Вкусни и здравословни супи със зеле

Супи със зеле - темата на днешната статия. Можете много да говорите за ползите от зеленчуците, но е по-добре да готвите няколко ястия.

Броколи зеле супа

Пюре-подобни супи - това е опция за тези, които не харесват варени зеленчуци в първото ястие. И това, както показва практиката, е не само за малки деца, но и за възрастни. Подгответе супа, която ще задоволи домакинството. Ще ви трябва: броколи, лук, масло, бульон, брашно, зелен лук, сметана, сол, индийско орехче, пипер. Смажете лука. Прерязайте го на малки парчета от всякаква форма. Броколи в бульон или в чиста вода. Разбъркайте няколко лъжици брашно в разтопено масло. Изсипете половин чаша сметана. В тенджера с бульон, поставете лук, сос от брашно, сол, добавете гайка мускатова и малко пипер. Кук на слаб огън, след това използвайте потопяем пасатор, за да направите супа пюре. След това изсипете половин чаша сметана. Оставете да заври и извадете от чинията. Оставете супата да се варе, след това поръсете с нарязан зелен лук и сервирайте на масата.

Супи със зеле: супа-пюре от броколи и настъргано сирене

Друг вкусен начин за вземане на зеле супа. Използвайте: броколи, лук, моркови, чесън, бульон (пиле, зеленчуци), мляко (сметана), брашно, сирене, сол и черен пипер, растително масло. В тенджерата отоплявайте маслото. Запържете в него предварително настъргани моркови и нарязан лук. Поставете броколите, изсипете бульона и изчакайте да заври. След това готвя супата още 10 минути. В отделен контейнер внимателно смесете няколко лъжици брашно с мляко или сметана. Опитайте се да не правите бучки. За това течността трябва да се вкара в брашното, а не обратно. Изсипете получената смес в супата. Колкото повече слагате брашното, толкова по-дебела ще бъде вашето ястие. Добавете сол, добавете пипер, нарязан чесън. Изчакайте, докато супата се свари и извадете от топлина. Използвайте потопяем пасатор. В гореща чиния, разлива се на порции, ястие, добавете настъргано сирене. На върха, леко поръсете с червен пипер и украсете със зелена клонка

Супа от боб и зеле

Не спирайте само за броколи. Изключителна опция е обичайната бяло зеле. Тъй като е възможно да се подготвят не само традиционната супа и борш, но и много други супи. Вземете: боб (червено, бяло), картофи, зеле, лук, моркови, растително масло, доматено пюре, подправки (риган, lavrushku, сол, черен пипер), билки. зеле супа, можете да добавите черен пипер, домати. Всичко зависи от това, което ви харесва. За това ястие, зърната трябва да бъдат накиснати предварително. Има и друг вариант - използването на консервирани храни. Тази рецепта от пресни зърна. В момента фасул се изсипва в тенджера, налейте вода. Тъй като течността идва да заври - и отстранете пяната, добавете солта. Кук в продължение на половин час. Картофи, нарязани на кубчета, се добавят към пота. Нарязаните зеле, В ролите зад себе си. Можете да направите perezharku на лук и моркови, и можете да поставите настъргани зеленчуци в суров вид. Нашата супа е perezharkoy. Масло топлина, се запържва лук в него в началото, след това добавете морковите. Както зеленчуци са добре запечени, тиган слагам 2 супени лъжици доматено пюре и вода, за да се смесват. След това всички продукти в огъня. Perezharku Сложете в тенджерата със супа. Добавете подправки. Супата трябва да престои в продължение на няколко минути на огъня. Dish в ястия поръсете с нарязан билки. Сега, че знаете как да се готви супа със зеле.