Какво е диета номер 5?

Когато чуем думата "Диета", първото нещо, което си спомняме, е процесът на отслабване, като се отказваме от храната, за да загубим повече паунда: помним различните кремълски и моно диети, диети за 5 дни и т.н. Има обаче редица диети, чиято цел няма нищо общо със загубата на тегло. Целта им е да поддържат здравето на тялото при тази или онази болест. За такива диети се прилага диета номер 5.

Разработена е в Съветския съюз от диетолог Михаил Певснер за хора с заболявания на жлъчния тракт, черния дроб и жлъчния мехур. Това може да са такива заболявания като холецистит, хроничен хепатит, остър хепатит на етапа на лечение, холелитиаза, цироза и др. В същото време пациентът не трябва да страда от чревни смущения.

Диета номер 5 е насочена към защита на черния дроб от химически атаки, докато храната остава пълна. Същата диета нормализира жлъчния тракт. Неговата висока ефективност се осигурява от строго ограничение на продуктите, съдържащи мазнини, етерични масла и органични киселини, но в големи количества влакна. Най-влакно се среща в зеленчуците и плодовете, както и в различните семена. Ето защо в тази диета преобладават зеленчукови ястия, освен това менюто с диета номер 5 включва млечни продукти.

За един ден човек на тази диета яде около 60 грама мазнини, 100 грама протеин и 500 грама въглехидрати. При преизчисляване на калориите ще бъде около 3000.

За организма, страдащ от гореспоменатите заболявания, ще бъдат много полезни различни вегетариански супи, зелева супа, борш, супа от цвекло на зеленчукови бульони. Основното нещо е да не добавите зеленчуци на супите. По-добре е предварително да смилате зеленчуците и леко да изсъхне. Неговите специални характеристики диета номер 5 е в използването на хляб. Тя трябва да бъде приготвена от белени и семена брашно. Освен това е желателно хлябът да е бил вчера. Не е забранено да се използват сухи бисквити или бисквити.

Месото също е включено в менюто с диета номер 5. Само задължително не мазнини: младо агне, заек, телешко, говеждо, пуешко, пиле. Предварителното месо трябва да се вари, може да се пече във фурната. Ниско съдържание на мазнини риба също е добре дошъл, възможно е да се направи оферта суфле от него, или може да бъде кюфтета.

Друга група продукти, които са от голямо значение за менюто с диета номер 5, са млечните продукти. В различни ястия можете да добавите нискомаслено, а не остър сирене, и преди да си легнете, пийте мляко, изсушено мляко или кефир.

Разбира се, ограниченията на диета номер 5 имат огромно количество, но това не означава, че няма да достави на човек никакво удоволствие. От всички тези продукти можете лесно да готвите голям брой вкусни и здравословни ястия.

Но не забравяйте за тези продукти, които са човек, който се придържа към тази диета, просто не може. И има и много от тях. Не можете да ядете, например, квас, и следователно, okroshka.

В допълнение, е забранено да се яде месо, риба и гъби бульони, както и зелена супа, пресен хляб, кифли, тестени сладкиши и пържени пасти. Естествено е необходимо да се изключи от диетата на пушено месо, повечето колбаси, осолена риба, мазнини. Гъската и патицата с тази диета също не са добре дошли. Мастните млечни продукти също не заслужават да ядат на хората, на които е показана тази диета. Сорел, зелен лук, кисели краставички, репички, шоколад, хайвер, сладолед от горчица, хрян и други пикантни сосове - всички тези продукти трябва да бъдат изключени от менюто с диета номер 5. Противопоказно, разбира се, и алкохол.

Диета 5: Менюто.

Закуска: овесена каша мляко, без мазнини домашно сирене със заквасена сметана и захар, чай.

Втората закуска: печени ябълки.

Обяд: зеленчукова супа, пилешко печено, варен ориз, компот.

Следобедна закуска: инфузия на бриар.

Вечеря: картофено пюре, варена риба, чай със сирене.

И чаша нежен кисело мляко, преди да си легнете.