Розмари у дома: расте и се поддържа. Как да расте розмарин у дома?

На брега на средиземноморските страни като Франция, Италия, Португалия и Испания, много често можете да се срещнете див розмарин, но някак се влюбих в градината производители на цветя и градинари в много европейски страни, а не само. Неговото име, морска роса или Rosmarinum, това растение е получило, защото според древните гърци и римляни, светлите му сини цветя като морска пяна спрей космически кораб някога да посетите храсти растат по крайбрежието. Сега много хора са страстни за средиземноморската кухня. Купи тази билка под формата на прах или в състава на подправки, но нищо не може да се сравни с аромат и вкус на прясно разкъсани листа от зеленина! Днес всеки от нас, жителите на модерни апартаменти, може да расте розмарин у дома. Как да го направите и какво се изисква, ще разкажем по-подробно.

Какво е това?

Розмарин (Rosmarinus), Както и градински чай, монада, лавандула и колеса семейство Чернотеков (Lamiaceae). В топлия климат това е вечнозелен храст, който расте в градината или на улицата, чиято височина може да достигне два метра. Кората е кафеникаво сива, а тетраедните клони са покрити с игли, обвити около ръбовете, блестящи отгоре и меки, пухкави под листата. Това растение е добро растение с мед, цъфтят от март до май с малки бледосини цветя, които се събират в горната част на клоните. Кореновата система е добре развита и може да стигне до дълбочина от 3-4 метра, която трябва да се има предвид при пресаждането.

Малко история

Дори в древни времена древните гърци и римляни знаеха полезни свойства на розмарина и го използва и масло от него в готвене и парфюмерия. През XIII век това растение се използва като елемент от лекарствата, например "Водите на унгарската кралица" - "Унгарската кралица". Според преживелите доказателства кралица Елизабет от Унгария, която е взела това лекарство, успя да завладее полския крал на 72-годишна възраст, която й предложила ръка и сърце. Жителите на средновековна Европа знаеха как да отглеждат розмарин и да го засаждат на пасища и ливади, да го култивират в домовете си и да го свързват с различни знаци и обичаи. Клоните на това растение са изтъкани в букети и прически на булки, те са били използвани в магически ритуали за любов и за защита на домовете от кошмари. Клони от розмарин са били хвърлени в гроба на починалия в памет на него. Документални доказателства са запазени, че клоните на това растение са били опушени в домовете си по време на епидемията от чумата от четиринадесети и петнадесети век.

Като подправка започва да се използва розмарин през 16 век и се добавя не само при готвене на ястия от месо и дивеч, но и във вино.

Къде се използва

Днес розмаринът се използва широко в готварството, медицината и в производството на козметика и парфюми. Много европейски домакини не само знаят как да отглеждат розмарин у дома, но също така да държат саксиите с тях в кухнята си. Този подправка се използва широко на английски, френски, италиански, индийски и китайски кухни. Като самостоятелно подправка, розмаринът се използва доста рядко, като правило той е част от различни ароматизирани соли и подправки, пикантни смеси. Тези, които растат розмарин в дома, тя се добавя в подготовката на различни зеленчукови и месни супи, салати, овкусени тях риба, месо, птици и дивеч, пържене или печене. В хранително-вкусовата промишленост Rosmarinum се използва в производството на полуготови продукти от риба или месо, макаронени изделия, в различни консерванти и маринати. В допълнение, този подправка се използва за ароматизиране на алкохолни напитки и бира.

Розмарин отдавна се използва в народната медицина за заболявания на стомашно-чревния тракт, сърдечно-съдовите и пикочните системи, ревматичните стави. Изследванията на съвременните учени потвърдиха повечето от полезните свойства, приписвани на това растение. Днес розмаринът е част от лекарства, насочени към нормализиране работата на храносмилателната система, средства за увеличаване на кръвното налягане и подобряване на микроциркулацията на кръвта.

Как да растем розмарин

Това растение, дошло при нас от топлите средиземноморски страни, е трудно да толерира условията на нашите непредсказуеми зими. Ако го засадите в градината и не го криете, преди да замръзне, ще умре. Опитните градинари препоръчват отглеждане на розмарин у дома през зимата, през лятото, ако е възможно, да го трансплантирате до топъл период в градината или зеленчуковата градина и с настъпването на студено време да го върнете обратно в топла стая.

Това е пикантно растение по-скоро непретенциозни и обикновено сложни, свързани с покълването от семена. За нормален растеж и развитие на розмарин храст, влажна пропусклива бедна почва и слънце са необходими. Това растение страда търпеливо от суша.

За да отглеждате розмарин у дома, можете да използвате един от следните начини:

• корени млади разсад в специализирани градински центрове или магазини;
• да бъдат запазени за семена и търпение;
• в студения сезон от младо растение да вземе антена за вкореняване;
• вземете няколко резници от силен завод.

Опитваме се да растем от семена

Семена от розмарин се препоръчва да сеят в края на февруари - началото на март, просто ги разпространи на повърхността на добре навлажнена почва и леко натискане на дланта в земята.След това е необходимо покривните танкове да се покрият със стъкло или плътно фолио и в продължение на две или три седмици да се почистят в хладилника или във всяка стая с постоянна температура от +5⁰C +7⁰С, след което се преместете в топла стая. След около две до три седмици, трябва да се появят издънки, ако за един месец това не се случи, тогава е по-добре да повторите сеитбата. Важно е да не навлажнявате почвата и да се опитате да поддържате температурата в помещението около +10⁰С + 12⁰S.

Размножаваме се с резници

Някой се опитва да отглежда розмарин у дома от семена, но най-разпространеният начин е възпроизводството на това растение с помощта на резници. За да направите това, късна есен, отсечете младите издънки на около 7-10 см от стария розмаринов храст. Долните листа са премахнати и резниците се потапят "крак" и в двата прах или разтвор за стимулиране на вкореняване, а след това те могат да бъдат поставени в стъклен съд на тъмно, пълен с вода, и изчакайте, докато се формират на младите корени. След това разсадите се засаждат в отделни саксии и се отглеждат на топъл слънчев прозорец. Някои градинари прескачат сцената с образуването на корени и веднага коренят прясно отрязаните резници в смес от торф-пясък. След 10-14 дни, при условията на доста чести разпръскване на вкоренени слоеве от пулверизатора, те се трансплантират в големи саксии с насипна почва.

Функции за домашно съдържание

За да можете да се насладите на розмарин, който сте отглеждали, грижите за дома са както следва:

1. Тъй като инсталацията е термофилна, тя се нуждае от топло и добре осветено място във вашия дом. През лятото този подправка с удоволствие ще "живее" на южния прозорец, но през зимата е по-добре да го поставите на прохладен прозорец, където температурата ще бъде в границите от +10⁰C + 15⁰S.

2. За да не изгуби листата през есенно-зимния период, е необходимо тя да удължи изкуствения ден до 7-8 часа, като използва допълнително осветление.

3. Водата трябва да бъде умерена през лятото, а през зимата само когато почвата изсъхне.

4. Ако отглеждате розмарин у дома, в топлия сезон, два пъти месечно, можете да извършите торенето с комплексни торове. През зимата можете да оплодете растението веднъж на всеки два месеца.