Вкусни домашно приготвени продукти: подправки за зимата от домат и други зеленчуци

Zagotavlivaya консумативи за зимата, всяка домакиня се опитва не само да затегне малко по-голямо разнообразие от салати, кисели и солени зеленчуци, но също така и специални подправки за готвене супи, яхнии, яхнии, сосове и т.н.

Подправка на чесън и домат

Най-популярен сред любителите на кулинарните изкушения е богата сладко-кисел дресинг с остър вкус. Ето един добър пример за такова подправка. За зимата от домат е възможно да се направи отлично зеленчукова смес, който искате да ядете точно така, от буркана с лъжица. Рецепта съставки, които съдържа: 250-300 грама чесън (вече не е необходимо да се поставят, ще се задейства), 1-1,5 кг зрели, месести домати, хрян корен - 200 г, и може да е малко по-малко, това е ваш вкус. Включени в подправки за зимата, домати и чесън, 60 г растително масло, 100-120 грама на захари (като сладък - sypte 150), малко сол (на вкус, но не по-малко от 15 д) и 50-60 грама на оцет. Доматите са покрити с вряла вода, за да се премахне кожата. Изсипете ги на месомелачка или фино нарязани. Хрян, поставени в тиган на домати. Смесва се с масло, захар, сол и оцет, които за този подправка за зимата на доматите са естествен консервант. Опаковайте детайла в буркани за 250 и 500 г, покрийте с пластмасови капаци или оцветена хартия и съхранявайте в хладилник или в суха изба.

Подправено с домат и сладък пипер

В зеленчуковия дресинг, в допълнение към приятния вкус, съдържа много витамини и вещества, полезни за нашето тяло. които правят подправки за зимата от домат незаменима помощ за висококачествена храна. Да, и всекидневния живот на печката, те улесняват максимално. Ето защо, скъпи любовници, не бъдете мързеливи, правете подготовка за бъдеща употреба, а след това само отворете кутиите, заредете ястията си! Как, дори стиховете са изчезнали! Но ние се отклоняваме, чакаме много вкусен асортимент от подправки домати за зимата. За да го направите, ще ви трябва: 1 кг моркови и камбала, половин килограм лук, 2 кг домат, 100 г сол. Морков почистете и нарязани на малки кръгове или сламки. Също така направете с лук, чушки, домати (те трябва да бъдат нарязани на филийки). Сложете съставките в саксия, сол, вари и гответе за 15-20 минути. Ако искате, добавете малко захар и слънчогледово олио. Не отстранявайте подправките от огъня, пакетирайте ги на кутии (стерилни) и незабавно се претърколете. Чудесно парче за пълнене на супи и бурш, печено и рагут е готово за вас!

Ако доматите са зелени

И накрая, хит статия - подправката на зелен домати с горещ пипер за обувка! Да, можете да направите такава вкусна! За нея ще ви трябва: зелени или кафяви домати - половин килограм, същото количество захар, горещи шушулки пипер - няколко шушулки, половин чаена лъжичка лимонена киселина и 200 г вода. Домите се влагат в кипяща вода за няколко минути, след това извадете и нарязани на малки резени. Разсипете ги със захар, изсипете във вода. Нарязани печурки, смесени с домати. Поставете киселина в тях. Пот се вари на силен огън, а след това намаляване на топлинна енергия, за да го умерено и се готви доливане до състояние на прозрачност доматени филийки. След това опаковайте върху стерилни буркани и затворете.

Нека вашите обрати да идват при всички по ваше желание!