Калорично съдържание на солени домати и други полезни свойства

В Русия домати се появиха отдавна - в далечния 18-ти век. Тяхната родина се разглежда Южна Америка, дори и сега, там можете да намерите диви форми на това растение. Независимо как се наричат, домати или домати, те са твърдо установени в нашия живот и сега е трудно да си представим празнична трапеза, на която няма пресни или солени домати. Солени домати са особено желани през зимния сезон, когато има остър недостиг на витамини в диетата. Консервираните домати, обаче, като пресни, са добри, защото могат да се консумират дори от хора, които се придържат към диети. Калоричното съдържание на солени домати е само 20 килокалории на 100 грама от тези чудесни зеленчуци.

Домати се използват не само за салати и сол за зимата. Има много ястия, готвенето е просто невъзможно без домат. Различни доматени сосове, кетчуп, доматен сок и много други. Например, можете ли да си представите традиционен борш, приготвен без домат или чиния от тестени изделия без доматен сос? Пресните и осолени домати се превръщат в неразделна част от нашата диета. Единственият недостатък на домати е алергенността, хората с хранителни алергии трябва да ограничат или напълно да откажат да ядат домати.

Красивата половина на човечеството често пита въпроса: "Колко калории са в солени домати и пресни?" По правило калоричното съдържание на осолени домати и пресни сол е същото, с изключение на мариновани домати. В допълнение към факта, че домати съдържат много хранителни вещества за тялото, те също са отличен диетичен продукт, с който със сигурност няма да спечелите наднормено тегло. В зависимост от вида на доматите и начина на консервиране, в някои случаи съдържанието на калории в осолени домати е дори по-ниско от пресни. Ето защо, ако следвате фигурата си и сте поддръжник на здравословна диета, в диетата си трябва да присъстват пресни и солени домати.

Процес на възлагане на поръчки домати за зимата тя е много проста и дори началната любовница ще се справи с тази задача. За осоляване най-добре се използват домати, отглеждани в открито поле и без използването на торове, защото те съдържат максимално количество витамини, като А, В, С и Е. В допълнение към витамини, домати са богати на калий, магнезий, желязо, калций, фосфор и мед. Доматите също могат да се похвалят с много редки кобалт, цинк и никел. Наличието на етерични масла в състава на доматите, голям брой различни био-вещества и органични киселини, позволява използването им за превенция на много заболявания. В допълнение, консервираните домати съдържат млечна киселина, която благоприятства микрофлората на стомаха и подобрява смилаемостта на храната. И както вече споменахме, допълва тази много положителна картина, слабо калорийско осолено домат.

Между другото, когато домати се появяват само в Русия, те се отглеждат като декоративно растение, защото се смята, че плодовете му са отровни. Имаше дори случаи, когато домати се опитваха да отрови някого, но като правило всички тези опити бяха обречени на неуспех. Но, отчасти, това твърдение съдържа и известна истина, тъй като узрелите домати съдържат малко количество соланин. Соланинът е отровно вещество, така че не се препоръчва да се ядат пресни зелени домати. Но можете да консервирате зелени домати едновременно, защото по време на приготвянето концентрацията на соланин спада до приемливо. Ето защо, кисели и осолени зелени домати няма да навреди на вашето здраве.

Учените са доказали, че червените домати допринасят за увеличаване на производството на хормона на щастието и в резултат на това подобряват настроението. Дори в козметиката се използват домати, полезните им свойства се използват при приготвянето на различни кремове, лосиони и маски за лице.