Вакуумното покритие е полезно за всяка домакиня. Не ми вярвайте - проверявайте го сами

Вакуумните капачки за консервиране се появяват сравнително напоследък и засега не са успели да спечелят сърцата на онези жени, които са свикнали със стандартната версия с капаци от пластмаса или пластмасови. И на пръв поглед те са много по-скъпи. За да разберете дали играта заслужава свещта, трябва да направите някои изчисления. И те показват, че ако не спестите пари, научете се как да ги използвате правилно и не губете качество, тогава във времето ще стане ясно - вакуумната обвивка е много икономична опция.

Не вярвайте на тяхното качество? Проверете собствения си опит

Ако вземете предвид, че такова кухненско устройство - повторно използвано от гледна точка на употреба, без да съжалявате за пари за качествен продукт, ще забравите за купуването на корици за дълго време. Всяко покритие може да преживее двеста затваряния и този срок на експлоатация е не по-малко от три години.

Обикновено можете да намерите на пазара комплекти от три, девет или повече капака и специална помпа. Можете да вземете минимум набор за извадка, за да оцените ползите за себе си, да разберете как да ги управлявате и да тествате на практика какъв вид работа ще бъде резултат от "вакуума". Това означава, че вакуумните капачки с помпа могат и трябва да бъдат закупени за начало като сонда.

Принцип на действие

Първо, нека да се съсредоточим върху факта, че тези покривки се използват само за стъклени буркани. За този бизнес не са подходящи други контейнери с подходящо гърло (калай, пластмаса).

След това трябва да се уверите в целостта на банките. Трябва да разберете, че чрез създаване на вакуум създавате вътрешен натиск, който е по-нисък от този на околната среда. По този начин, пукнатини и чипове могат да допринесат за факта, че банката ще се спука. И ние не искаме това, нали? Следователно внимателно проверяваме банката за дефекти.

Естествено, трябва да стерилизирате кутиите и капаците преди да ги затворите. След това плътно притискайте капака към гърлото и вкарайте помпата не по-малко плътно. Като вземете ръкохватката в дръжките, преместете пръта на помпата нагоре и надолу, докато започне спонтанно да се връща надолу. Това може да се счита за завършване на закриването. След като практикувате, процесът ще отнеме две минути. Ако нещо влезе в помпата от консервацията - саламура, парченца конфитюр и т.н., трябва да я измиете с топла вода.

Лесно е не само да се затвори, но и да се отвори

За да се отвори защитата, за която се използва вакуумен капак, не са необходими никакви устройства. Достатъчно е да повдигнете клапана на мястото, където е фиксирана помпата, въздухът ще попадне в кутията и капакът лесно ще се отвори.

Удобно е, че дори да отворите буркан с краставици, можете да ги затворите отново със същия капак и по този начин отново да удължите срока на годност.

Вакуумни покрития - само за консервиране?

Относно използването за повторно използване говорихме. Предимството, което вакуумната капачка има над конвенционалната, също е, че тя е приложима не само за консервиране. С помощта на такова устройство можете да съхранявате дори храна в хладилника. Както знаете, кислородът сериозно засяга безопасността на всякакъв вид храна, независимо дали е сурова или свежа, това е месо или риба, плодове или зеленчуци. Вакуумните капачки за кутии ще спестят ценни вещества и забавят процеса на разваляне. Ако сте привърженик само на замразяване или съхраняване на храна в хранителния филм, ще бъде трудно да ви убеди, но това е възможно. Някои може да се окажат неудобни да съхраняват сирене, месо или плодове в кутии под капака. Единственият аргумент - вакуумната капачка Ви позволява да съхранявате продуктите много по-дълго. Не е нужно да правите това през цялото време, използвайте този начин на съхранение по време на заминаването, например.

За насипни продукти, подправки, кафе или чай, този капак също ще бъде отлично решение. Въздухът няма да проникне в контейнери с такива вещества и няма да ги напусне. Благодарение на това всички аромати, разпространявани от подправките, ще бъдат запазени, влагата няма да ги проникне, поради това, което не може да се страхува от проблеми с мухъл, молец от храна и други подобни.

Дори и технически вещества като боя, сушене на масло, лепило, могат да бъдат спестени от бързо изсушаване. Трябва само да се разбере, че в случай на замърсяване е малко вероятно капаците да бъдат използвани отново естетически.