Кофеин: формула, препарати, показания, свойства

Кофеинът, чиято формула ще бъде представена на вниманието ви в статията, е вещество, съдържащо се в доста хранителни продукти, които използваме почти всеки ден. Зелен чай, кафе, черно

В тази статия ще разгледаме какво е кофеинът, всичките му свойства и характеристики. Ето защо, ако отдавна сте искали да научите повече за него, тогава тази статия ще ви помогне.

Кофеинът. Кофеинова формула

Много от нас често консумират кофеин (с храна, напитки). И какво наистина е това? Ако говорим научно, тогава кофеинът - това е алкалоид пуринова серия, която е психостимулант. В природата най-често се срещат в някои растения, включително гуарана, кафе, чай, какао, кола, мат и други.

Много интересен факт е, че кофеинът се произвежда от гореспоменатите растения, за да се предпазят от вредители, които ядат листата и стъблата си. Той също така обслужва растения за привличане на насекоми към опрашители.

Химическата формула на кофеина е както следва: C8H10N4O2.

Що се отнася до физичните свойства на чистия кофеин, това е твърдо кристално вещество, което е безцветно и без мирис. В някои случаи кофеинът, чиято формула е представена на вниманието ви в статията, може да е бяла.

Как е открит кофеинът

Какво е кофеинът, вече знаете. И от кого и кога се отвори? Известен химик на име Фердинанд Рюдже отвори кофеина. Това събитие се състоя през 1819 година. Името "кофеин" също излезе с Runge.

Въпреки факта, че кофеинът, известен на всички ни, е открит още през 1819 г., формулата и структурата му са изследвани едва в края на XIX век. Това е направено от Херман Фишър, който също е провел първия синтез на веществото. До голяма степен поради това, през 1902 г. този германски учен получи най-значителната награда в научния свят, т.е. Нобеловата награда.

Ефекти на кофеина върху човешкото тяло

В хит на кофеин на човек или животно, той започва да се стимулира централната нервна система, спомага за ускоряването на сърцето и, като следствие, пулса и разширява кръвоносните съдове и има някои други ефекти.

Такъв силен ефект на това вещество върху човешкото тяло доведе до широка употреба на кофеин за медицински цели. Често се среща в много лекарства от главоболие и често се използва като стимулант за сърдечна дейност. Все пак, кофеинът помага да се премахне сънливостта и да се увеличи умствената активност, може би затова сутринта на работния ден за много хора започва с чаша кафе.

Използване на кофеин

Кофеинът, чиито свойства са били изучавани дълго време, е намерил приложение в много области, преди всичко той се използва активно в хранително-вкусовата промишленост, особено за производството на газирани и енергийни напитки. Той също така се използва активно в медицината. Както вече бе споменато по-горе, кофеинът е част от различни медицински препарати с различни ефекти.

Кофеинът има голям успех в спортната медицина. Много атлети приемат и двете чисти кофеин в таблетки, и кофеинови препарати. В тази посока тя е ценна, преди всичко поради стимулиращия ефект, който може да повлияе положително на спортните резултати. В допълнение, кофеинът помага за по-добро изгаряне на мазнините, което се използва и в много спортни фармакологични препарати, както и в много средства за намаляване на теглото.

Също така не може да се пренебрегва, че кофеинът може да се превърне в отличен болкоуспокоител. Както показват проучванията, при лечението на хронични главоболия употребата на това вещество прави възможно ефективността на болкоуспокояващите да бъде 40% по-висока.

Понякога кофеинът се използва за нуждите на специални части и армии. Например, в диетата на американската армия са включени специални кофеинови дъвки. Трябва да се отбележи, че те се използват не само в американската армия, но и в достъп и свободна продажба. Смята се, че тази дъвка насърчава активирането на тялото, повишава сърдечната активност, се справя добре със сънливостта и има други ефекти, характерни за кофеина.

Съдържание на кофеин в храните

Кафе и чай са традиционни напитки. Много от тях се интересуват от въпроса къде повече кофеин: в чая или кафе? Преди да се отговори на това, трябва да се отбележи, че съдържанието на кофеин в кафето зависи не само от вида зърна, но и от степента на тяхното изпичане. Например, една чаша крем съдържа около 100-200 мг кофеин, докато в една чаша разтворима напитка тази цифра може да бъде от 25 до 170 мг.

Така че, където има повече кофеин, чай или кафе? Отговорът е очевиден. Във всеки случай има повече кафе в кафе, отколкото в чай. Например, една чаша черен чай съдържа около 15 до 70 мг кофеин, зелен - 25 до 45 мг кофеин, докато в чаша кафе, както е споменато по-горе, 25-170 мг.

Трябва да се помни, че кофеинът се съдържа не само в чай ​​и кафе, а липсва в много други напитки. Особено богат е добре известният "Кока-Кола". Също така, кофеинът се намира в шоколада и вследствие на това във всички храни, които имат шоколад.

Кофеин: безопасна доза

Независимо от големия брой положителни ефекти, които има такова вещество като кофеина, определено има максимално допустима норма. Както казват много медицински изследвания, безопасна дневна доза кофеин е 400 милиграма на ден.

Дали това е много или малко? Най-добре е да покажете конкретни примери. 400 милиграма кофеин е около 3-4 чаши разтворимо кафе с обем от 0.25 литра или 12-15 чаши зелен чай със същия обем. Или около 5 литра Coca-Cola. Ето защо, ако пиете повече чай дневно, "Кола" или кафе, определено трябва да преразгледате диетата си.

От кофеина дори можете да умрете, ако приемате за ден повече от 10 грама от това вещество. За да разберете по-добре какво е 10 грама кофеин, представете си 120 кутии конвенционална енергия, като "Ред Бул", само толкова, че да пиете, за да получите смъртоносна доза от това вещество.

Проучванията показват, че прекомерният прием на кофеин, т.е. повече от 400 милиграма на ден, може да доведе до цяла поредица от не най-приятните последици. Например, сред тях може да има сърдечни проблеми, влошаване на настроението и други ефекти. Особено прекомерната доза кофеин е опасно за бременни и кърмещи жени, за които максималното допустимо количество кофеин на ден е 200 милиграма.

Когато кофеинът е по-добре да не се използва

Тъй като кофеинът е доста мощен психостимулант и сам по себе си има много различни ефекти, има група от хора, които предпочитат да се въздържат от употребата на това вещество и продуктите, които го съдържат. Сред тези хора трябва да се отбележат особено безсъние, атеросклероза, заболявания, свързани със сърдечно-съдовата система, както и с повишена възбудимост.

"Кофеин-натриев бензоат": инструкции за употреба

Както бе споменато по-горе, кофеинът се използва активно в медицинската област, тъй като има много различни ефекти и свойства, които могат да се справят с много разстройства. Един от най-популярните кофеинови препарати е "Кофеин-натриев бензоат", инструкциите за които ще бъдат разгледани по-долу. Той е в състояние да помогне с различни проблеми и болести.

Фармакологични действия. Според неговите фармакологични ефекти, лекарството "Кофени-бензоат натрий" е напълно аналогично на кофеина.

Заявление. Това лекарство се използва за такива нарушения като сърдечно-съдова недостатъчност, депресия на ЦНС, както и отравяния с всички видове наркотични вещества. В допълнение, това лекарство може да се използва за проблеми със сънливостта, еурезията при деца, както и, ако е необходимо, да се повиши нивото на психическо и физическо представяне.

Странични ефекти на кофеина. Подобно на много други лекарства, "кофеин-натриев бензоат" има някои странични ефекти. Сред тях е особено важно да се отбележи, че може да се появи прекомерна тревожност, възможни нарушения на съня, тахикардия, гадене и повръщане.

В случай на продължителна употреба на това лекарство, може да има пристрастяване към него и като цяло към кофеиновите препарати и продукти.

Черти. Важно е да се има предвид, че при приемането на "кофеин-натриев бензоат" въздействието зависи от вида на човешката нервна система и може да се прояви под формата на възбуда и под формата на инхибиране на нейната работа.

Прекомерното използване на това лекарство по време на бременност може да доведе до спонтанен аборт, както и до забавяне на растежа на плода и до множество нарушения, свързани с неговото тяло. Ето защо "кофеин-натриев бензоат" не се препоръчва за бременни жени.

Също така се препоръчва лекарството да не се приема преди лягане и в никакъв случай не трябва да се нарушава рецепта.

Взаимодействие с други лекарства

Когато използвате "кофеин-натриев бензоат" заедно с други сънотворни хапчета или наркотици, той може да намали ефекта си.

В случай на комбинирана употреба с естрогени, е възможно да се увеличи ефективността и да се удължи живота на кофеина върху човешкото тяло.

Също така, кофеинът, когато се комбинира с ерготамин, увеличава скоростта на абсорбцията му.

свръх доза

Предозирането на кофеин обикновено е съпроводено с редица ефекти, между които най-често срещаните са: повишена тревожност, начало на главоболие, безпокойство, възможни проблеми с съзнанието, объркване и други проблеми.

Ако концентрацията на кофеин в кръвта при новородени надхвърля 50 mg / ml, това може да доведе до редица токсични ефекти, сред които може да са тахипнея, тремор, тахикардия. В случай на още по-голяма концентрация могат да се появят конвулсии.

Резултатът

Кофеинът е вещество с много голям брой различни свойства и ефекти, което го прави много популярен във фармацевтичната и хранително-вкусовата промишленост. Повечето хора почти всеки ден използват това или онова количество кофеин чрез чай, кафе, шоколад или някои газирани напитки. Самата Кофеинът има много положителни ефекти върху тялото, включително стимулиране на централната нервна система, увеличаване на сърдечната дейност, борбата с сънливост и редица други ефекти. Въпреки това, с увеличаване на безопасното дневна доза от 400 мг кофеин на ден, това може да доведе до голямо разнообразие от здравословни проблеми и дори смърт, в случай на използване на 10 грама материал на ден.