много мека вкусна вода и изчезнали традиции на производство на шотландски скут позволяват да се произвежда първокласна напитка. Малцовите и зърнените алкохоли пръв стареха в бъчви от шери. Сега, за производството на уискита на Робърт Бърнс, се използват контейнери, където преди това се използваше шери или бърбън. Студената филтрация не се извършва. Резултатът е прекрасна напитка с мек вкус и лек аромат на мъх.

Видове. Смесено уиски

С цялото разнообразие от обеми и видове опаковки, "Isle of Arran Distillery" произвежда два вида продукти от Робърт Бърнс. Whiskey Blended се произвежда чрез смесване на различни малцови и зърнени алкохоли. Питието има кехлибарен цвят. В аромата на букет, нотки на печене с бадеми и малини се усещат на фона на миризмата на ириса и мъглата от дъб. Вкус можете да чуете сладка ябълка и сладник. Опушен торф срещу този фон отслабва едва забележимо намек. Питието има мека текстура. Скоч "Робърт Бърнс Блендър" предава духа на остров Аран, като припомня планините, мекия морски бриз и изумрудения мъх, по който тече чист поток. Крепостта на напитката е 40 градуса. Това уиски е много пикантно. Приятно затопля. Тя е добра сама по себе си и е придружена от пура. Той също така превъзхожда в коктейлите. Барманите препоръчват да се готвят с него "Apple Sauer", "Doctor House" и "Black Sabbath". Това уиски ще подчертае достойнството на кафе в ирландски и горещ шотландски удар.

"Единичен малц"

Вторият тип уиски е единичен малц. Крепостта му е малко по-висока - 43% алкохол. Бутилка от Робърт Бърнс (уиски) от 0.7 литра в подаръчна тръба ще бъде перфектен подарък. Букетът от тази силна алкохолна напитка е кремообразен, с сладки нотки на пресни плодове, мед и пържени пекани. Питието има приятен и приятен вкус с топли тонове на ванилия, шоколад и подправки. Завършете свежия шотланд. В послевкус може да се усети лешник и млечен шоколад. Цветът на напитката е слънчев, по-лек от смесения шотландски. Всички уиски "Isle of Arran Distillery" се произвеждат без използването на оцветители. Тази напитка също е добра соло или придружена от пура. В коктейлите тя се проявява по-характерно. Но е лесно да се пие, въпреки високата степен.

Робърт Бърнс (уиски): цена

Ако все още не знаете дали ще харесате вкуса на шотландската лента на Робърт Бърнс и искате да се запознаете с характеристиките на напитката, препоръчваме ви първо да купите смесена визия. Предлага се в половин литър и без кутия за подаръци. Бутилката е много непретенциозна. Капакът е завинтен, метален. И тъй като цената на напитката в такъв пакет е доста демократична - 354 рубли на бутилка. Напълно различна цена за смесения Робърт Бърнс (уиски, 0.7). Цената за бутилка без подаръчни пакети достига 1800 рубли. В тубата тази напитка може да се намери за 1585 рубли. Най-оценявано е едно малцово уиски. Цената за обем в 0,7 литра достига 3363 рубли. По-голямата част от тази висока цена се постига чрез луксозна бутилка, пълнене на корк с пластмаса и др.

Уиски Робърт Бърнс: рецензии

Потребителите гарантират, че шотландският шотландски пазар на тази марка е чисто удоволствие. И двата вида уиски се пият лесно, без да причиняват нежелани ефекти в тялото. Сложният аромат е идеално комбиниран с други съставки в коктейлите. Напитката се разкрива по-добре, ако чашата се затопля малко в дланите на ръцете. Вкусът на двата типа уиски изобщо не е кошмарен, но много мек и гладък. Завършете Scotch топло, с намеци за ванилия. Това е питие за тези, които обичат да усещат слабата миризма на торф и мъгла в уискито. Но с вкуса на тези напитки е по-вероятно да се усещат нотки от дъбови бъчви, в които се съхраняват алкохоли. Марката все още не е "популяризирана", така че цените за това уиски са приятна наличност.