Основното вещество, съдържащо се в кафените зърна, е кофеинът

Кафето е направена гореща напитка от зърнакафе дърво. Тези зърна са напълно пържени и ако е необходимо, се смилат.

За първи път започна да се използва в Етиопия, там са открити тоничните свойства на това растение. Към днешна дата той се смята за вторият най-популярен продукт на планетата Земя (първенството принадлежи на петрола). Има два вида кафе-дървета - Арабика и Робуста.

Обикновено приготвянето на зърна се състои в смесване, сушене, почистване, печене, в резултат на което зърната придобиват богат аромат, отличен външен вид и приятна миризма.

Основното вещество, съдържащо се в кафените зърна, е кофеинът. В състава му има повече от две хиляди вещества, сред които са липидите, въглехидратите, етеричните масла.

Кофеинът помага за увеличаване на тонуса и енергията в човешкото тяло. Това вещество има горчив вкус. В хранително-вкусовата промишленост кофеинът днес е много често, добавя се към него енергийни напитки, в газирана вода, например в Coca-Cola.

Това не е единственото вещество, съдържащо се в кафените зърна, което го прави популярен. Сложният химически състав на плодовете на кафевото дърво придава на напитката приятен вкус, мирис, привлекателен аромат и насищане. Някои хора се страхуват да я използват, мислейки, че кафето е много висококалоричен продукт, но не е така. Калоричното съдържание зависи от това, за какво се използва. Напитката, подправена с мляко или сметана, разбира се, ще има по-голяма енергийна стойност. В черно кафе, в 450 грама от продукта, съдържа 130 калории.

При избора на кафе на зърна е необходимо да се вземе под внимание формата и вида зърно. Зърното не трябва да е плитка, да има правилна форма, повърхността да не е кадифена, но лъскава, блестяща. Счупени зърна с различни видове примеси - доказателство, че кафето е с ниско качество. Най-добрите кафе на зърна имат мирис на печене, приятен вкус и дълъг послевкус. При избора на продукт в магазините, трябва да се консултирате с продавача, тъй като някои кафета Те се продават с аромати на вино, ядки, цветя и цитрусови плодове. Също така се препоръчва да проверите при продавача каква е степента на печене на определен продукт от кафе.

Разнообразие от сортове и многобройни възможности за приготвяне на кафе правят този продукт наистина великолепен.

Трябва също така да се каже, че зеленото кафе е специален признак. Той е богат на витамини и микроелементи. Веществото, съдържащо се в кафените зеленчуци, помага да се успокои апетита и да се насити тялото с микроелементи. Не е чудно, че хората, които се интересуват от тънка фигура, го предпочитат.

Вещество, съдържащо се в кафе на зърна, също е масло, от което козметичните маски за лице са били произведени от дълго време и се поставят върху тялото. Експерти твърдят, че това помага да се премахне целулита. В допълнение, маслото от кафе-дърво съдържа много витамини, които са ценни за кожата.

не рядко инстантно кафе отегчен и искате нещо ново. Решаването на този проблем е заваряването на смляното кафе в кафеварката. Това е лесно, бързо и много вкусно. Вземете си питие "Еспресо". кафе за кафемашината можете да изберете разнообразие и тип. Получената напитка може да се консумира със сметана или мляко, със захар и без него.

Този продукт винаги е бил и остава екзотична напитка, обичана по целия свят.