Плодове от броколи: сърдечни и вкусни

Искате здравословна и вкусна закуска? Плодовете от броколи са чудесен избор. Ярко, зелено и много приятно за вкуса. Плодовете от броколи могат да бъдат приготвени по съвсем различни начини. Но във всеки случай няма да отнеме много време.

Палачинки с броколи. Налични и лесни

Така че, по-подробно. Плодовете от броколи - ястието е много проста. За трябва неговото получаване: 700 грама зеле, 4 супена лъжица брашно (пшеница, пълнозърнест, или смес от пшеница и ориз), 3 супени лъжици вода, чесън карамфил, яйце и сол на вкус.

Рецепта стъпка по стъпка

Да започнем с най-простите. Как да готвя палачинки с броколи? Рецептата с снимката е показана по-долу.

Като цяло, в ред. Свежият броколи от зеле се сортира в съцветия. Изгаря се с вряща вода и се влива в продължение на около 5 минути.

Тогава зелето трябва да бъде смазано. За тази цел една от функциите на кухненския процесор е подходяща. И можете да търкате броколи и ренде. Просто не използвайте миксер. В този случай получавате "овесена каша". И имаме нужда от раздробена маса.

Към броколите се добавят брашно, яйце, сол и вода. Всичко това е добре смесено. Тестото трябва да стане доста дебело. Не трябва обаче да се усещат и бучки от брашно.

За пържене използвайте тиган за палачинки. Маслото в този случай няма да ви е нужно. Това е още повече бонуси за вашата фигура! Запържете пюрето от двете страни за около 5 минути. Добавете зеленчуци и заквасена сметана - за Вас се предоставя шикозна закуска!

Със сирене

Искате ли да добавите нещо необичайно в палачинките от броколи? Рецепта с снимка (стъпка по стъпка) определено ще ви бъде приятно. Между другото, ако не ви харесва това зеле, най-вероятно просто не знаете как да го готвите. Палачинките са една от най-вкусните ястия. В комбинация със сиренето, те изглеждат вкусни дори и за тези, които изобщо не са доволни от този зеленчук. Това е апетитна, ароматна и невероятно вкусна закуска.

Ще ви трябва: 250 грама броколи, 100 грама брашно, 50 грама сирене (за предпочитане пармезан), яйце. На вкус се добавя сол и смес от чушки.

1. Броколите се вариха, изцедени и охладени.
2. След това се смачка с пасатор.
3. Яйцата се бият с вилица, комбинирани с брашно, настъргано сирене, сол и черен пипер.
4. Всички продукти се смесват до хомогенност.
5. Добавя се броколи.
6. И всичко е смесено отново.
7. На нагретия тиган се образуват палачинки от приготвената маса.
8. Те са пържени от двете страни преди появата на червеникава кора.
9. Готова за поставяне на чиния върху хартиена кърпа. Тя ще абсорбира излишната мазнина.

С червена риба

Палачинките от броколи могат да се приготвят по по-оригинален начин. За да направите това, което трябва: 200 г прясно зеле, 300 грама сьомга, яйца, 2 супени лъжици брашно, 50 грама сирене, лук polgolovki

Броколите се варят. Костите се отстраняват от рибата. С нож, нарязан лук, риба и зеле. Сиренето се втрива върху голям ренде. Към общата смес се добавят брашно и яйце. Фритрите се пързалят в горещ тиган от двете страни. Сервира се горещо със заквасена сметана.

С спанак

Друг вариант. Такива палачинки от броколи (рецептата - без брашно в този случай) - ястието е много полезно. Е, ако добавите спанак там, донесете тук огромно разнообразие от цветове. Съответно и вкус. В детското меню такива палачинки ще се поберат перфектно. В края на краищата, те не са прости! Те са оцветени! Green!

За да направите това, трябва: 200 грама спанак и 200 грама зеле. Броколите могат да се използват както пресни, така и замразени. Между другото, не е нужно да размразявате зелето. Достатъчно е само да го приготвите за няколко, докато не меко. Просто не се държи дълго. Зеленчуците ще загубят полезните си качества.

Какво да направите после? Взимаме 100 милилитра мляко. Добавете ги към зеленчуците, натрошени в миксер. Освен това - морска сол, пилешко яйце, 100 грама пшенично брашно и 5 грама бакпулвер. Разбъркайте до много плътна консистенция. Към топла тиган с предварително загрята растително масло, издърпайте растителната маса. За една палачинка - една супена лъжица. Имаме синини от двете страни.

И някои съвети за последното. За да имат палачинки същия размер, е необходимо те да се разпространят на тигана с една супена лъжица. Добавяне на сода или прах за печене, можете да дадете палачинки помпа. Ако нямате чесън в къщата си, използвайте малко ренде. Можете да комбинирате броколи с всякакви зеленчуци. Правилната комбинация ще ви позволи да намалите или увеличите съдържанието на калориите в съда и да увеличите процента на витамини.