Италианска професионална кафемашина за кафенета (ревюта)

Скоростта на живота винаги означава кратки почивки върху чаша ароматно кафе. Това забавление не само дава енергия, но и ви позволява да получите емоционална релаксация, която е важна за един бизнесмен. За да задоволят търсенето на клиентите, собствениците на кафенета имат своите сгради в близост до офиси. Вместо човек, който знае как да прави вкусно кафе, прекрасна алтернатива е професионална кафе машина.

Каква е машината за кафе?

Технологичната идея, въплътена в действията, донесе на хората безценна помощ. Благодарение на съвременната технология, времето и напитката са значително спестени, а напитката не е по-лоша от кафето, направено на ръка.

Преди да се откажете от скъпото удоволствие, трябва да обърнете внимание на предимствата на професионалните кафе машини за кафенета. Това е особено важно за тези, които планират да наемат или купуват собствено кафене и ще предприемат този вид бизнес. Ето основните характеристики, които отличават кафе машините:

• Използването на машината ускорява подготовката на напитката, защото за половин минута посетителят ще може да се наслади на изискания аромат на кафе.
• За да поддържате оптималната температура на водата дълго време, термостатът е вътре в уреда.
• Машината може едновременно да подготвя няколко варианта кафе. Той е оборудван с групови прорези за приготвяне на еспресо.
• Професионалните кафе машини за кафенета имат няколко котела.
• В устройството можете безопасно да поставите несготвени кафе на зърна, тъй като автоматичната система може да ги почисти сами.
• Предлаганото оборудване под наем е оборудвано с кафемашини.

Видове кафе машини

Независимо от степента, в която собственикът на кафене планира да разшири бизнеса си, той трябва да се запознае с наличния асортимент от дискутирани агрегати. Пазарът на нови технологии може да предложи следните възможности:

• Полуавтомат.
• Кафе машини за производство на капучино.
• Съвместна версия с кафемашина, предназначена за почистване и приготвяне на кафе от зърнени храни.
• С вградена функция за приготвяне на напитка в капсули.
• Суперто автомати, позволяващи да приготвяте еспресо.

Собственикът на голям кафе-бар или ресторант, предвид неговите предпочитания и възможности, ще може да избере няколко опции. За да не създавате "капани" в работата си, по-добре е да купите професионални кафе машини за кафенета. Снимките, предоставени в статията, илюстрират някои модели на такова оборудване.

Когато избирате технологично устройство за конкретно предприятие, трябва да знаете, че има два основни типа апарати - ръчно и автоматично. Последните се произвеждат с вградена мелница и по-специално се произвеждат в Швейцария. Ръчните устройства могат да бъдат избирани от италиански производител.

Полуавтоматична машина

Това технологично изобретение е частично оборудвано с автоматични функции и е по-подходящо за малки заведения, като снек-барове или офис сгради с малък поток от хора. Използването на това устройство изисква правилното внимание и точност на бариста. Въпреки факта, че полуавтоматичната система е много лесна за работа, неспазването на определени правила може да доведе до повреда на оборудването.

1. Първо, трябва да регулирате количеството излята вода.
2. На второ място, да се наблюдава качеството на обработка на кафе на зърна. Забранява се само средно шлифоване, в противен случай машината може да не функционира правилно.

Ръчните машини се различават помежду си по броя места за чаши (групи). Подходящото оборудване за малък обект ще бъде вариант от 2 групи. При по-модерните устройства е изграден отделен бойлер за всяка работна група.

Оборудване за голяма кафене

Професионалните кафе машини за кафенета трябва да имат няколко котела. По-добре е да изберете устройството с максималния му брой. Същото може да се каже и за групите от протока "Еспресо". Налице са дори 4-групови машини.

Ако възнамерявате да продавате кафе в голяма стая, преди да закупите оборудване, трябва да изчислите всички разходи. Придобиването на професионални кафе машини за кафенета трябва да вземе предвид два фактора - производителност и натоварване.

В отговор собствениците на магазините посочват тестваните марки - Elektra, Saeco. Машините на италианските марки са надеждни при работа и ви позволяват бързо обслужване на клиентите. За просторни стаи има оборудване, което може да осигури 200 души на час с ароматна чаша кафе. Следователно, ще бъде рентабилно да се купи точно такава професионална кафе машина за кафене. Суперавтоматичният Schaerer Coffee Vito, известен със своята производителност, е най-добрият вариант за тази цел. Устройството може да обслужва клиента без намеса на човек.

Най-добрите кафе машини

Италиански професионални кафе машини за кафе, оценка, рецензии са представени в тази статия.

Моделите на италианския производител Delonghi се смятат за най-добрият. Те са предназначени да работят с голям поток клиенти и са известни с тяхната практичност. Фирмата произвежда сродни продукти за грижата за устройството. Придобиването от добре известна марка може да бъде снабдено с всички видове опори, допълнителни контейнери и специален инструмент за почистване на оборудването.

Популярни за производителя не са по-ниски от немската компания - Melitta. Професионалните кафе машини от тази фирма са с високо качество. Собствениците на оборудване от горните марки са много добри в тази техника. Въпреки високата цена, те са доволни, че не е нужно да ремонтират кафеварките.

Отличен бюджетен вариант е оборудването на компанията "Philips" и "Panasonic". Агрегатите от средната категория не са толкова висококачествени в сравнение със скъпото оборудване, но тяхната услуга е на най-високо ниво.

La Cimbali (Италия) - евтин модел, който позволява да се приготвят около 300 чаши напитка. За тази професионална кафе машина за кафенета, рецензиите са само положителни. Собствениците на средни предприятия смятат, че това е доста рационално оборудване.

Необходимо е да обърнем внимание на някои подробности. Например, напитка, приготвена в машина за капсули, ще струва повече, а помпата може да направи това по бърз начин.

Според редица прегледи оценката на италианската технология е на най-високо ниво.

Как да започнете бизнеса си

Лицето, което минава през кафене или ресторант, не винаги има време да го гледа, но няма да откаже чаша кафе. За такива хора има кафене на колела, което се приближава до клиента на удобно място за него. Такова устройство е по-добре да се движи в оживени райони, като например гари или офис сгради. Мобилните микробуси работят с батерии и за да ги използвате, не е нужно да разполагате със собствена стая. За тези, които нямат средства, можете да започнете бизнеса си като вземете кафемашина (оборудвана с кафемашина) под наем.

Понякога за стартиращите бизнесмени се превръща печеливша възможност. Някои компании, които продават кафе капсули, доставят машини за приготвяне на такава напитка. За да популяризират техниката си, те дават кафе машината в замяна на определен брой капсули, закупени от тях.

След като печалбата се умножи и има възможност за разширяване на бизнеса ви, ще бъде по-лесно да преминете към следващия етап. А именно - да помислите за закупуването на професионална кафе машина за кафене. Опитът на някои бизнесмени показва, че ще са необходими 150 000 рубли за най-необходимото оборудване. Може би някои ще помогнат при закупуването на готов франчайз.

Някои съвети

Когато избирате професионална кафемашина за кафене, винаги трябва да си сътрудничите със солидни компании, доказали се като най-добрите производители. Такова оборудване е надеждно и винаги има гаранция за поддръжка и монтаж.

В местните сервизни центрове ще бъде по-лесно да ремонтирате обемисти съоръжения, така че е по-добре да си купите кафемашина във вашия регион.

Би било разумно да се консултирате с компетентни хора, които са постигнали известен напредък в тази област. Той може да бъде както собственик на барове, така и ресторантьорски работници.

заключение

Трудно е да се избере професионална кафе машина за кафе-сладкарница сред толкова разнообразни технически модели. Собствениците на заведения за кафе трябва да вземат под внимание всички нюанси - консумация на електроенергия, ремонт на оборудване, заета площ и време на работа. Добре разработен подход ще помогне да се определи правилния избор на оборудване и да се осигури необходимия поток от клиенти с чаша прясна, освежаваща напитка навреме.