Незаместима опция или Какво е конвекцията във фурната?

Избор на нов магазин фурна, ние искаме тя да изпълнява много допълнителни функции, в допълнение към директно задаване. Производителите оборудват новите си продукти с все повече и повече опции. Те имат свойството да охлаждат стените и капака, да почистват замърсената повърхност, да нагорят или размразят храната. Изучавайки ги, много купувачи си задават въпроса, какво е конвекция във фурната. Отговорът е много прост, лесен е да се обясни.

Определение на конвекцията

Конвекцията е нагряването на съда за готвене във фурната с помощта на вграден вентилатор. Просто казано, това устройство причинява въздуха да циркулира по цялата площ на фурната, което ви позволява да изпечете ястието равномерно от всички страни. Преместването на горещия въздух повишава температурата във всички ъгли на фурната, а на предната стена храната се приготвя толкова бързо, колкото и на гърба. Например, нека си припомним как нашите баби печени пайове, които не са се питали за факта, какво е конвекция? във фурната. Те периодично погледнаха навътре, извадиха и обърнаха тигана, така че всичко да се изпече равномерно и да не се пържи на задната стена. В същото време голяма част не може да бъде приготвена веднага, тъй като не беше възможно да се инсталират две плочи за печене в работещата фурна.

Електрическа фурна с конвекция: основни предимства

Разработчиците на фурните решиха да улеснят работата не само за бабите, но и за всички любители на готвене на сладкиши и печено месо. Разбрахме какво е конвекцията във фурната, която добавиха като допълнителна функция. Едно от предимствата му е, че повече от една тава може да бъде поставена във фурната по едно и също време. Това е много удобно за печене пайове, чийзкейк или бисквити за цялото семейство - всичко ще бъде готово в същото време, защото печката се затопля равномерно. За готвене месо, тази функция също е много добра, защото може да се инсталира на различни нива или да готви няколко ястия по едно и също време. Например, домакинята, която спестява времето си, има възможност заедно с месото да готви във фурната странична чиния или друга независима чиния, яхния. Друго предимство: готвенето с тази функция изисква по-малко масло и сол, което е много полезно и ще привлече привържениците на здравословна диета.

Електрическа фурна с конвекция и грил

Ако фурна, освен конвекция, тя също има функция на скара, тя ще бъде много популярна сред любителите на месото. В такава фурна можете да готвите шиш кебап или цялото пиле. Месото му ще се окаже много нежно вътре, с чист външен вид. За тези цели тези устройства обикновено са оборудвани с шпур. Времето за приготвяне на всякакви съдове в домакински уреди с конвекция е значително намалено.

Сега знаете каква конвекция е във фурната, която хиляди потребители са опитали и са доволни от качеството на приготвените ястия. Модерните модели често са оборудвани с вентилатор за циркулация на горещ въздух, те лесно се намират във всеки магазин. Ако все още не сте използвали такова устройство, обърнете внимание на Вашата бележка!