Какво определя скоростта на изпаряване на течността? Фактори, влияещи на този процес

Ние всички сме добре позната от детството си един сериозен факт от живота. С цел да се охлади топъл чай, че е необходимо да се налива студена издухване чиния и непрекъснато над нейната повърхност. Когато сте шест или седем годишен, не особено мисли за законите на физиката, просто ги приемам като се има предвид, или, казано по физически ги приема за даденост. Въпреки това, учейки се от времето на науката, ние откриваме една интересна подобие аксиоми и непротиворечиви доказателства, постепенно изместване на децата ни, за да възрастни предположения на теоремата. Същото е и при горещия чай. Никой от нас не може да си представи, че този метод на охлаждане е пряко свързано с течност изпаряване.

Физиката на процеса

За да се отговори на въпроса какво зависи зависимостта на изпарението от течност, човек трябва да разбере физиката на процеса. Изпарението е процес на фазов преход на вещество от течното състояние в газово състояние. Може да се изпари всяка течна субстанция, включително много вискозна. На външен вид не можете да кажете, че някои течности, подобни на желета, могат да загубят част от масата си поради изпаряване, но при определени условия точно това се случва. Твърдото вещество може да се изпари, само такъв процес се нарича сублимация.

Как работи

Като се започне разбере, което определя скоростта на изпаряване на течността, тя трябва да започне от факта, че е ендотермичен процес, т.е. метод преминаване към усвояването на топлина. Топлината на фазов преход (топлина на изпаряване) предава енергия на молекулите на материята, повишаване на скоростта им и увеличава вероятността за тяхното разделяне, отслабване силата на молекулна сближаване. Откъсване от насипния материал, на най-бързите молекули се изтеглиха от своите граници, а материалът губи своята маса. В същото време изваден течни молекули мигновено сварени, упражняващи в отделянето на процеса на преход фаза и тяхната продукция е случва в газообразно състояние.

приложение

Разбирането на това, което причинява зависи от скоростта на изпарение на течността, може да бъде интелигентно регулиране на процесите, протичащи в тях. Например, климатична, на топлообменника-изпарител, който се свежда хладилния агент като топлина от помещението за охлаждане или вряща вода в епруветки промишлен котел, който топлината се предава на отоплението и нуждите на гореща вода. Реализацията на какви условия скоростта на изпарение на течността зависи, предоставя възможност за проектиране и производство на модерна и технологично оборудване на компактните размери и с коефициент на висока температура.

температура

Течният агрегат е изключително нестабилен. С нашето земно n. у. (концепцията за "нормални условия", т.е. подходяща за човешкия живот), тя периодично се насочва към твърда или газообразна фаза. Как се случва това? Какво определя скоростта на изпаряване на течността?

Основният критерий е естествено температурата. Колкото по-силно топлим течността, толкова повече енергия довеждаме до молекулите на материята, толкова повече молекулни връзки се разпадат, толкова по-бърз е процесът на фазов преход. Апотеозата се постига при стабилно кипене на балончета. Водата кипи при 100 ° С ordm-C при атмосферно налягане. Повърхността на съда или, например, чайника, когато заври, на пръв поглед идеално гладки. Когато кратно увеличение на снимката виждаме безкрайните острите върхове, както и в планините. Загрява се до всяка точка на тези пикове, и поради ниската топлопредаване повърхностните води веднага ефервесцентна, образувайки въздушен мехур, който се издига до повърхността, където тя се разпада. Ето защо това кипване се нарича балон. скорост изпаряване на водата докато максималната.

налягането

Вторият важен параметър, от който зависи степента на изпаряване на течността, е налягането. Когато налягането падне под атмосферата, водата започва да кипи при по-ниски температури. Този принцип се основава на работата на известните тенджери под налягане - специални саксии, където въздухът се изпомпва и водата кипи вече на 70-80 ordm-C. Повишаване на налягането, а напротив, увеличава температурата на кипене. Тази полезна функция се използва за доставка на топла вода от когенерацията в ДКО и ITP, където да спаси прехвърля топлина капацитет на водата се нагрява до температура 150-180 градуса, когато е необходимо да се изключи възможността за неговото отделяне на газ в тръбите.

Други фактори

Интензивното взривяване на повърхността на течност с температура, по-висока от температурата на въздушната струя, е друг фактор, от който зависи скоростта на изпаряване на течността. Примери за това могат да бъдат взети от ежедневието. Вятър, разпенващ на повърхността на езерото, или примера, от който започнахме историята: издухвайки горещ чай, изсипан в чиния. Охлажда се поради факта, че молекулите, като се отделят от по-голямата част от веществото, отделят част от енергията с тях, охлаждайки ги. Тук можете да видите и ефекта на повърхността. Шанерът е по-широк от чаша, така че с квадратурата му може да избяга по-голямо количество вода.

Скоростта на изпарение също се влияе от вида на самата течност: някои течности се изпаряват по-бързо, други, напротив, са по-бавни. Важно влияние върху процеса на изпаряване оказва състоянието на околния въздух. При високо абсолютно влагосъдържание (много влажен въздух, например близо до морето) процесът на изпаряване ще се забави.