Коренът на джинджифил. Рецепти за здравето

Корен на джинджифил с всеки изминал ден заема все по-голямо място в кулинарното и медицинско направление на нашата страна. Формата му предопределя името: Зингбибер - така нареченият джинджифил на латински, се превежда като "рогъл корен". Днес това красиво растение в дивата природа не се среща никъде по света. Но цели насаждения могат да бъдат намерени в Индия, Китай, много тропически страни.

Какво е толкова полезно за това растение?

Той съдържа фибри, много въглехидрати, витамини А, В, С, калий, калций, магнезий, желязо, цинк. Пикантният вкус на корена събужда апетита и помага да отслабнете. Помага при настинки, подпомага храносмилането, предпазва от отрова.

Полезни свойства зависят от това как да се подготви коренът на джинджифил.

Чай от джинджифил, варени с мед, помага при настинки, пневмония, гърло, бронхит.

За да се окаже, че чайът наистина е лечебен, трябва да знаете как да приготвите корен на джинджифил.

Коренът се измива обилно със студена вода и се смила върху ренде. Сложете в чаша или порцелан, изцедете съшия сок от лимон, добавете мед, според вкуса си. За да запази лечебните свойства на меда, който той губи на 70 °, в чаша, джинджифил и лимонов сок изсипете студена вода, около една пета от обема. Разбъркайте, опитвайки се да разтворите мед, след това изсипете вряла вода. След 10 минути горещата ароматна сладко-кисел напитка е готова.

За лечение на ревматизъм или мускулна болка, можете също да използвате корен на джинджифил. Рецепти за компреси се проверяват многократно. Джинджър се втрива по-малко, разпространява се на марля, като се притиска компрес на мястото, където се усеща болката, внимателно обвита с одеяло или шал. Компресирането ще разсее кръвта, ще намали болката, ще облекчи възпалението.

За да отслабнете, използвайте корена на джинджифила. Рецепти са много различни.

Напитките и ястията, които се получават от уникално растение, са полезни не само. Те са вкусни.

Ето например, салата с джинджифил. Пикантният му вкус се постига без помощта на сол и захар.

За подготовка ще ви трябва:

• Морковите са сурови (вместо захар)

• Цвекло варено или печено (вместо захар)

• Целина (вместо солта)

• Оранжева кора. Тя дава пикантна горчивина, така че не е необходимо да добавяте много към салатата

• Лимон

• Настърган джинджифил

Всички съставки са смесени. След една четвърт час, когато всички сокове се смесват, салатата може да се консумира дори и без зехтин.

За да смаеш усещането за глад, можеш да вземеш с теб да работиш с джинджифил чай с мед, изпечен в термос. Той се приготвя много просто: няколко парчета джинджифил се хвърлят в термоса, излива вряща вода. Такъв чай ​​може да се пие с мед.

Коренът на джинджифил, чиито рецепти дойдоха от древността, помага не само да отслабне, но и да се възстанови. За да направите това, е достатъчно да ядете малко парче пикантен джинджифил преди хранене.

Фенове на японска или китайска кухня знаят, че суши винаги се сервира с джинджифил. Тази традиция е взела своето значение от момента, в който фугу - конвенционално отровна риба - започна да се консумира в храната. Приготвен от неквалифициран готвач, той става смъртоносен отровен и само джинджифил може да облекчи симптомите на отравяне.

Маринованият корен на джинджифил, чиито рецепти са многобройни, помага за смилането и бързо смилане на храната, намалява холестерола.

Пригответе го безпроблемно. Трябва да изрежете корена с тънки плочи, да го сложите в стъклени прибори, излейте оцет. Дори обикновеният оцет ще добави пикантност, но коренът ще се излее оцет оцет, над всички похвали.

Не само коренът на джинджифила може да бъде остър. Рецепти от захаросани деликатеси спечелиха сърцата на много гастрономи. Използва се при подготовката на бисквити, добавени към сладкиши, сервирани вместо сладкиши.

Младите корени са добре измити, нарязани на парчета, поставени в буркан, добавете няколко капки сок, изцедени от лимон, залейте захарен сироп. Този джинджифил се съхранява в хладилника.