Кои породи кучета Корейците ядат?

Какви породи кучета се ядат в Корея? Този въпрос е зададен от много европейски граждани. По принцип негативното отношение към използването на кучешко месо е разбираемо. В края на краищата, за един руски човек едно куче е повече от приятел. При нас тези животни са главните герои на любимите филми, служат като водачи и спасители, защитават къщата от натрапници. Между другото, защитниците на правата на животните по света също считат, че действията на корейците са незаконни.

Ако разберете, обаче, всички хора (с изключение на вегетарианците) ядат месни ястия. Свинско, говеждо месо, заешко месо, пилешко месо - всичко това и веднъж се радваше на живот, подправено на слънце, се грижеше за потомството. Защо въпросът е свързан само с това, какви ястия кучета ядат, а не кои пилета или гъски? В тази връзка заключението предполага, че само вегетарианците, които изобщо не консумират месо, могат да осъдят действията на корейците. Останалото е по-добре да разберем, че културата и традициите на други народи също са достойни за уважение, без значение колко е приемливо за нас.

Какво куче правят корейците?

Човек не бива да мисли, че в Корея ядат всички кучета безразборно и всеки глупак може да стане вечеря или вечеря на гладен хомо сапиенс. Корейците изобщо не обичат домашните любимци много и няма да ядат за нищо. За това има специални кучета за храна. Освен това трябва да знаете, че официалната продажба на кучета в Корея е забранена. Това месо се счита за деликатес и лекарство, затова просто не се продава, а още по-малко ще се сервира в ресторант вместо пиле или телешко месо. Самите азиатци не могат да си позволят да ядат всеки ден, въпреки че го смятат за много вкусно.

Как да запазим кучетата с храни

По въпроса какви породи кучета се ядат в Корея, много от тях отговарят: chow-chow. Това не е съвсем вярно, въпреки че тази порода се използва и за храна, но много по-рядко. Дори в древни времена, кучета без вълна - sholoytskuintli - бяха много популярни. Сега кучета за храна се отглеждат в стопанства, както и прасета или крави. Те са заклани, обикновено на възраст от 6 месеца до година. Смята се, че месото на животното в този период има най-голяма стойност.

Какви кучета се ядат в Китай? По принцип, същото като в Корея. Най-голяма порода месо са Nureong. Те са малко като хай-чау. Трябва да се отбележи, че корейците не препоръчват използването на месо в куче, което не се храни добре или е приготвено по технология. Те гарантират, че такъв продукт не само няма хранителна стойност, но може да бъде и вредно за здравето. Ето защо е много важно да разберете точно какъв вид кучета ядат. Изведнъж в Русия кулинарните предпочитания ще се променят.

Полезни свойства на кучешкото месо

Разбирайки какви са породите кучета, които ядат, е необходимо да разберат какво е толкова специално за кучето куче, което е толкова високо оценено от азиатците. Това месо се счита за продукт, който може да балансира вътрешна енергия, разграждане, насищане на тялото с витамини А и Б. Ястия от кучешко месо, наречено храна за дълголетие. Мазнините на кучето Използва се за лечение на настинки, белодробни заболявания, кожни заболявания, както и с болка в мускулите.

Сватбена чиния от куче месо

За да подготвите оригинала за руски деликатес, ще ви трябва:

• месо от куче за храна - 3 кг;
• оцет - 300 ml;
• чесън - 0,5 кг;
• лък - 3 гола;
• доматен сос - 500 ml;
• зелен капикум - 300 g;
• патица от черен дроб - 500 g;
• ананас - 1 брой;
• вода - 1,5 литра;
• черен пипер;
• пикантни подправки за пипер;
• дафинов лист, сол.

Вкарайте средно куче, изпържете палтото и премахнете кожата, докато все още е горещо. Изрежете месото от трупа и го нарежете на парчета на около 2 см. След това направете марината. За този микс оцет, натрошен чесън, черен смлян пипер и пикантни пипер подправки. Пригответе марината да излее месото и оставете да остане 2-3 часа. След като месото е извадено от маринатата, леко изцедено и пържено в големи количества масло върху огромен открит огън. Когато месото започне да кафява, добавете лука, нарязана на големи пръстени и ананас. Продължете да изпържите още няколко минути, докато продуктите не са меки. След това добавете доматен сос, гореща вода, зелен пипер и дафинови листа. Покрийте с капак. Загрейте котела в горещи въглища и оставяйте месото да е меко. Накрая добавете пастет и оставете да къкри още 5-7 минути. Куче месо в това ястие понякога се променя на овнешко, но това значително променя вкуса на чиния, а не за по-добро.