Мастна тъкан и нейните видове

Мастната тъкан е специална съединителна тъкан, която функционира като основно хранилище за мазнини под формата на триглицериди. При хората той присъства в две различни форми: бяло и кафяво. Неговият брой и разпределение са индивидуални.

Бялата мастна тъкан изпълнява три функции: топлоизолация, механична възглавница и, най-важното, източник на енергия. По принцип той е директно под кожата и е основният топлоизолатор на човешкото тяло, защото той прави топлината три пъти по-лоша от другите тъкани. Степента на изолация зависи от дебелината на този слой. Например, човек с 2-мм слой от подкожна мазнина ще се чувства възможно най-удобно при 15 ° C, а при 1-mm-16 ° C. Освен това мастната тъкан обгръща вътрешните органи и ги предпазва от тремор.

Например, тя се намира:

- около сърцето;

- в бъбреците;

- пълнене около ставите;

- вътре в окото, зад очната ябълка и т.н.

Като основен склад за енергия, той осигурява запасите си с прекомерно потребление. Следователно, повече енергия може да се получи от графиката на мазнините (9 kcal), отколкото от един грам въглехидрати (4 kcal) или протеин (4 kcal). Освен това, ако човек съхранява излишната енергия под формата на въглехидрати, увеличаването на масата би повлияло на неговата мобилност.

Има обаче някои ограничения за използването на мазнини като "гориво". По този начин тъканите, които функционират предимно чрез анаеробни процеси (напр. Еритроцити), трябва да получават енергия от въглехидрати и да имат достатъчно количество от тях. Освен това при нормални условия мозъкът зависи от глюкозата и не използва мастни киселини. При необичайни метаболитни обстоятелства, той може да използва кетони (страничен продукт от непълна метаболизъм на мазнините), ако те са налице в достатъчно големи количества.

Кафявата мастна тъкан получи името си поради цвета, причинен от богатата васкуларизация и плътно опаковани митохондрии, които могат да бъдат намерени на различни места.

Вместо да служи като субстрат, липидите в него отделят енергия директно под формата на топлина. Механизмът на неговото генериране е свързан с метаболизма в митохондриите.

Биохимичният процес на освобождаване на енергия под формата на топлина се активира в тези случаи, когато общата телесна температура започне да намалява. В отговор на хипотермията в човешкото тяло се освобождават хормони, които стимулират освобождаването на мастни киселини от триглицеридите, които на свой ред активират термогенина.

При хората образуването на кафява мастна тъкан започва в 20-та седмица на вътрематочно развитие. При раждането е приблизително 1% от телесното тегло. Неговият слой се намира около кръвоносните съдове, доставя кислород на мозъка и органите на коремната кухина, а също така обгражда панкреаса, надбъбречните жлези и бъбреците. Благодарение на кафявата мастна тъкан, жизненоважните органи на новороденото не се подлагат на сурохлаждане в нискотемпературна среда.

След раждането детето започва да развива бяла мастна тъкан и кафявото започва да изчезва. Един възрастен няма места в нейния клъстер, въпреки че тя присъства (около 1% от масата на мазнините), но хаотично се смесва с бялото.