Броколи във фурната: опции за печени сосове

Хранителните специалисти казват, че от всички видове зеле броколи - най-полезните и "figurospasitelnaya". При нас, докато тя не е свикнала, въпреки че покупката на трудностите му не причинява. Просто хората все още не са научили, че "полезното" не означава непременно "неприятно". Но когато хората се опитват, например, броколи, приготвени във фурна, това ястие ще стане любимото им и често ще се появи на масата. Дори децата с нетърпение ядат това ястие!

Броколи в заквасена сметана

Първо трябва да подготвите самата зеле. За да направите това, дъното е отрязано (веднага се разпада на отделни съцветия), листата се отрязват и тъмнината се отрязва, ако има такива. Тя трябва да бъде 300 грама съцветие. Големите трябва да бъдат разделени на по-малки, така че всички да са изпечени. Формуляр за печене се намазва, той е гъсто положени броколи - изпечени във фурната, тя ще намалее леко по обем. В купата се разбиват две яйца, се изсипва чаша заквасена сметана и се излива сол и настъргано сирене (грамове 100). Пюреният сос се оформя върху съцветия и листата се отстранява за една четвърт час в гореща фурна. Когато готвенето стане червено, то е покрито с фолио и скрито за същото време. За ядене се сервира!

Броколи със сос от сирене

За това ястие около килограм вече разглобено зеле първо се приготвя в осолена вода и се оставя в гевгир за източване. В същото време печенето се прави от лук и български сладки пиперки. Когато лукът стане полупрозрачен, една четвърт килограм настъргано сирене, подправки и чаша сметана се добавят към сайте. Сок готви за няколко минути с непрекъснато разбъркване, изсипете зеле на тава за печене, покрийте с фолио и печете броколи във фурната за около четвърт час. Отстранете фолиото внимателно, за да не се изгори. Броколи, печени във фурната за тази рецепта, са вкусни, студени и горещи.

Чесън сос за зеле

Рецептата е любопитна, защото не е необходимо да се вари преди да се подготви съцветието, но те не се побират във фурната веднага. Броколи, измити и разглобени, изсипани със зехтин (2 сребърни глави с две лъжици), поръсени с черен пипер, сол и счукан чесън. За равномерно разпределение съдържанието на купата се смесва и се оставя за десет минути за мариниране. След това зеле заедно със соса се поставя върху тава за печене и се поставя на печката за 15 минути. Когато броколи във фурната е готов, той се разстила в салата или чинии, поръсени с лимон и веднага ядат - вкусът е по-добър от горещия.

Печена касета с бекон

Можете да готвите повече от една броколи във фурната и да я допълвате с нещо по-интересно. За такава касета, прясното зеле трябва да се вари и отново да се отцеди. Ако сте купили замразени, тази стъпка може да бъде пропусната. В таблата, където ще се приготви ястието, поставете броколи, парчета бекон и праз, нарязани на пръстени. Грами за 600 зеле ще бъдат достатъчни за 120 грама бекон. В купата разбъркайте 3 яйца с парче настъргано сирене (препоръчва се пармезан, но са възможни вариации), нарязан магданоз, смлян мускат, морска сол и смес от чушки. И там се изсипва половин литър мляко, сосът се смесва и се излива върху съцветието с бекон. Така приготвеното зеле от броколи във фурната ще прекара половин час, може би малко повече - докато не получи красив цвят. За да ядете готварска печка е необходимо горещо.

Ако вече сте овладели ястието "броколи във фурната", можете да започнете да експериментирате. Можете да го комбинирате с всички зеленчуци. Особено пикантна храна, състояща се от три вида зеле: броколи, цвят, Брюксел или хлебар. Забележително е, че има напълно завършени втори курсове: месо, риба или пиле, изпечени с броколи. И запечените зеленчуци смесват това зеле, което украсява и обогатява вкусовите усещания.