Рибено масло - инструкции за употреба. Рибено масло: състав, препоръки

Рибеното масло е течно маслено вещество с характерен неприятен вкус и мирис. Можете да обогатите вашата диета с този полезен продукт, като ядете риба или като вземете почистена биологично активна добавка, която можете да закупите в аптеките. Рибено масло се среща в сьомга, риба тон, скумрия, есетра, кефал, аншоа, сардини, пъстърва и херинга. Тъканите на някои хищни риби, като акули и риба меч, също могат да имат високо съдържание на рибено масло. Въпреки това, те не се препоръчват за ядене, защото са в горната част хранителни вериги и могат да натрупват различни токсични вещества - например живак, PBH, хлордан и диоксини. Интересно е, че самите риби, които са източник на рибено масло за нас, не могат да ги произвеждат самостоятелно. Омега-3 мастни киселини рибата получава чрез ядене на микроскопични водорасли или планктон.

От какво се състои рибеното масло?

Рибеното масло е смес от различни и мастни киселини:

• наситен с палмитик;
• мононенаситена олеинова киселина;
• полиненаситени линоленови, арахидонични (принадлежат към групата на полиненаситените омега-6 мастни киселини);
• полиненаситени Омега-3 киселини - докозапентеноева, ейкозапентаеноева, докозахексаенова.

Също така в малки количества съдържа и други вещества.

Основната стойност за човешката диета са полиненаситените Омега-3 мастни киселини. Те участват в образуването на клетъчни мембрани, митохондрии, съединителни тъкани и миелиновата обвивка на мозъчните неврони.

В рибното масло съдържанието на мастноразтворими витамини А и D е високо. какви витамини в рибата мазнините се съдържат и в какви количества, местообитанието на рибата, от която е получено, се отразява.

Какви са ползите от витамините от рибеното масло?

Витамин А е необходим за поддържане на нормалното виждане, участва в процесите на растежа на косата и ноктите, образуването на зъбен емайл, засяга работата на дихателните и храносмилателните системи. Този витамин нормализира клетъчните стени, намалявайки тяхната чувствителност към хистамин, така че може да се счита за добър инструмент за профилактика на алергични заболявания. В допълнение, витамин А е ефективен антиоксидант.

За тези, които са ангажирани в тежък физически труд, подложени на стрес или сте предразположени към нервно напрежение, е полезно да се увеличи дозата, за да получите витамин А. Този витамин също е от жизненоважно значение за бременни и кърмещи жени, тези, чиято работа е свързана с натоварването на зрителния анализатор, а хората, страдащи от заболявания на черния дроб, панкреаса и червата. При инфекциозни заболявания количеството витамин А също трябва да се увеличи.

Важно е да знаете, че за да може тялото да използва витамин А, то трябва да се консумира заедно с мазнините. Без тях тялото не може да абсорбира този витамин, тъй като изисква жлъчка, чиято секреция се предизвиква от мазнините и мастните киселини, съдържащи се в храната. Хората, които са с недостиг на витамин А, лекуват по-бавно рани, кожни люспи, появява се обрив. Всичко това води до преждевременно стареене. В допълнение, тези хора са се увеличили чувствителност към различни инфекции, влошаване на изпълнението, има пърхот, зъбният емайл е унищожен. Липса на витамин А има пагубен ефект върху функционирането на очите. Зрителната острота намалява, очите се адаптират слабо към лошо осветление (така наречената "нощна слепота"), има усещане за пясък в очите, може да се развие конюнктивит. При липса на витамин А човек губи апетита си, появява се нездравословна слабост. Включването на рибеното масло във вашата диета ще ви помогне да избегнете всички тези неприятни проблеми.

Витамин D е необходим за асимилацията на фосфор и калций, така че състоянието на зъбите и костите зависи от количеството му в тялото. При липса на витамин D при възрастни, започват проблеми с костната тъкан. В допълнение, калций участва в процесите на свиване и отпускане на мускулните влакна. При деца, получаващи витамин D в достатъчни количества, започнете нарушения на съня, има раздразнителност, потене, бавно никнене на млечни зъби и затворена фонтанела, кости деформирани крака, гръбначния стълб и ребрата. Витамин D е особено полезен за възрастните хора с туберкулоза, епилепсия, псориазис, бременни жени и всеки, който рядко слънчеви лъчи се подлага на слънце. Известно е, че витамин D се абсорбира най-добре заедно с мазнини и мастни киселини. Ето защо, да го взема заедно с рибено масло е много добра идея. Интересно е, че за първи път витамин D е изолиран от рибено масло, ако е по-точно - от мазнини от риба тон.

Какво представлява рибеното масло?

Съставът на рибеното масло може да се различава в зависимост от вида риба, от която е изолирана. Подготовката на най-доброто качество се получава от тъканите на студеноводните риби - сьомга, скумрия, сардина, аншоа и херинга. Тези риби съдържат най-голямо количество биодостъпни мастни киселини. Друга риба, например риба тон, съдържа няколко пъти по-малко количество омега-3 мастни киселини. Съдържанието на омега-3 мастни киселини е най-важният критерий за качеството на лекарството: лечебните свойства на рибеното масло зависят от него. Съставът на съдържащите се в него витамини също варира от вида на рибата и специфичната тъкан, от която е изолирана. Повечето рибено масло, продавано в нашите аптеки, се получава от черния дроб на рибата, така че има високо съдържание на витамин А.

Форма на освобождаване на рибено масло

Към днешна дата са произведени две форми на тази биологично активна добавка: рибено масло-мазнина, опаковани във флакони и капсули от рибено масло. Самите капсули се състоят от желатин. структура Рибеното масло в капсули и бутилки по правило е същото. Някои производители могат да обогатят изходната суровина. Така например, в аптеките е често срещано явление рибено масло с витамин Е (което увеличава продължителността на съхраняването), калций, желязо и витамини А, В1, В2, OT, C, D. По този начин, можете допълнително да обогатят диетата си с витамини. Възползвайте се, тялото ви ще донесе всяко рибено масло, което е най-добро за вас - изберете себе си. За днес в аптеките този препарат е представен в широк асортимент. Съставът на рибеното масло в капсулите е отбелязан върху опаковката. Препоръчваме Ви да го прочетете внимателно преди употреба. На опаковката можете да намерите и препоръки как да пиете рибено масло. Тази информация е много важна. Някои хора използват заедно с други лекарства рибено масло. Съставът на витамини, добавени към продукта, трябва да се има предвид, ако в момента приемате други мултивитаминови препарати.

Доколко полезно е рибеното масло за здравето?

Резултатите от много научни изследвания потвърждават важността на рибното масло за здравословно хранене. Работата на мозъка, ставите, сърцето и други мускули, както и състоянието на кожата зависят от Омега-3 мастни киселини. Липсата на тези вещества в тялото води до различни заболявания и в крайна сметка до смърт.

Обмислете няколко важни причини, които ясно показват ползата от капсулите рибено масло и защо те трябва да бъдат включени във вашата диета.

Рибеното масло може да потисне възпалението

Той съдържа две мощни омега-3 мастни киселини - ЕРА (ейкозапентаеноен) и DHA (докозахексан), участващи в потискането на възпалението. Редовно ядене на рибено масло, човек получава голямо количество от тези мастни киселини. Научните изследвания потвърдиха, че са способни да намалят възпалителните реакции, причинени от червения лупус, ревматоидния артрит и хроничната болка в гърба. Освен това приемането на рибено масло може да предотврати развитието на тези и други заболявания, причинени от хронично възпаление. "Вестник на Федерацията на американските дружества за експериментална биология" през 2008 г., публикувано произведение на изследователи, които са показали, че тази хранителна добавка стимулира естественото лечение и намалява възпалението огнища тях, причинени на увреждане на органите, което намалява вероятността от развитие на хронични заболявания.

Рибеното масло е в състояние да предпазва от рак

През 2010 г. в списанието "Рак на епидемиологията, биомаркерите и превенцията" бе публикувана работата на американски учени, които откриха колко полезно е рибеното масло за жените. Според данните, вероятността от рак на гърдата при жени, които редовно използват този продукт, е с около 2% по-ниска. Малко по-рано, през 2001 г. списание "Ланцет" публикува статия, според която това лекарство потиска развитието на рак на простатата при мъжете.

Рибеното масло може да забави процеса на стареене

Една от причините за стареене на клетъчно ниво е съкращаването на хромозомите. Хромозомната ДНК има краища, наречени теломери. Теломерите - един вид клетки "пазители на време". С течение на времето те се съкращават, което води до разрушаване на клетките и органите, които се състоят от тях. Рибеното масло е в състояние да предпази теломерите от унищожаване. Учени от Държавния университет в Охайо (OSU) са открили, че хората, приемащи тази добавка в размер на 1.25-2.5 г дневно в продължение на 4 месеца се променили профили на мастни киселини в организма, така че теломерите на техните бели кръвни клетки, остават много по-дълго, отколкото при хора, които не са го използвали.

Рибеното масло насърчава здрави стави

Ако от време на време страда от остра болка след усилена тренировка или хронична болка в ставите, причинени от подагра или артрит, може да облекчи състоянието ви, с помощта на рибено масло. Отделните компоненти на този продукт са включени в общата смазващото средство, освен това, той притежава противовъзпалително действие и е в състояние да балансира съотношението на омега-W и омега-6 мастни киселини. Поради тези причини този продукт ефективно премахва симптомите на болката.

Рибеното масло стимулира растежа на мускулите

Омега-3 мастни киселини - ЕРА и DHA се натрупват във фосфолипидния двуслой на клетъчната мембрана. Тяхното присъствие в достатъчно големи количества може да стимулира растежа на мускулите. Според научните данни омега-3 мастни киселини допринасят за синтеза на протеини и намаляват скоростта на разграждането им, което е отлична комбинация от фактори за събирането на мускулна маса.

Рибеното масло може да предотврати инфаркта

Кардиозащитният ефект е едно от най-важните свойства на този продукт. Клиничните проучвания показват, че Омега-3 мастни киселини предотвратяват повишаването на нивата на холестерола чрез намаляване на системното възпаление и поддържане на баланс на кръвното налягане.

Рибеното масло допринася за здравето на мозъка

Значителна част от мозъка, в химическата му природа, са омега-3 мастни киселини. С включването на рибено масло в диетата могат да бъдат предотвратени много когнитивни разстройства (депресия, психоза, разстройство с дефицит на вниманието, деменция и неврологични нарушения). Омега-3 мастни киселини защитават мозъчните клетки от стрес и възпаление, което спомага за поддържане на паметта, оптимално ниво на хормонална секреция и подпомага функционирането на нервната система. Научните изследвания показват, че приемането на това лекарство може да облекчи състоянието на пациентите с болестта на Алцхаймер.

Рибеното масло допринася за загуба на тегло, поддържайки оптимално тегло

На пръв поглед това твърдение звучи неправдоподобно: всеки знае, че мастните храни не губят тегло. Някои хора, които се опитват да отслабнат, обикновено изключват такава храна от диетата си. Този подход няма да е от полза както за здравето, нито за фигурата, защото без тези вещества тялото не е в състояние да абсорбира мастноразтворимите витамини. Дори и при най-тежката диета, все още се нуждаете от мазнини. Но за да получите ефект от диетичното хранене, трябва да следите техния състав. Оптималната възможност за тези, които губят тегло - 90% от мазнините храни трябва да бъдат ненаситени Омега-3 и Омега-6 мазнини, т.е. тези, които са богати на рибено масло.

Омега-3 мастни киселини могат да ускорят метаболитните процеси и да унищожат новообразуваните мастни клетки. В допълнение, рибеното масло помага да се увеличи нивото на хормона лептин, който участва в появата на глад и контролира консумацията на мазнини, съхранявани в организма.

Това означава, че приемането на това лекарство може да намали количеството на подкожната мазнина, което води до загуба на тегло и появата на релефни мускули.

Въпреки това, трябва да се помни, че само по себе си, рибено масло за загуба на тегло е неефективно. Лежейки на дивана на красиво тяло, няма да получите. За да видите резултата, трябва да контролирате вашата диета и упражнения.

Рибено масло: Указания за употреба

На възрастни се препоръчва да консумират 1-3 грама рибено масло на ден. Вземете най-доброто лекарство след хранене.

Кой може да повреди рибеното масло?

Инструкциите за употреба забраняват използването на тази биологично активна добавка за следните групи лица:

• с чернодробни заболявания;
• страдащи от бъбречна недостатъчност;
• болна туберкулоза в активна форма;
• алергични към морски продукти;
• страдащи от биполярно разстройство;
• който е бил имплантиран с дефибрилатор (устройство, което предотвратява неравномерен сърдечен ритъм);
• страдащи от хипервитаминоза, трябва внимателно да изберете витаминизираното рибено масло.

Инструкциите за употреба съдържат информация за състава на продукта. Изборът на лекарството трябва да бъде направен, какви витамини в рибеното масло се съдържат.

Кой трябва да използва рибено масло с повишено внимание?

Инструкциите за употреба препоръчват на тези, които приемат антикоагулантна терапия, да не приемат лекарството без знанието на лекар, който отговаря.

Ако искате да живеете дълъг и здравословен живот, включете рибено масло в диетата си. Освен това съвременните технологии позволяват освобождаването му в капсули, което ни спестява от най-неприятните свойства на този продукт - неговия вкус.