Грозде "Изабела": полезни свойства, описание на сорта

Лозата от този сорт е намерена за първи път в землището на семейство Гибс. Това откритие е направено от селекционера принц. Бери името му е в чест на собственика на земята, Изабела Гибс.

Основни характеристики

Гроздето на Изабела, чиито полезни свойства ще бъдат описани в статията по-долу, започнаха да растат в Северна Америка. Сортът е много известен, той е много популярен. Изабела е добро, пресно, под формата на сокове, вино и компоти. Гроздето расте добре на нискокачествени плодородни почви. Перфектно толерира влагата, но когато сушата силата на храста намалява рязко, дори листата могат да паднат напълно. Те са средни или големи, тъмнозелени. Бушите имат висок добив, енергичен. Плодове - с гъста кожа, средно големи. Плътта има богат вкус на ягоди.

Домашно грозде

Гроздето от Isabella, чиито полезни свойства са описани подробно по-долу, растат много бързо, което води до голяма реколта в слънчево открито пространство. Ако трябва да засадите храсти в близост до сгради, това е най-добре да се направи от юг. Не е необходимо да избирате място близо до оградата, необходимо е да бъде взривено от вятъра. Изабела не трябва да се засажда в низините, почвата трябва да бъде много топла в същото време. Гроздето се засажда в предварително подготвени ями, където преди това е покрит счукан камък. За да се подобри качеството на почвата, е възможно да се добави дървесна пепел към нея на 1,5 метра от кацането.

Препоръчително е да вземете мястото за кацане на повдигнати легла. Страничните кълки, които са оформени един до друг, трябва да бъдат засети с трева. Този вариант на засаждане ще предпази корените на храстите от измиването на хранителни вещества от почвата и стагнацията на влагата. Също така трябва да се има предвид, че дългите грозде трябва да са с мустаци, за да се придържат към подпорите. Трябва да се погрижим за създаването им предварително. Те могат да бъдат метални барове или дървени ламели.

Запазване на лозята през зимата

Лозята се страхува от обледеняване, не е устойчива на замръзване, следователно трябва да бъде внимателно покрита през есента. По принцип клоните са наклонени на земята, можете също да поставите пяна или дъски. Топ лапник, след което покрийте с филм. Също така, гроздето на Изабела, чиито свойства са от интерес за много градинари, могат да бъдат поръсени със земя, въпреки че този метод се счита за по-малко надежден и трудоемък.

Ползите и полезните свойства на гроздето Isabella

Този сорт е уникален. Гроздето има полезни свойства на листата и плодовете. По принцип те се използват като лечебно външно средство за лечение на рани, ожулвания, натъртвания. При висока температура, можете да приложите листата към под мишниците или към челото, което помага за облекчаване на топлината и облекчаване на възпалението.

Отвара от листата му с гнойно изплакване на гърлото. Плодовете съдържат огромно количество антиоксиданти, които оцветяват кожата си. Но това не е всичко, което гроздето на Изабела е богато. Полезни свойства на плодовете също допринасят за нормализиране на кръвното налягане, повишаване на хемоглобина. Антиоксидантите са прекрасни бойци с ракови тумори. Основната концентрация на тези вещества се концентрира в кората и костите. В допълнение, плодовете имат голямо количество калий и минерални соли. Приложението им влияе положително върху свиваемостта на сърцето и мускулната му част. Флавоноидите, съдържащи се в плодовете, отделят нитрати, соли на тежки метали, пречистват тялото от токсини и токсини. Гроздовият сок се включва в диетата на спортистите и отслабва от хората с болести.

недостатъци

Зърното е огромно количество въглехидрати, следователно, тези, които се борят с наднорменото тегло, трябва да се въздържат от такива лакомства като Изабела грозде. Това разнообразие е добро или лошо? С язва на дванадесетопръстника или стомаха е по-добре да не се яде. Той съдържа органични киселини, които могат да предизвикат обостряне. Гроздовият сок оказва неблагоприятно влияние върху емайла на зъбите. Но има прост изход от тази ситуация. Сок е по-добре да се пие през тръба. Като цяло, от грозде, Изабела се възползват много повече, отколкото вреда, следователно, през сезона, което трябва да се запасите на повечето хранителни вещества и витамини, крие под кожата на такъв прекрасен горски плодове.

Поради факта, че Изабела е интерспецифични хибриди от американски грозде Vitis labrusca L, следва да бъде ограничен до използването на вино, произведено от този сорт. Изабела Гроздето, ползите и вредите, които са интересни за много хора, е опасно, защото когато тя се обработва с алкохол появи токсични вещества, засягащи черния дроб, оптичен нерв и бъбреците.

Прясният пастьоризиран сок и естествените плодове са безвредни.

Грозде за бременни жени

Независимо от факта, че гроздето Isabella, чиито полезни свойства са описани по-горе, е много ценен продукт за здравето, не може да се използва от всяка бременна жена. Необходимо е напълно да се изключат от диетата жените, които страдат от прекомерно тегло, тъй като има много високо съдържание на калории. Така Изабела е много полезна за жени, които страдат от сърдечни заболявания, запек, бронхиална астма. Трябва да се отбележи, че гроздето съдържа много калций, което е необходимо за бъдещото бебе и майка. Дори това прекрасно зрънце може да увеличи хемоглобина, да подобри състава на кръвта.

Костите на гроздето съдържат много витамин Е, което предотвратява появата на стрии върху кожата. В допълнение, умерената консумация на плодове увеличава жизнеността и помага на бременната жена да се бори с умората.

Грозде за деца

Младите майки често се страхуват да въведат нещо ново в диетата на детето. Много хора имат въпрос дали децата трябва да получат грозде "Изабела", чиито ползи и вреди са описани в тази статия. Едно бебе може да започне да се запознава с гроздето от тригодишна възраст. Плодовете са полезни за деца със слаб апетит. Гроздето се възстановява бързо след инфекциозни заболявания, които са били прехвърлени по-рано. Противопоказанията са индивидуална непоносимост, когато може да има обриви или храносмилателни нарушения. Не е необходимо да пиете грозде с квас или мляко. Това може да предизвика разстроен стомах.

вино

Гроздето "Изабела", чиито свойства са описани в статията по-горе, е едно от най-хубавите за виното. Има различни рецепти. Методът, представен по-долу, е традиционен. За него трябва да използвате 3 кг захар и 10 кг плодове. Първоначално трябва да отделите плодовете от купчината, да ги сортирате, за да се отървете от гниене и отломки. Те не се нуждаят от измиване - в този случай специална субстанция, наподобяваща восък, ще се измие от повърхността и процесът на ферментация без нея не може да продължи. Приготвените плодове трябва да се прехвърлят в емайлиран капацитет с подвижен щифт, дървена лъжица, въпреки че можете да използвате и собствени крака и ръце. Готовата маса е покрита с марля, след което остава в продължение на 4 дни да се скита, като се разбърква от време на време.

След това плодовете се изстискват и филтрират. Виното е направено от сок. Той се смесва със захар, след което се излива в кутии. Те поставят на върха обичайната медицинска ръкавица. Сега процесът на ферментация ще продължи около три седмици. След уплътняването на уплътненията, течността се филтрира и след това се излива в предварително приготвени бутилки. Вино, вливано в продължение на 2 месеца.

Гроздов компот

Също така е интересно, че можете да приготвите компоти за зимата, като използвате грозде Isabella. По този начин ползите и полезните свойства на гроздето могат да ви бъдат полезни и в студения сезон. Класическият компот се приготвя, както следва: един килограм плодове ще изискват литър вода и половин чаша захар. Гроздето трябва да бъде почистено, измито и равномерно разпределено между подготвените банки. Трябва да заемат frac12- на използваната опаковка. След това водата се приготвя със захар. Готови сироп трябва да попълните бурканите. След 10 минути изсипете сиропа, заври отново и изсипете отново плодовете. Банките се обръщат, обръщат се, след това напускат охлаждането.

конфитюр

Грозде "Изабела" (полезните свойства на сорта са описани в тази статия) се използват и за конфитюра за готвене. Оказва се, че е изненадващо вкусно и ароматно. Берита има плътна плът и тъмна кожа, поради което конфитюрът се оказва необичаен цвят и със специална консистенция. За да го варете, ще ви трябват 1 кг грозде, 1 кг захар и frac12 - чаша гроздов сок или вода.

Добрите плодове трябва да бъдат докоснати и измити в хладка вода. След това изчакайте да изсъхнат. След това гроздето се поставя в емайлиран контейнер (конфитюрът ще се приготви в него), половината от захарта се излива там. Сместа трябва да се влива в хладно място за около 12 часа. От останалата половина на захарта се приготвя сироп. Настоящите плодове се изсипват в хладен сироп и готвят, докато паднат на дъното.