Броколите в сметанов сос са отлично ястие за парти с биселорети.

Броколите са един вид зеле. На външен вид броколите наподобяват обикновения карфиол, различаващ се само по цвят. Друга разлика между броколите е, че в този зеленчук има много повече хранителни и ценни вещества. Особено полезно е да се използва ястия от броколи жени.

Първо, ако диетата на броколи редовно се включва в диетата, нивото на естроген се нормализира за жените, което допринася за запазването на репродуктивната функция и предпазва от развитието на рак на гърдата и на матката.

В допълнение, броколите съдържат голям брой антиоксиданти, които позволяват по-дълго време за запазване на красотата и младостта.

Ето защо, ако решите да организирате парти на балелорети или просто да се срещнете с приятели, не забравяйте да подготвите събиране за събиране на ястие от броколи. Освен това има много рецепти за готвене на този полезен зеленчук, който не изисква специални умения и време.

Например, една от най-простите, но много вкусни опции - броколи в сметана. Половин килограм броколи Нуждаем се от 250 мл 10% сметана, сол и смлян черен пипер.

Прясното зеле се измива под кран и се разделя на малки съцветия. Ако използваме прясно замразени броколи, просто изсипете зелето от опаковката. Поставете в тиган или форма, която не е необходимо да смазвате. Изсипете сметана, сол, добавете малко пипер. Покрийте тигана с капак или направете капак от двоен слой фолио. Поставяме зелето във фурната, температурен регулатор който е настроен на 180 градуса. Печете броколи за около четиридесет минути (ако сте използвали пресни зеленчуци) или петдесет (ако използвате прясно замразено зеле). Ястието е много леко, нискокалорично и много вкусно. И освен това не се изисква усилие за подготовка.

Еднакво лесно се приготвя ястие, което се нарича броколи в галета. Ние ще се нуждае от около един фунт броколи, 100 г галета (можете да използвате бяло и ръж, както искате), малко растително масло за пържене, сол и подправки.

Броколите се варят в два литра осолена вода. Ние готвя не за дълго, пет до шест минути, не можете да смилат зеле, защото тя няма да запази формата. След това изваждаме зелето от водата, оставяме го да се охлади малко, за да може да продължи да работи с него.

Нарежете зелето в малки съцветия. В тигана загряваме растителното масло (приблизително две супени лъжици), след което се изпраща зелето и трохите. Фрай за около десет минути и сезон с подправки на вкус. Това ястие може да се сервира незабавно "от тигана" като прилично ястие или основно ястие. И можете да го охладите и да го поднесете като салата.

Е, ако искате да впечатлите приятелите си с вашите кулинарни умения, тогава трябва да се къпете в кухнята малко по-дълго и гответе броколи в крем сос. Първо, подгответе необходимите продукти. Нуждаем се от килограм броколи, половин чаша сметана, една трета от лимон, няколко грама настъргано твърдо сирене, сол, галета и подправки.

Броколи в крем сос могат да бъдат приготвени от прясно зеле и прясно замразени. Ако използваме пресни зеленчуци, то тогава моето зеле и се разделете на съцветия, а след това ги спускате във вряща вода. При използване на пресни замразени броколи незабавно изпращаме зеленчуци от опаковката в кипяща вода. Пригответе го за пет минути, след което хвърлете зелето в гевгир.

Разбира се, в успеха на ястието от броколи в крем сос, главната роля играе сосът. За да приготвите соса, изцедете сока от една трета от лимон, разбъркайте го със сметана и сол. Ако желаете, можете да добавите в соса ситно нарязани варени гъби.

След това разпространяваме варено зеле в мухъл, изсипваме соса, поръсваме с трохи (за предпочитане бели) и го изпращаме в гореща фурна (220 градуса), печете, докато бисквити кафява. След това извадете формата, поръсете нашата броколи в кремаво сирене настъргано сирене и го изпратете в пещта за още няколко минути, за да се разтопи сиренето. Между другото, използването на тази рецепта може да се подготви и други видове зеле, например, оцветени или бели.

Е, тук са нашите полезни и вкусни ястия от броколи са готови, можете да поканите приятели, за да посетите.