Домат "Кукла"

Доматите отдавна и трудно пробиват пътя към нашата маса. По едно време те били смятани за силна, "дълга игра" отрова, която била способна, причинявайки на мъжа много мъчения, в крайна сметка го убива. За да докаже обратното, понякога е било необходимо да прибягваме до много необичайни методи. По този начин, в историята на писаната история за това как една от най-висшите служители на американската армия на име Робърт Гибън, за да докаже абсолютната безопасност на домати, обяви 26-ти септември 1820 на централния площад на град Салем ще яде цяло кошница от червени домати. За да го погледнеш, събра огромна тълпа. Всеки очакваше зловещ спектакъл на бавна смърт. Но полковникът разочарова всички - не просто не умрел, а дори излезе от сцената с усмивка на лицето си, което изненада сънародниците му.

Към днешна дата има огромна сума сортове домати разнообразие от форми, размери и цветове. Един от тях е сортът на домати "Doll". Той не се различава много от хората си. Дома "Кукла" може да се използва почти във всякаква форма: сирене, варено, пържено, може да се пълни с различни съставки. Домат "Кукла" се използва като основа за супа, борш, втори ястия, различни странични ястия и маринати. Той произвежда прекрасна доматено пюре, сос, кетчуп. Приготвен от доматен сок "кукла", е много богат на витамини и други вещества, полезни за нашето тяло. След пресни домати плодове съдържа до 7% от естествени захари (обикновено под формата на глюкоза и фруктоза) и 1.5% от естествения протеин, много нишесте, целулоза, пектин. Има каротин, тиамин, рибофлавин, фолиева, пантотенова, никотинова и ябълчена киселина и други.

Както всички домати, домати "Кукла" има много лечебни свойства. Той съдържа много вещества, които допринасят за подтискането на развитието на различни патогени. Вярно досега, малко хора мислят за това, защото аптеката продава огромен избор от различни антибиотици. Но напразно. В народната медицина, която все още съществува днес, смляните, зрели домати се използват като противогъбични и ранен лекарствен агент. Използването на пресни сокове и домати помага да се предотврати авитаминоза.

Храненето на пресни домати е полезно за всяко лице, на всяка възраст и с всяко чувство. Но най-вече медицинските работници ги препоръчват на хората, които се оплакват намалена киселинност стомашен сок, метаболитни нарушения, заболяване на черния дроб и сърдечно-съдовата система. Много полезни пресни домати за хора, които страдат от недостиг в организма на микроелемент, като калий. Не съвсем отдавна, съвременните учени откриха наличието в домати на още едно полезно вещество - ликопен. Този естествен антиоксидант е отличен улов на свободни радикали, които се натрупват в тялото. Неговото присъствие в доматите намалява риска от развитие на онкологично или сърдечносъдово заболяване. За по-добро усвояване от организма, домати се препоръчват да се консумират във варена форма заедно с мазни храни. Например, с масло. В този случай ликопенът не се абсорбира по-добре от нашето тяло, но концентрацията му в гореща храна също ще се увеличи с около 50%.

За отглеждането на фермата си домати "Кукла" е много подходящо. Прегледите за него са почти винаги положителни. Доматите от този сорт са големи, розови, донякъде сплескани, имат сладък вкус, са незаменими, когато се добавят към салатите. Периодът на зреене на домати варира от 85 до 100 дни, в зависимост от метеорологичните условия. Размножавайте го, като повечето домати, на открито, без никакви ощипвания.