Хартиена форма за печене. Съвети за използване

Хартиената форма за печене е уникално изобретение на настоящето, без което много домакини не си представят подготвянето на вкусни десерти. Универсалните чаши се различават по размер, плътност и цвят, но те са многофункционални, екологични и евтини. От тази статия ще научите всичко за формулите за печене на хартия: как да използвате и какви са техните предимства.

Форми за кифли и кексчета

Има много видове форми за печене малко тесто за сладкиши. Най-удобните са направени от плътна хартия (може да са гофрирани или гладки), защото можете да печете тарталети точно в тях. Ако тавичката за печене на хартия е направена от тънък материал, тя трябва да се постави в алуминиева или силиконова форма, преди да се сложи тестото в нея. Подгответе с нас вкусни кифли според проста рецепта:

• В подходяща тенджера отоплявайте 100 грама масло, 40 грама шоколад и 2 супени лъжици инстантно кафе.
• 130 грама захарен бич с три пилешки яйца.
• Свържете четири супени лъжици какао, чаша брашно, 60 грама настърган шоколад и една чаена лъжичка бакпулвер.
• Разбъркайте старателно всички готови храни, след което ги сложете на малки хартиени форми. Имайте предвид, че чашите трябва да се запълват само с 2/3.

Печете храната в предварително загрята пещ за около 15 минути. Готовите кифлички могат да бъдат украсени с глазура или пудра захар. Когато леко се охладят, ги поднесете на масата с чай или кафе.

Печене на торти в хартиена форма

През миналия век нашите майки и баби печени торти в калай или алуминиеви кутии, Въпреки всички трудности, които съпътстваха процеса на готвене. Днес хартиената форма за печене замени хартията, която има редица предимства. Първо, тя е достатъчно гъста и не изисква допълнителна подкрепа. На второ място, тортата никога няма да гори в нея и хартията няма да се намокри по време на процеса на готвене. И трето, лесно можете да украсите приготвената чиния, като отрежете хартията до желания знак. Печенето на торти в хартиена форма няма да създаде никакви трудности за вас. За да се уверите в това, подгответе ястие според нашата рецепта:

• Леко загрейте половин чаша мляко и разтваряйте в него 40 грама суха мая.
• Добавете 500 грама пресято брашно към купата и разбъркайте.
• Докато операта се издига, разделете шестте яйца на катерици и жълтъци. Жълтъците се разбъркват със захар (достатъчно, за да вземе чаша или един и половина) и ванилия (на вкус), и камшика на белите до плътна и гъста пяна.
• Комбинирайте всички продукти, добавете още 300 грама меко масло, малко сол и 500 грама брашно.
• Омесете тестото и го оставете на топло място, за да увеличите обема му. В тестото, което се появи, добавете измитите стафиди, натрошени захаросани плодове и ядки.

След това можете да започнете да печете. Моля, обърнете внимание, че хартиеният формуляр за печене трябва да бъде попълнен само с една трета. Когато тестото се покачи наполовина, бъдещата торта може да бъде поставена в предварително загрята фурна.

Сладкиши на хартия

За да подготвите друго незаменимо ястие за светлина християнски празник, еднократни формуляри също са полезни. Благодарение на тях ястието ще изглежда красиво на бюрото ви. рецепта:

• Един килограм прясно извара изсушава два пъти през сито.
• Добавете две яйца в купата, захар на вкус (0,5-1 стъкло), 100 грама меко масло, ванилин и 200 грама заквасена сметана. Избийте продуктите за около десет минути, докато се превърнат в хомогенна маса.
• Добавете нарязаните захаросани плодове, стафиди и ядки в Великден и отново разбъркайте добре.
• Покрийте шлаката с влажна марля, поставете изварата в нея и я поставете на подходящ размер на тигана. Изпратете дизайна на хладилника за нощта.

На следващия ден ще ви е необходима хартиена форма за печене - увийте Великден в нея и поставете ястието на празничната трапеза.

заключение

Както виждате, еднократните формуляри навлязоха в нашия живот и станаха неизменни помощници в кухнята. Те са подходящи както за традиционните ястия от руската кухня, и за нови - капаче и кифлички. Купи кексчета в тях и използвайте ярки хартиени чаши, за да украсите любимите си сладкиши.