Чисто вещество и смес. химия

В осми клас учениците научават в хода на химията чисти вещества и смеси. Нашата статия ще им помогне да разберат тази тема. Ще кажем, какви вещества се наричат ​​чисти,

Защо тази тема се изучава в училище?

Преди да разгледаме определението за "чисто вещество", трябва да разберем въпроса: "С какво вещество наистина се занимаваме с чиста или смес?"

По всяко време чистотата на веществото се притеснява не само от учените, учени, но и от обикновените хора. Какво обикновено поставяме в тази концепция? Всеки от нас иска да пие вода без примеси от тежки метали. Искаме да дишаме чист въздух, който не се замърсява от изгорелите газове на автомобилите. Но може ли да се обадите на незамърсена вода и въздух чисти вещества? От гледна точка на науката - не.

Какво представлява смес?

Така че, смес е вещество, което съдържа молекули от няколко вида. Сега помислете за състава на водата, която тече от кранчето - да, има много онечиствания в него. На свой ред веществата, които съставят сместа, се наричат ​​компоненти. Да разгледаме един пример. Въздухът, който дишаме, е смес от различни газове. Компонентите, включени в състава му, са кислород, азот, въглероден диоксид и т.н. Ако масата на един компонент е десет пъти по-малка от масата на другата, тогава такова вещество се нарича примес. Често в природата има въздух, който е замърсен с примеси от сероводород. Този газ има миризмата на изгнили яйца и е отровен за хората. Когато почиващите на брега на реката изгарят огън, той замърсява въздуха с въглероден диоксид, който също е опасен в големи количества.

В особено схватлив момчета вече могат да имат един въпрос: "Какво е по-често - на чисто вещество или смес?" Отговорът на въпроса си: ". В общи линии, всичко, което ни заобикаля - е смес"

По такъв невероятен начин, природата е подредена.

Няколко думи за видовете чисти вещества

В началото на статията обещахме да говорим дали няма абсолютно никакви вещества. Мислите ли, че има такива? Вече говорихме за чешмяна вода. Но може да съдържа примеси в изворната вода? Отговорът на този въпрос е прост: абсолютно чистите вещества не се срещат в природата. Въпреки това, в научните среди е обичайно да се говори за относителната чистота на материята. Звучи така: "Веществото е чисто, но с резерва". Така например, тя може да бъде чисто технически. Черните и виолетовите мастила съдържат примеси. Ако те не могат да бъдат открити от химическа реакция, тогава такова вещество се нарича химически чиста. Това е дестилирана вода.

За чистотата

Така че, е време да поговорим за чисто вещество. Това е вещество, което има само един вид в състава си. Оказва се, че има специални свойства. Той има още едно име: индивидуално вещество. Нека се опитаме да характеризираме свойствата на чистата вода:

• отделно вещество: дестилирана вода;
• точка на кипене - 100 ° С° С;
• точка на топене - 0 ° С° С;
• тази вода няма вкус, мирис и цвят.

Как да отделяте вещества?

Този въпрос също е подходящ. Много често в ежедневието и на работното място (в по-голяма степен) хората споделят вещества. Например, в млякото се образуват кремове, които могат да се събират от повърхността, ако се използва методът на утаяване. По време на рафинирането на нефт човек произвежда бензин, ракетно гориво, керосин, двигателно масло и т.н. На всички етапи на обработка, човек прилага разнообразие от методи за разделяне на смеси, които зависят от общото състояние на веществото. Нека разгледаме всеки от тях.

филтриране

Този метод се използва, когато има такъв течно вещество, който съдържа неразтворими твърди частици. Например, вода и речен пясък. Този човек преминава през филтъра. По този начин пясъкът се задържа във филтъра и чистата вода преминава през него спокойно. Рядко отдаваме значение на това, но всеки ден в кухнята много от жителите на града прекарват вода от кранчето чрез филтри за пречистване. Така че до известна степен може да се смятате за учен!

утаяване

За този метод казахме няколко думи малко по-високи. Все пак го разгледайте по-подробно. При този метод химиците прибягват до случая, когато е необходимо да се отделят суспензии или емулсии. Например, ако растителното масло е проникнало в чистата вода, тогава сместа трябва да се разклати, а след това я оставете да стръмни за известно време. След това човекът ще наблюдава явлението, когато маслото под формата на филм покрива водата.

В лабораториите химиците използват друг метод, който се нарича разделяща фуния. Когато се използва този метод на пречистване, плътна течност прониква в контейнера и остава по-лесно.

Методът на уреждане има сериозен недостатък - това е ниска скорост на процеса. В този случай отнема много време, за да се образува утайка. В индустриалните предприятия този метод все още се използва. Инженерите проектират специални конструкции, които се наричат ​​"утаителни резервоари".

магнит

Всеки от нас поне веднъж в живота си игра с магнит. Невероятната му собственост на привличането на метали изглеждаше вълшебна. Измислени хора предположиха, че използват магнит, за да отделят сместа. Например, отделянето на дървени и железни стружки е възможно с магнит. Но трябва да се има предвид, че не всички метали могат да привлекат, само тези смеси, съдържащи феромагнити, са обект на това. Те включват никел, тербий, кобалт, ербий и др.

дестилация

Този термин има латински корени, в превод означава "капене с капки". Този метод е разделяне на смеси въз основа на разликите в температурата на кипене на веществата. Този метод ще помогне за отделянето на вода и алкохол. Последното вещество се изпарява при +78° С. Когато пара се допира до студените стени и повърхности, парата кондензира, превръщайки се в течна субстанция.

В тежката индустрия този метод произвежда петролни продукти, чисти метали, както и различни ароматни вещества.

Мога ли да разделям газовете?

Говорихме за чисти вещества и смеси в течно и твърдо състояние. И какво, ако разделянето на газовите смеси е необходимо? Ярките глави на химическата промишленост днес практикуват няколко физически метода за разделяне на газообразните смеси:

• кондензация;
• сорбция;
• мембранно разделяне;
• обратен хладник.

Така в статията ни разгледахме концепцията за чисти вещества и смеси. Разбрахме какво е по-често в природата. Сега знаете различните начини за разделяне на смесите - и някои от тях могат да бъдат демонстрирани сами, например магнит. Надяваме се, че статията ни е полезна за вас. Научете науката днес, така че утре да ви помогне да разрешите всеки проблем - както у дома, така и на работното място!