muzruno.com

Калорично съдържание на капучино със захар и без захар

Много от нас започват сутринта с кафе. това ободряваща напитка

добро за закуска, енергизира и възхищава. И без значение каква е калоричността, една чаша на ден няма да навреди на вашето здраве. Помислете за калоричното съдържание на капучино.

История на произхода на кафето

Прекрасната собственост на зърната от кафе, за да предизвикат веселие и активност, е открита още през 850 г. сл. Хр. д. Първо, хората дъвчеха сурови зърна, след което се научиха да ги печелят, за да получат по-привлекателен вкус. Районът, където е открито откритието, се нарича Кафа (идва оттам името на напитката).

Пържените и смлени зърна, използвани за приготвяне на напитката от Етиопия, първо дойдоха в Египет, Турция, Бразилия и по-нататък по целия свят.Калорично съдържание на капучино

Повечето експерименти с тази напитка бяха проведени от арабите. Благодарение на усилията им се появи кафе с мляко с различни подправки (канела, джинджифил).

За дълго време напитката се смяташе за мюсюлманин. В края на XVI век се появи в Европа. Там започнаха да се отварят кафенета, където можеше да се разбере вкусът на тази "дяволска напитка".

Първоначално кафето се използвало, за да се придаде жизненост, и едва тогава започна да се обръща внимание на енергийната му стойност: 100 g - 7 kcal, протеини - 0,2 g, мазнини - 0,5 g, въглехидрати - 0,2 g.

Кафето се приготвя чрез пивоварство, вливане и използване на кафемашина.

капучино

Това е такава напитка, когато в чаша, освен самата кафе, млякото се излива по специален начин, а на върха се образува гъста млечна пяна.

Произходът на напитката датира от 16-ти век. Тогава в Италия имаше вид кафе, който днес е популярен.

Една от легендите разказва за произхода на името на напитката. Смята се, че името е свързано с капуцинските монаси, които носели тъмни расо с бяла качулка. Монасите много харесвали кафето, но поради високите си цени се добавя мляко, за да се получи по-голям обем.



Традиционното капучино се приготвя на базата, която включва вода и смляно кафе (еспресо), добавяне на мляко или млечна пяна. Ако вземете добри сортове зърно, напитката ще се окаже деликатна и ароматна.

Много е удобно да се приготвя капучино в кафемашина, но можете да го направите без френска преса.Калорично съдържание на капучино без захар

Видове капучино и тяхното съдържание на калории

От появата на кафе, тя се превърна в атрибут на живота на бизнесмен. И колко сериозна щета за чашата на тази напитка може да причини фигура? Помислете за съдържанието на калориите от три вида капучино. Нека да направим заключение за това как варира в зависимост от първоначалните съставки.

Калоричното съдържание на капучино без захар е равно на 31,9 kcal на 100 грама. В тази напитка има много кофеин. Този естествен алкалоид, стимулиращ централната нервна система, причинява умствена и мускулна активност. Капучино с ниска калоричност без захар ви позволява да го използвате в различни диети. Но трябва да се отбележи, че кафето е противопоказано при хора, които имат високо кръвно налягане.

Калоричното съдържание на капучино от машината е 434 kcal на 100 грама напитка. И това ще бъде истинско капучино. Машината го приготвя по правилната технология: при първото класическо еспресо се приготвя и само тогава се добавят млечна пяна към това кафе, което се приготвя отделно. порция кафе капучино от машината се приготвя от 7 g прясно смляно зърно и 200 g мляко, ако се желае, се добавя какао или канела.

Калорийното съдържание на капучино със захар, приготвено от 100 ml мляко от 1,5% мазнини, 100 ml еспресо, 5 g настърган млечен шоколад (за декорация) и 1 чаена лъжичка захар, е 71 kcal. Точно една и съща порция без захар има калорично съдържание, равно на 52 kcal.

По този начин съдържанието на капучино в калориите зависи от съдържанието на захар и мазнини в млякото.

рецепти

Вкъщи можете да приготвите напитка за различни рецепти, а в този случай съдържанието на капучино в калориите зависи от оригиналните съставки.

  • Капучино е класически. В Турция готвя черно еспресо от 120 мл вода и 2 супени лъжици земни зърна. Докато напитката се влива, във френска преса изсипете 130 мл загрято мляко с 6% мазнини и работете с буталото, докато се образува гъста млечна пяна. В чашата, изсипете кафето и внимателно подредете пяната. Калорийното съдържание на 250 ml е 118 kcal.

Калорично съдържание на капучино от машината

  • Капучино с шоколад. Ние правим кафе от 120 мл вода и две супени лъжици земни зърна. Веднага след като пяната започне да се издига, ние отстраняваме турчин от огъня. Пенка се настани и отново се загря. Правим тази процедура 4-5 пъти. 200 мл крем 10% мазнина, загрява се и се разбърква със смесител до плътна пяна. Изсипете чаша кафе, добавете пяна и поръсете отгоре с настърган млечен шоколад (1 чаена лъжичка). Калоричното съдържание с 320 g е 272 kcal.
  • Капучино, направено от мигновено кафе. В чашата поставете 1 чаена лъжичка. инстантно кафе и толкова захар. Напълнете с вряща вода (120 ml), разбъркайте добре. 100 ml мляко (3.2% мазнина) се нагрява и vzobem миксер. Получената пяна ще бъде прехвърлена в кафе и украсена с шоколадови чипове (1 чаена лъжичка). Съдържанието на калории 225 г е 94 kcal.

Това е полезно да се знае

  • Капучино трябва да се изсипе в затоплена чаша.
  • На чиния се сервира лъжица, с помощта на която се консумира първо кремът, а след това се пие кафе.
  • Ако опитът позволява, пяната може да бъде украсена с шаблон.

Калорично съдържание на капучино със захар

  • Ако искате да намалите калоричното съдържание на капучино, вместо шоколад можете да добавите натурален сок.
  • Всяка чаена лъжичка гранулирана захар добавя към общото калорично съдържание на напитката около 30 kcal.
  • По-голямото мляко и сметана, толкова повече калории на капучино.
Споделяне в социалните мрежи:

сроден