Броколи супа. Рецептата е сложна и проста
Все повече и повече хора са страстни по темата за здравословно хранене, сурова храна, вегетарианство и други подобни направления. Отлична зеленчукова култура, която може да се възползва от тялото Зеле броколи. В допълнение, той може да направи вкусни супи от него за всеки ден.
Броколи супа. Рецептата е проста
това супа рецепта от броколи много просто, ще ви трябва само:
- 400 грама броколи;
- 1 морков;
- 2 -3 средни домати;
- 2 малки лука;
- супена лъжица масло;
- бульон (най-добре е да вземете пиле за готвене, а не друго, например говеждо);
- 2 - 3 са също средни картофи;
- магданоз и копър на вкус, който обича толкова.
Лукът се нарязва на спретнато пръстени половина, разпределени в тенджера, намазана с малко количество слънчогледово масло и пържени до златисто прозрачност. Броколите се разделят на съцветия и се оформят в кипене на пилешки бульон. След това има пържен лук и нарязани на кубчета картофи и моркови. Всичко е приготвено до готовност, но 5 минути преди завършването трябва да се слагат обелени и нарязани домати. Както можете да видите, в композицията има много зеленчуци и затова тази супа дори има още едно име - зеленчукова супа с броколи.
Апетитът изглежда, ако тази супа се сервира със заквасена сметана. И вегетарианците могат да използват, когато готвенето не е месо, и зеленчуков бульон, тя също ще се окаже не лошо.
Крем супа с броколи. Рецептата е сложна
Продукт: 10 г масло притиснат от орех, бадем 30 грама, 20 грама сусам, 450 грама броколи, 1 чаена лъжичка йодирана сол хмели-сунели, червено и черно чушки (все още може да се използва индийско орехче, мащерка и кимион).
Ръководителят на броколи от зеле трябва да бъде добре измит и след това разделен на съцветия. В тенджера карайте водата да заври и поставете вече приготвените съцветия в нея, докато можете да поставите и стебло там. Трябва да се поеме вода, за да покрие напълно зелето. След това броколите се готвят до готовност (отнема около 5 до 7 минути). Подправки и сол се добавят.
Сега е време да отидете на бадеми. Излива се с вряла вода и се накисва за известно време. След това ядките се обелват и натрошават в миксер. След това варени съцветия от зеле се поставят в същата купа на смесителя. Постепенно изсипваме остатъчния бульон, привеждаме всичко в необходимата последователност (всеки си избира, това е въпрос на вкус). Всичко, чинията е готова и остава само да се разстила на плочи. Но дори и тук не е толкова просто. Във всяка чиния трябва да добавите една чаена лъжичка растително масло и малко масло от орех. И поръсете със сусамово семе и натрошени бадеми. На изхода - вкусно и полезно супа от броколи. рецепта, разбира се, сложно, но резултатът си заслужава.
Броколи супа. Рецепта със сметана
Състав: говеждо бульон, моркови, броколи, зеле главата 2, 2 картофа, една супена лъжица масло, една супена лъжица брашно, половин чаша сметана, сол и подправки.
Пригответе бульон (то ще по-добър вкус, ако направите говеждо месо, но това няма значение), а след това извадете месото от него - повече, отколкото е в подготовката на това ястие не се изисква. Всички най-любимите подправки се поставят в бульона. След това измийте и почистете зеленчуците: картофи, моркови и зеле. Те се нарязват на малки парчета и се поставят в тенджера. След това изсипват бульона, така че да ги покрие малко. И ние поставихме всичко на средно огън да готви, докато готови. След като зеленчуците са сварени в бульон, те трябва да се месят, докато гладка, и е възможно дори да го направя в блендер. Получените зеленчукови картофи трябва да се добавят към бульона и да се оставят да кипнат.
Докато кашата и бульонът се довеждат до кипене, се приготвя сос: масло се поставя върху тигана, брашното се пържи и се напълва със сметана (т.е. в крайна сметка се получава броколи супа с крем). Всичко се довежда до гъстата и се излива във вряща супа. Все още можете да поставите една супена лъжица преработено сирене в супата, така че ще има по-добър вкус. Само тогава трябва да се намесва интензивно в продължение на две минути, така че сиренето се разбърква и не потъна до дъното и го изгори. Така че нашата броколи супа е готова! Рецептата, използваща крем, му позволява да придаде мек и деликатен вкус.
Броколи супа. Рецепти за подготовка на първите курсове и използването на зеленчуци
Супа с броколи и карфиол: обилен и здравословен обяд
Вкусни и здравословни супи със зеле
Готвене на вкусен и ароматен крем от карфиол
Зимно настроение: супа с пушени ребра
Как да готвя вкусна супа крем броколи със сметана
Зеле броколи: рецепта за готвене на летни ястия от зеленчуци
Супа с елда - рецепта за незабавно готвене!
Супа с пилешки бульон. Винаги вкусно първо ястие на масата
Полезни свойства на броколите. Как да готвя тази зеленчукова култура?
Колко да готвя броколи, така че да не губи благоприятните си свойства
Как да готвя броколи
Пилешка супа с филизи - вкусен и сърдечен обяд
Как да готвя броколи и да бъдете здрави.
Как да готвя крем супа от броколи, която е идеална за храна за диети.
Апетитна и хранителна сирена супа с гъби.
Ние готвим вкусни зеленчукови супи. Рецепта за зеленчукова супа
Супи - картофено пюре: сирене, "Нежност", пюре от зелен грах "Primavera"
Отлично ястие за обяд - супа с броколи и пиле
Зеленчукова супа: прости рецепти
Зеленчукова крем супа: рецепта, функции за готвене и рецензии