Крушата Noyabrskaya: описание на сорта и снимки

Крушата е плод, чийто вкус е познат от детството до почти всички. Замразен или компот, прясно узряла узряла круша или всяка друга чиния с него - всичко това доставя невероятно удоволствие от яденето. В тази статия ще говорим за най-вкусния вид на този плод, характеристиките на отглеждането и най-добрите рецепти.

История на развъждането

Крушата Noyabrskaya е сорт круша, който узрява доста късно, а именно през есента. Струва си да се отбележи, че родното място на тази круша е Primorye, което се характеризира с доста суров климат. Видът на крушите от ноември се нарича още Зима или Есен Молдова. Този сорт е отгледан през 1950 г. в резултат на пресичането на два вида круши - Ussuriysk и Winter decans. Първата е известна със своята издръжливост и непретенциозност в грижите, а втората, първоначално от Белгия, е невероятен аромат и сладък вкус.

Благодарение на внимателната работа на животновъдите, се оказа, че това е сорт, който може да се отглежда в почти всеки регион. Автор на това развъждане е известният учен А. В. Болоняев, който през 1958 г. предава крушата на крушата от ноември до държавните процеси. Още през 1974 г. този тип круша е широко разпространен в Далечния изток.

Крушата Noyabrskaya: описание на сорта

Дърветата от тази круша често са доста високи, но всичко зависи от развиващия се район. Например, в родината на отглеждането на сорта дърветата не се различават в голяма надморска височина, което ви позволява да огънете клоните за зимата на земята и плътно ги увийте от студове. Колкото по-благоприятен е климатът, толкова по-високо и по-голямо ще бъде крушовото дърво на Ноябрская. Описание на издънките може да бъде обозначено като: достатъчно еластично, лакътно и гъсто, зеленикаво и понякога бургундско. Коронова дърво най-често закръглени или пирамидални. Листата са наситени зелени отвън и леко белезникави на цвят отвътре. Едно от основните предимства на този сорт са: повишена устойчивост на замръзване и изгарящо слънце, както и редовна плодовитост. Плодовете на клона са добре запазени дори при силен вятър или други ситуации.

Крушата Noyabrskaya: описание на плодовете

През първите години след отглеждането на този сорт, размерът и теглото на получените плодове са доста малки - около седемдесет грама. Но след няколко години след успешно аклиматизиране в по-топлите райони е възможно да се получат плодове с маса до триста грама. Формата на крушата не е особено симетрична, има жлебове и леко дрипане. Кожата е по-скоро бледозелена, с малко препечена бъчва, която е най-силно засегната от слънцето.

Когато се съхранява крушов цвят става жълтеникав и се появява голям брой кафяви точки. Невероятният сладко-кисел вкус на бялата сочна пулп няма да остави безразличен всеки любител да празнува на круша. Получаването на първите плодове е възможно още през втората или третата година след засаждането. Този популярен разнообразие и поради отличната си способност да се дългосрочно съхранение: в хладилника перфектно запазен и до края на декември, а във фризера изобщо през зимата.

Как да изберем разсад за засаждане

За закупуването на разсад е по-добре да изберете доказан разсадник или опитни градинари. Когато избирате разсад, фокусирайте се върху състоянието на кореновата система. Не трябва да има повредени и твърде сухи корени. Отстранете листата от разсад, тъй като това първо ще помогне да не изсъхне дървото. Най-добре е да купувате разсад с затворена коренова система, тъй като такива растения са много по-лесни за толериране на процеса на засаждане, което между другото може да се извърши по всяко време на годината.

Апетитни плодове

Въпреки доста неравномерната форма и непретенциозния цвят на плода, снимката на крушата Noyabrskaya предизвиква апетит дори от един поглед. Предлагаме ви да се възхищавате на най-сочните снимки!

По принцип всички отзиви за крушата от ноември, които ще чуете, ще бъдат положителни. Простотата на поддръжка, стабилна и високодобивни плодните, отлична преносимост, способност да издържат немислими всякакви метеорологични капризите и, разбира се, безумно вкусни dolgohranyaschiesya плодове - всичко това е повод да се говори за круша ноември добре. Освен това, благодарение на всички тези предимства, за да растат в техния район тази круша може дори напълно неопитен градинар, който не разполага с необходимите умения и правилното време, за да се грижат за дърветата.

Грижа за крушата

Оплождането на дърветата се извършва чрез напълно стандартна система. В началото на пролетта, по-подходящи азотни оплождане по време на цъфтежа и външния вид на яйчниците, добавете малко повече калий, но това, което е най-добрият тор суперфосфат есента. Не забравяйте, че крушата обича вода, а понякога дъждовната вода не е достатъчна, така че освен това разливайте дървото с вода, което ще ви предпази от различни вредители.

Въпреки отличната устойчивост на крушата на гъбични заболявания, все още има вредители, които ще трябва да бъдат преодолени малко. Най-често срещаните: круша молец, зелена въшка и круша от мед. Можете да се отървете от листни въшки само като напълно унищожите мравките, които ги носят. За да направите това, просто внимателно излейте вряла вода на всички близки анили. Ако спазвате всички тези прости изисквания, след четири или дори три години ще получите първата си реколта.

Вкусни рецепти за печене и други ястия с круша Noyabrskoy

Изненадващите гости могат да бъдат доста интересни и най-важното - рецептата за бързо приготвяне на тестени сладкиши с крушово и козе сирене. За да направите това, ще ви трябват готови размразени сладкиши, круши, козе сирене, мащерка, малко мед и жълтък за смазване. Поставете крушата и сиренето, нарязани на парчета тесто, на валцовано тесто, леко сезон с мащерка и излейте мед. Защитете патицата във всяка подходяща за вас форма, смажете я с яйце и я изпратете в предварително загрята фурна. Такива бонбони са по-добре да се ядат, когато се готвят, когато разтопеното сирене се комбинира с круши и хрупкави сладкиши.

Леко необичайно използване на круша е подготовката на месото с неговата употреба. Конвенционалното свинско може да бъде ароматизирано чрез пържене на пържоли с узряла круша, розмарин и червен лук в зехтин. Не забравяйте да сол и пипер месо по ваш вкус.

Ако вече сте уморени от стандарта "Оливие" и винегрет, същата ноемвриска круша ще ви помогне в разнообразието от менюто за салата. Смажете няколко ленти бекон в масло и ги извадете на салфетка, за да премахнете излишната мазнина. По това време, върху останалото масло в тигана, изпържете парче круша. На табла за сервиране красиво лежат круши, парчета бекон, сирене с мана и орех. Налейте всичко със сос, състоящ се от винен оцет, зехтин и гранулирана горчица. Топ с поръсване със зеленина.

И, разбира се, десерт! Една от най-популярните рецепти напоследък е рикотник с круша. За да го подготвите, ще ви е необходима подвижна форма, чието дъно трябва да бъде покрито с хартия за печене или пергамент. Смажете с масло и поръсете с кафява захар, след което го изпратете в предварително загрята фурна за карамелизиране. След петнадесет минути извадете формуляра от фурната и поставете върху карамела нарязан на парчета масло в количество от седемдесет грама. След това поставете слой от парчета круша и поставете формата настрани.

По това време се приготвя тестото: смесете половин чаша захар и сто и петдесет грама масло, добавете едно голямо яйце и сто грама сирене рикота. След това добавете чаша брашно с десет грама бакпулвер и малко количество лимонова кора. Разбъркайте добре, докато буците изчезнат и сложите тестото във формата, върху крушите. Времето за печене ще отнеме около час, пайът трябва да се обърне с главата надолу с круши. Бон апетит!