Какво представлява конвекцията?

Какво представлява конвекцията? Тази концепция обикновено се разбира като феномен на топлопредаване в газове, гранулирани среди или течности. Това явление съществува в масата на вариантите и зависи от околната среда и силите, поради които възниква. В момента се интересуваме от атмосферата, тъй като това явление ще се разглежда от гледна точка на използването му в микровълнови фурни.

Разбирайки какво е конвекцията, струва си да се каже, че това явление може да бъде разделено на два вида: природен и принуден. Като пример за първия може да се предложи алтернатива на обичайното радиатори за отопление. Отопляемият въздух става по-лек, като по този начин активно се движи нагоре. Той е заменен от студен въздух. Цикълът се повтаря, причинявайки циркулация. Този тип конвекция води до еднакво нагряване на въздуха в даден обем. Ако поставите вентилатор пред радиатора, ще получите пример за принудителна конвекция. Той ще позволи многократно да дестилира въздуха през батерията, като смесва топлите и студените слоеве помежду си. Това ще даде по-равномерна температура на въздуха в стаята. На този принцип функционира конвекционният блок в микровълновата печка.

Микровълновото устройство с конвекция може да бъде от различни видове, но те винаги съдържат три основни елемента: нагревател под формата на вентилатор, вентилатор и устройство, отговарящо за контрола на температурата. Конвекционният блок обикновено се намира над камерата на пещта или върху задната стена. Нагревателният елемент може да бъде тен или кварцов нагревател. В някои модели конвекторът може да не разполага със собствен нагревател, но вместо това ще използва десетчленка обикновена скара.

Разбирайки въпроса какво е конвекцията, струва си да разгледаш как работи в микровълнови печки. С помощта на асинхронен мотор с ниска мощност, вентилатор. Ако конвекционният блок е разположен на гърба на пещта, може да се използва директно задвижване. Това означава, че вентилаторът е разположен директно върху вала на двигателя. Ако устройството е разположено над камерата на пещта, тогава се използва отдалечено устройство, например с помощта на пасивно устройство. Ако фурната използва терен за грил вместо нагревател, вентилаторът се подменя въздушен вентилатор тип "охлюв". Такива устройства използват мотор с ниско напрежение, задвижван от постоянен ток. В момента мини фурна с конвекция заслужава специална популярност. Това устройство ви позволява да получите отличен резултат при готвене.

На контролния панел обикновено се включват релета, управляващи мотора и отоплителните елементи. Температурата в камерата на пещта също е настроена там. Температурният датчик е отговорен за контрола на температурата, той се намира извън камерата на една от стените. Сложна система за предаване на сигнала и управление на процеса на отопление осигурява поддържането на постоянна температура в пещта. Всичко това ви позволява да постигнете добри резултати: въздухът се затопля равномерно, улеснявайки бързото и равномерно подготовка на продуктите.

Значи сега знаете какво е конвекцията.