Гъби: общи характеристики и значение

Доста подробна информация за организмите, които ни интересуват, е дадена от учебниците по темата "биология" (степен 6). Общата характеристика на гъбите обаче е тема за цели книги и научни трудове. И това не е изненадващо - да ги изучаваш е много интересно.

Гъби, общо описание на които са представени в тази статия, екологични и трофични индекси - хетеротрофни еукариоти само с osmotrofnym вид храна. Това опресиращо разделение ясно ги очертава от други организми в пространството, заемано от биотата. Обща характеристика на гъби предполага, че osmotrofnym начин, причинени от електродвигател morfoloshy-метеорологични, физиологични и биохимични характеристики на.

Вегетативно тяло от гъбички

Вегетативният тялото на повечето гъбички е високо-разклонени razshy нишки (хифа) с неограничен растеж, които заедно се наричат ​​мицел или мицел. Обикновено мицела е изцяло потопен в субстрата (почвата, растителна тъкан, животински тор, растителни остатъци, и така нататък.), И такива характеристики на структурата му позволяват максимална екстракт от него всички хранителни вещества на тялото използване ekzoosmosa.

Органичните вещества в тези субстрати са предимно във формата на високомолекулни полимери (протеини, полизахариди, нуклеинови киселини), които не преминават през клетъчните стени. Следователно, фунгите, чиято обща характеристика ни интересуват, се изолират в субстрата деполимераза, разцепващи полимери до олиго- и мономери, които могат да бъдат транспортирани до клетките. Ако животните са храносмилателни ензими секретирани в червата, то в гъбичките те се освобождават отвън, а след това гъбичната хига може да се оприличи на обърнатата черва.

Възпроизвеждането на гъби

Пълното потапяне на мицела в субстрата ограничава възможностите за тяхното разпространение в пространството. Ето защо техните репродуктивни органи се простират до повърхността на субстрата или се издигат над него, за да се разпространят във въздуха или (ако субстрата е във водата) във водната среда. Много гъби (макромицети) структурите, спори, носещ са големи, ясно видими с невъоръжено око (издига над pochshy-вой shlyapochnye гъби, които растат върху или прахан дърво). Други гъби (mikromitcety) са малки органи на спорообразуването, тяхната структура може да се види само под микроскоп, но те образуват развитие маса на цвят под формата на нападения гъбички по различни субстрати.

Две кралства гъби

Филогенетични реконструкция показват, че ecomorphs "гъба" не е хомогенна monophyletic група, и е разделена на две фила (царство). Най-добрата част, наречена "истински гъби" (eumitsety) monophyly и всъщност е царството гъби (Fungi). По-малката част, наречена "gribopodobnymi организми" (psevdomitsety) идва заедно с някои водорасли в царството Stramenopila, което gruppirushy etsya в две дивизии - Oomycota (оомицетите) и Labyrinthulomycota (нето slishy-zeviki). Въз основа на това разделение, обща характеристика гъби. Amanita, както можете да видите, това е само част от тяхното разнообразие.

Първични и вторични метаболити

Всички метаболити са условно разделени на първични и вторични. Първичните метаболити са от съществено значение за растежа на организма и са незаменими. Тези нуклеинови киселини, протеини, въглехидрати, Coenzymes, липиди, и т.н. От тези вградени клетъчни органели -. Nucleus, митохондрии, рибозоми, клетъчната стена и memshy-брана структура, които са гъбички. Общата характеристика на първичните метаболити е, че техните клетки се използват като източници на хранене и енергия. Вторичните метаболити са необходими за адаптирането на организмите към условията на живот. Те могат да бъдат намерени при някои видове и отсъстващи от други. За разлика от първичните, вторичните метаболити са, като правило, нискомолекулни съединения.

протеини

Структурните протеини са част от клетъчната стена, мембрана strukshy обиколка, хромозоми са изградени цитоскелетни елементи - микротубулите и микрофиламенти. Ензимните протеини осигуряват всички вътреклетъчни проби-процеси и взаимодействие с околната среда.

въглехидрати

Структурните полимерни въглехидрати са основата на клетъчната стена, която имат гъбите. Общи характеристики на въглехидрати по отношение на химически състав прави възможно да се разделят на три групи: глюкоза и други монозахариди и въглехидрати ковалентно svyazanshy Най с пептиди (гликопротеини).

Глюкозните полимери са глюкани, хитини и целулоза. Глюканите представляват линейни или разклонени вериги на глюкозни молекули. Те образуват външния слой на клетъчната стена на повечето гъбички. В хитиновите молекули, глюкозните остатъци са свързани с аминокиселини (аминирани), към които на свой ред са прикрепени остатъци от оцетна киселина (ацетилирани). Молекулите, "омрежени" един с друг чрез разклонени молекули на други полизахариди, образуват силна рамка на клетъчната стена. Целулозата е намерена във всички изследвани oomycetes, в които тя е около 10% от масата на клетъчната стена. За дълго време се смяташе, че липсва истинска гъбичка, но сега е показано неговото присъствие в стената на някои аскомити (родовете Офиостома).

Полимери на други монозахариди (маноза, галактоза и др.), Наречени y висши растения хемицелулоза, не се срещат във всички групи гъби. Особено много манозни полимери - манани - в клетъчните стени на дрождите. Очевидно този състав на стената осигурява по-добро израстване от глюкан.

Накрая, обща характеристика на гъбички могат да бъдат допълнени от факта, че в техните клетъчни стени, както и в растения съдържа много полизахариди свързани с протеинови молекули -. Пептидогликан mannanoproteiny т.н. Те образуват основен слой на многослоен клетъчна стена и играят важна роля в поддържането на структурната цялост на клетките и нейните метаболитни процеси с околната среда.

Резервни въглехидрати

Тази статия представя доста подробно общо описание на гъбичките. 6-ти клас на училището е времето, когато за пръв път станахме напълно запознати с тези организми в уроците по биология. Предлагаме да задълбочим знанията и да ги изучаваме по-подробно. Сега се обръщаме към описанието на резервните въглехидрати.

Основният резерв polysakhshy-rid, присъщ на висши растения и много водорасли - нишесте, не се среща в гъбите. Глюкозата в емюцети се съхранява като глюкан, близо до гликоген на животински нишесте. В допълнение към глюканите, гъбите имат и друга резервна въглеродна вода, някои от които са характерни само за царството на гъби. Това е, на първо място, трехалоза дизахарид. Дълго време трехалозата се открива само в гъби, което го прави второто име - микозата. Сега тя се среща в някои висши растения като незначително съединение. Трехалозата играе важна роля при адаптациите гъбични клетки да подчертава и регулира осмотичните процеси. Гъбичните клетки също съдържат захарни алкохоли - манитол, сорбитол, ксилитол и други.

липиди

Липиди (глицеролови естери на монокарбоксилни киселини с неразклонена верига алифатен) са важни резервни proshy-дукти, са депозирани в клетката под формата на мастните капчици. За гъбички-harakshy Terno високо съдържание на полиненаситени (с няколко двойни връзки в алифатната верига) мастни киселини, като линоленова - три и арахидонова - четири двойни връзки. Под формата fosfolishy липиди (свързани чрез естерна връзка с фосфорна киселина), липиди са основни компоненти на клетъчни мембрани. Голяма роля в създаването на мембранни структури играят и стероидните липоиди, които придават сила на мембраната. За разлика от холестерол животни с 27 въглеродни атома в молекулата (С-27) и фитостероли (С-29) растения, основната гъбичен стерол - ергостерол (С-28).

Вторични метаболити: пигменти

Гъбите нямат фотосинтетични пигменти, но произвеждат голям брой съединения, които оцветяват мицела, размножават органите или субстрата. По химически характер повечето пигменти се отнасят до терпеноиди (каротеноиди) или до ароматни съединения. Те изпълняват различни функции. По този начин, оранжеви каротин производни предизвикват протичане на процеса в сексуална Mucorales gribov- тъмни zeleshy-широки и черни пигменти фенолни Aspergillus депозиран само sposhy-ronosnom апарат, който, за разлика от Субстратен мицел се образува във въздуха, и в спорове за защита срещу ултравиолетова светлина - тъмно оцветен меланин се депозира в клетъчните стени, което увеличава тяхната плътност.

Токсини и антибиотици

Много гъби произвеждат съединения, които са токсични за други организми, което често се забелязва при съставянето на обща характеристика на гъбичките (учебник от 6 клас или ръководство за университета). Веществата, които са токсични за микроорганизмите, са естествено антибиотични, токсични за растенията - фитотоксини, токсични вещества за животни и хора - микотоксини. Някои метаболити grishy-bov, които са токсични за различни групи организми (микроорганизми и растения, растения и животни), имат сложен ефект. Антибиотиците се синтезират от много гъби, които живеят в почвата, които трябва да се конкурират за хранителни субстрати с други микроорганизми. Тяхната химическа природа и механизъм на действие са разнообразни. По този начин, антибиотици-пеницилини и цефалоспорини инхибират синтеза на клетъчната стена в бактерии, трихотецени - синтеза на протеини в еукариотни организми, гризеофулвин - митоза.

Фитотоксини и митотоксини

Фитотоксини разпределени гъби в заразената растителна тъкан, vyzyvashy разтваря смърт на растителни клетки kotoshy ръж след това стават лесно doshy говедата паразит. Токсини инхибират ензимни процеси в клетките zashy-изрази растения (например, tentoksin гъбички Alternaria инхибира фотосинтезата фосфорилиране) obladashy разтваря силна мембрана ефект и влияние върху транспорта на вещества cheshy-Res мембрана, трансмембранен йонен транспорт (фузарова киселина, fusicoccin и др.).

Микотоксини са разделени в две групи - микроскопични токсини grishy-CWA (mikromitcetov) и гъбични токсини макромицети с големи плодни тела. Първите са особено опасни при гъби, които заразяват растителни продукти, които се използват за храна. Например, в склероции ергоалкалоиди натрупват (хетероцикли, съдържащи азот), които са-neshy rvno-паралитичен токсини. Те не се разпадат при печене, така че хляб, изпечен от брашно със смес от смлени склеротии, е изключително опасен. Неговото използване може да причини сериозно отравяне, често с фатален изход. Друг паразит от зърнени храни е причинителят на фузариозата на ухото. Това е гъба От Fusarium, която разпределя зърно тепреноидни токсини също причиняват тежки отравяния (хляб изпечен от брашно заразени с Fusarium, популярно нарича "пиян хляб", тъй като причинява световъртеж, повръщане и други симптоми, наподобяващи силно alkoshy golnoe-отравяне).

Храна от гъби

Понастоящем доста информация за тяхното хранене е натрупала науката за биологията. От тази гледна точка общите характеристики на гъбите са както следва. Мощност повечето гъби се дължи на централата, така че те имат активни ензими, които разграждат структурната и резервни polisahashy-Rida в живите растения и растителни остатъци. Такива пектинази, razrushy озона полигалактуронова киселина (пектин) на ниско oligogalakturonidy молекулно тегло, ксиланаза, целобиаза и раграждащи целулозата tsellyuloshy-зу и хемицелулоза - основната въглехидратна компонент на растителни клетъчни стени, амилаза разлага нишесте и др Второ, след целулозата от теглото на компонент растение. клетки - лигнин, който е триизмерен полимер на ароматни пръстени. Особено много от това в лигнокални клетки. Лигнин - най-устойчиви вегетативно полимер и само гъби (главно drevorazrushayuschih Polypore) имат lignazy разграждащи ензими него. Гъби паразити заразяване кавъри животни и хора (кожа, козина, пера), отделят ензими, които разграждат протеини кератин от kotoshy-бодното те са изградени.

Повечето от тези ензими за енергийно ekonoshy мисия синтезира от клетки не е постоянна, но само в присъствие на веществото в околната среда (например, ако околната среда не е pektishy-нататък, Пектиназа не е синтезирано). Те не са конститутивни, но са обект на индукция на субстрата. Освен това, те не се образуват, ако има смес от хранителни вещества в околната среда с по-благоприятни съединения на енергиен обмен (катаболит). Например, крайният продукт се счупи bolshinshy-ционни полизахариди - Глюкоза, обаче в среда, която в допълнение съдържа пектин или целулоза, глюкоза, пектиназа и целулаза, не са vyrabatyvashy. Едва ли е препоръчително да се произвеждат сложни химически процеси за производството на глюкоза, ако тя вече съществува в растежната среда. Този регламент се нарича катаболитно репресиране.

Асексуално възпроизвеждане

Продължавайки да разкриваме тема като "Общи характеристики на гъбите", ние накратко описваме характеристиките на възпроизводството. Асексуалното възпроизвеждане в тези организми може да се осъществи с подвижни и не-мобилни спори. Зооспорите формират малък брой гъбички, водни и сухоземни, в които ясно се проследяват генетичните връзки с водните тела. Структурата на фрагмента в зооспорите на оомицети и хихихимиди е подобна на тази, описана за орофитните водорасли, а в хитридиомицетите тя ще бъде разгледана в описанието на тази група. Повечето видове гъби се размножават с неподвижни спори, което показва техния много дългосрочен достъп до земя. Спорите могат да се образуват ендогенно в спорани (спорангиоспори) или екзогенно (конидии). Ендогенните спори се освобождават само след разпадане на спорангията, която се случва обикновено при намокряне. Обикновено спорангията образува голям брой (хиляди) спори, но някои видове образуват малки спорангии (спорангиоли), в които има само няколко спори (понякога една). В последния случай, обвивките на спорангиол и спори могат да се слеят, а след това ендогенните спори функционират като екзофилен ген. Това показва първичното появяване на ендогенни спори, които са били предшественици на екзогенни.

Сексуално възпроизвеждане

Най-често срещаният тип сексуален процес, най-простият, е сливането на две недиференцирани вегетативно-защитни клетки в гамети, наречени соматогямия. Подобен тип сексуален процес е характерен за аскосицедните дрожди, много базидиомицети и други гроздовидни. Понякога това се случва дори и без сливането на клетки, просто сливане на ядра в клетката. По-сложен сексуален процес се предхожда от изолирането на мицелиалните партньори (гаметанга), които след това се сливат. Подобен сексуален процес, гаматангиогамията, е характерен за много зиго и аскомицети. И накрая, при гъбите има и обикновена гаметагомия за други еукариотни организми. синтез на специализирани гамети.

Класическата изо- и хетерогъм, характерна за водораслите, се среща само в долните гъби - хитридиомицети. Класическата оогамия в гъбите изобщо липсва. Дори оомицетите, т.нар поради nalishy-Блестящото oogamy те не разполагат с мъжките гамети (сперматозоиди или spermatsiev) и яйце в oogonia лишени собствена клетъчна стена и nazvashy HN oosferami. При някои видове аскомицети има оогония (но без женски гамети от яйца, т.е. гаметанга), но няма shchyter-antheridium, така че оплождането се осъществява от вегетативни хифи. В други Ascomycetes и Basidiomycetes ръждиви гъби има мъжки гамети - сперматозоиди, но няма женски гамети, а понякога и гаметанга (сперматогамия). При някои видове сперматозоидите носят двойни функции - мъжки гамети и асексуално умножение (конидии).

заключение

Общи характеристики на гъбите: хранене и дишане, възпроизводство на спори - всичко това е от голям интерес сред любителите на природата. Те са уникални организми, които не принадлежат на растения или животни. Отваряйки в учебника темата "Общи характеристики на гъбите" (степен 7), ще научите, че те представляват отделно царство. Другите царства са животни, растения, вируси и бактерии. Темата "Общи характеристики и значение на гъбите", изложена в учебните учебници и в тази статия, е само основна информация за тях. За тях са написани цели книги, така че да можете да ги изучавате за много дълго време. Една от най-интересните теми, по наше мнение, е общата характеристика на мухъл плесени. Мухълът е един от най-древните видове живи организми на Земята. Той се появи преди 200 милиона години и се чувства страхотно в съвременните условия. Отворете раздела на всеки учебник "Кралство на гъбите, общи характеристики" (степен 6) и ще намерите повече информация за него.