muzruno.com

Мога ли да направя солени домати в тенджера?

Всяка маса, както празнична, така и непринудена, ще бъде оскъдна и сладка, без разнообразие от закуски, направени от домашни зеленчуци. Особено обичан от всички заострени бъчви, сред които е далеч от последното място мариновани домати. Има много начини да ги подготвите, включително без да използвате оцет. Ако няма начин да поставите храна в големи контейнери, направете солени домати в тенджера. Основната разлика е в намаляването на пропорциите на взетите продукти. предложената осолена доматена рецепта в тиган, по принцип, не се различава от всеки, взети за бъчви или kadushek. Предястието се оказва енергично и остро.

солени домати в тенджера

Домати, осолени в тенджера: студено мариновано с горчица

Състав на продуктите за съд от 3,5 литра:

- 1 литър варена студена вода;

- 60 g маса за сол;

- 7-10 зърна от черен пипер;

- 1-2 бр. горчиви чушки;

- 6-7 среден дафинов лист;



- 1-2 чадъри от пресен или изсушен копър;

- 3-4 бр. пресни скилидки чесън;

- парче остър корен от хрян 10-12 см;

- 20 g сух прах от горчица.

солени домати в тенджера

подготовка

Всички продукти се измиват под течаща студена вода. Сложете подправки на дъното на чинията. Копър, корен от хрян, лук и нарязани чушки трябва да бъдат нарязани. Соленитите домати в тенджера се мариновани на слоеве. Преди да създадете отметка големи плодове могат да бъдат нарязани на филийки или плочи. Това значително намалява времето за готвене. Трябва да вземете кафяви или зеленикави плодове. Желателно е в един раздел да се използват домати със същата степен на зрялост. Напълно червените плодове не се нарязват поради насищането им със сок, което при изтичането им от парчетата ще помогне да превърнете съда в мека маса. Когато слагате домати в тенджера, те могат да бъдат леко натрошени, равномерно поръсващи подправки. След това, в охладената сварена вода, разтваряйте солта и напълнете с получената течност всички продукти. Над домати, не забравяйте да поставите тънка кърпа или марля, сгъната в няколко (4-6) слоя, които трябва да се напълнят с 1 пълен ст. л. суха горчица. Това се прави така, че детайлът да не стане плесен. Затворете капака и го поставете на хладно място. Ако е необходимо, можете да измиете кърпата със студена вода. Солени домати в тенджера ще бъдат готови за около 1,5-2 седмици. За мариноване нарязани върху част от плода е достатъчно 5-6 дни.

рецепта за солени домати в тенджера

Как да се готви сол домати в тенджера по горещ начин? Полезни съвети

Тази закуска може да се вкуси след 2 дни. Когато окисвате домати по този начин, много домакини често добавят много различни зеленчуци: моркови, лук, сладки български чушки. В резултат на това общата маса изглежда като ярка салата. Салатът е малко по-концентриран и в неговия състав почти винаги съдържа растително масло и малко оцет. Всички зеленчуци се поставят в тиган в слоеве, излишно се разлеят с подправки, а след това се изсипва гореща марината. След 3-5 часа инфузия (и малко по-дълго), контейнерът се поставя в хладилника. Pomidchiki имат леко осолен вкус и прекрасен аромат!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден