Хранене по кръвна група: продукти и препоръки

Какви режими на хранене имат хората при търсенето на хармонично тяло, успеха на противоположния пол и младостта: от крайно глад до математически подход чрез особено популярните протеинови диети и храната Аюрведа. Диетата на кръвната група се появи преди около 15 години, когато американският натуропатичен лекар Питър Дрску-Адамо и писателят К. Уитни издадоха книгата "Четири кръвни групи - четири начина за здраве". Популярността на такава диета се е увеличавала само от година на година. Каква е тайната на тази диета и колко ефективна е тя?

Кръвна група и какво яде "

Храненето по кръвни групи е диета, основана на теорията на човешката еволюция, при която естествено се формират четирите основни вида кръв. Съставът на кръвта (плазмата, червените клетки, тромбоцити и бели кръвни клетки в определени пропорции) във всички хора еднакви и "сериен номер" се определя от присъствието или отсъствието на специфични молекули на повърхността на червените кръвни клетки - червени кръвни клетки, и техните антитела в плазмата. Тази комбинация определя реакцията на имунната система. Например, когато преливане на неподходящи кръвни клетки ще атакува "враговете".

В международната практика кръвните групи се определят според системата АБО, а в Русия те се "преброяват". Така че, О-групата е първата, А е втората, В е третата, АВ е четвъртата. Загадката, защо един пациент е бил подпомогнат от трансфузия с голяма загуба на кръв, а другият ускорявал смъртта, е открит от австрийския лекар Карл Ландстейнер през 1901 г. Той отвори кръвни групи.

Скоро практикуващите лекари и теоретици нарисуват паралели. Оказа се, че съществува връзка между принадлежността към една кръвна група и предразположението към определени заболявания. А в края на ХХ век американският лекар Питър Дрску-Адамо, на базата на години изследвания на баща си Джеймс, стига до извода, че ползите от определени продукти за дадено лице зависят от кръвната му група.

През 1996 г. Drsquo-Adamo пуска книга, която става американски бестселър. "Правилно е, по кръвни групи", събра положителната обратна връзка от много известни личности. Диетата на хемокоидите се основава на същия принцип, но е по-подробна. За да получите личен списък на разрешените и забранени продукти, трябва да изплатите около $ 300 - това носи добра печалба на клиниките и отделните специалисти по хранене, които помагат на своите клиенти да отслабнат правилно.

Теорията на диетата по кръвни групи

Така че, първите хора на Земята имаха същата група - първата. Те се занимават с лов и събиране, като консумират преобладаващо протеинови храни, т.е. месото на самите животни е убито. Следващият етап на еволюцията бе белязан от развитието на селското стопанство. Менюто на хората стана по-разнообразно, се появи зеленчукова храна, която промени състава на кръвта. Така че имаше втора група.

Тогава човечеството започна да опитомява дивите животни. В резултат на това стана възможно да се ядат млечни продукти, което доведе до следните промени в състава на кръвта. По този начин се появяват хора с трета група, които авторът на хранителната система нарича "номади" (техните предци водят номадски начин на живот).

Но представители на четвъртата група се появиха съвсем наскоро - само преди столетия. Съвременната научна общност предполага, че този тип е създаден в резултат на смесването на втората и третата групи, въпреки че четвъртият все още не е напълно проучен. Хората с четвъртата кръвна група са подходяща храна, растителни и животински произход. От предци с втората група те обичат ядките и лещите, а от третата - неблагоприятната реакция на тялото на елда, сусам, боб и царевица.

Същността на идеята на Питър Дрску-Адамо

Американският натуропатичен лекар твърди, че причините за наднорменото тегло и болестите са в погрешна диета. Така че, например, настоявайки, че детето с първата кръв от кръвта е изяждало тесто и макаронени изделия, родителите доставят на тялото си извънземна храна. Въглехидратите са лошо усвоявани и в резултат на това те стават токсични, водят до затлъстяване, нарушават метаболизма, което може да предизвика различни заболявания. За да избегнете това, Питър Дрскуо-Адамо препоръчва да се придържате към меню, предназначено за конкретно лице по природа.

Същността на използването на продуктите по кръвни групи, както стана ясно, е да се яде храната, която нашите предци предпочитат. Така че, при хората с първата кръвна група, основната част от диетата трябва да е месо, разрешено е малко количество зеленчуци. Потомците на хората от Кро-Магньо все още се справят с протеина, от който успяват да извлекат максималната полза.

Втората група храни е по-подходяща за растителна храна. Те Питър Дрску-Адамо съветват да преминат към вегетарианството и да добавят към диетата само малко количество протеинова храна. Храносмилателната система на хората с трета кръвна група е добра както за месо, така и за мляко. Те препоръчват кисели млечни продукти, риба, агнешко и говеждо месо. Най-трудно и рядко е четвъртата група. Това са тези, които са годни морски дарове, млечни продукти, ядки, соя, зелени зеленчуци.

Всеки ловец иска да знае

Какъв тип кръвна група са подходящи? Ние ще се справим. Първата група, например, днес има около 33% от световното население. Тези хора имат силна храносмилателна система, често с висока киселинност в стомаха. Групата се оформя във време, когато хората използват малко зеленчукова храна, в менюто си нямаше брашно и зърнени храни. Ето защо, оптималната диета за "ловци" е диета с голям брой протеини в храната.

Rapid метаболизма и намаляването на теглото носители на първата група насърчава всякакъв вид месо и месни продукти, птиче месо, морски дарове. От мляко и млечни продукти до 1 кръвна група могат само да ядат мляко от соя и също сирене, бобови растения - пъстри боб, плодове и зеленчуци - ябълки, магданоз, спанак, броколи, китайско зеле, листа от цвекло, ябълки, тикви, смокини , череша, сливи, сушени сини сливи. Позволени чесън, пипер къри, лук, пащърнак, орехи, ленено семе, маслинено масло. Пийте препоръчва пресен ананас, слива, череша сок, чай, направен от липа и шипка, настойки и отвари от магданоз и глухарче, газирани напитки.

Сред хранителните продукти (1 кръвна група), за които храносмилателната система е "лов" реагира неутрално (препоръчва се използване в ограничени количества), можете да изберете пиле, заек и патица, миди, домашно сирене, мляко, извара, соя, грах, фасул , елда, ориз, грис от ечемик, просо, хляб, ряпа, домати, моркови, чушки, пера лук, дини, краставици, ананас, пъпеш, берберис, грозде, боровинки, нар, стафиди, круши, грейпфрут, киви, лимони, малини, праскови и нектарини, гъби, бадеми, лешници, конфитюри и също д, слънчоглед и соево масло, синап, черен дроб на треска масло. Поради ограничени количества напитки могат да се използват настойки малина, мента, лайка, ехинацея, мащерка, червено и бяло вино, домати и бреза, грозде, лимон, моркови, кайсии, сок от грейпфрут, сок от нар, бира.

Лошо усвоява и забавяне на обменните процеси такива храни за кръвна група 1: свинско месо и гъши, който и да е от хайвер, който и да е кисело мляко, кисело мляко, краве мляко, извара, заквасена сметана, която и сирене, сладолед, овесени ядки и всякакви брашно, макаронени изделия, картофи, кисели краставички и кисели краставички, портокали, ягоди, мандарини, почит, кокосови орехи, гъби, фъстъци и шам фъстък, кетчуп, черен пипер и оцет. От напитки, е да се откаже от силен алкохол, сода, черен чай и кафе, всяка напитка с заместители на захарта. Тези продукти кръвна група (1 положителен или отрицателен) ще допринесе само до увеличаване на теглото и развитие на различни заболявания. По-добре е да се яде храна от списъка на препоръчваните или разрешени в ограничен брой.

Диетата и продуктите от кръвната група (1 положителна / отрицателна) трябва да бъдат допълнени от моторна дейност, добавки към хранителни добавки и витаминни комплекси. Собствениците на кръв от първата група се препоръчват активни спортове, например, тичане и контакт единични борби, езда на ролкови кънки и велосипеди, ски, всякакви екстремни видове, аеробика. В допълнение, заслужава да се вземат витамини В, йод и калций, витамин К. По-добре е да се избягват витамините Е и А.

Какво да ядете "фермер"

Най-многобройната кръв в момента е втората (37.8% от населението). Изглеждаше, когато древните предци на съвременния човек се умориха да бягат след храна и искаха някаква стабилност, преместени в уреден живот. Тези хора не могат да се похвалят със силна храносмилателна система или с висок имунитет, така че оптималната храна за тях е вегетарианството или нещо близко до него. Намалената киселинност не позволява на "фермерите" лесно и бързо да абсорбират тежка храна.

Разрешено протеинови продукти 2 кръвна група - това е риба (херинга, шаран на семейство Пъстървови, костур, треска, пъстърва, скумрия), боб (соя, черен, леща). Крупките са подходящи: елда, ориз, както и ръж и овесено брашно. Храна за 2 кръвна група (положителен или отрицателен, по-подробно разделение на Rh фактор в тази система меню не е налично), трябва да се включват в диетата си, "фермери" - това е най-различни плодове, плодове и зеленчуци. Подходящи земни ябълки, броколи, ананас, моркови, ябълки, лук (има такива), зеле, къдраво зеле, боровинки, череши, спанак, смокини, ряпа, тиква, лимон, сушени сини сливи, ябълки, сливи. Допускат се: фъстъци, горчица, гъби от стриди. От напитки ускори метаболизма вода, слабо подкиселена с лимонов сок, сокове (грейпфрут, ананас, кайсия, череша, слива), глог бульон, ехинацея и лайка, зелен чай, черно кафе, червено вино.

Неутрални продукти за 2 кръвна група са: пиле, яйца, есетрови, костур, риба тон, кисело мляко, кисело мляко и домашно крема сирене, извара, меко и полу-меки сирена. Бобови в ограничени количества може да яде грах, зелен грах, фасул (черноока и бяло). За притежателите на отрицателен или положителен 2 кръвна група храна (неутрален) на плодове и зеленчуци могат да бъдат както следва: брюква, целина, цвекло, диня, грозде, краставица, круши, грозде, киви, ягода, праскова, касис, малина, японско дърво. Допустимо в ограничени количества: перла ечемик, просо, овес, бисквити, зърнени и овесени ядки, ориз, пшеница и ръж хляб, лешници, бадеми, маргарин, соево масло и слънчогледово масло са разрешени. Понякога е възможно да се пие бяло вино, червена боровинка, грозде, ябълка, нар и касис сокове, бульони от мента, глухарче, вар и малина.

Негативно влияние върху храносмилателната система и здравето като цяло имат такива продукти за кръвна група (2 положителен или отрицателен, това е, "земеделски производители"): свинско, агнешко, телешко, заешко, чернодробни и сърдечни, писия, осолени или мариновани херинга, миди, калмари, риба хайвер, мерлуза, сом. Не се препоръчва да се яде мляко, мастни сирена, изделия от пшенично брашно, сладкарски изделия, зърнени храни в течна форма и тестени изделия, зърнени храни. Списък на нежелан плодове и зеленчуци кратко: зеле, домати, портокал, банан, мандарина, пипер, кокос, манго, маслини, пъпеш. Не се препоръчва за употреба са сосове и подправки, като черен пипер и оцет, кетчуп и майонеза. По-добре е да не се пие доматен и портокалов сок, бира, газирана вода и напитки, лимонада, черен чай, коктейли с водка.

В допълнение, хората с втората група се препоръчват да приемат фолиева киселина, витамини B₁₂, С, Е, желязо, хром, селен, калций, цинк, билкови тинктури и чайове. Ограничете витамин А. Препоръчително е да използвате екипни спортове и спокойна фитнес, например, йога, плуване или пилатес.

Диети за почти всеяден

Във време, когато човек реши да напусне обичайните места и да търси къде е по-добре, той се отдаде на миграция, което доведе до смесване на раси, което доведе до формирането на трета група. Сега неговите собственици на планетата са около 20%. Те имат добра способност да се адаптират към външната среда. "Номадите" са почти всеядни. Те са добри (в сравнение със собствениците на кръв от други групи) абсорбират млечните продукти и млякото.

Списък на разрешените протеинови продукти за трите кръвни групи: агнешко, яйце, заек, писия, костур, маринована херинга, треска. Млечни и млечни продукти са подходящи. От зърнени култури е по-добре да изберете ориз, овесени люспи. Всички видове зеле, грозде, сливи и ябълки, цвекло, боровинки са добре погълнати от собствениците на третата група. От напитките се препоръчва да се използват билкови чайове, грозде, ананас и сок от червена боровинка.

Неутрални продукти за храна в продължение на 3 кръвни групи: черен дроб, говеждо и телешко месо, шаран, пресни или осолени херинга, калмари, риба тон. В малки количества от време на време можете да ядете сладкиши и тестени изделия, грис, краставица, пъпеш, круша, къпина, различни кисели краставички и маринати, печурки и стриди гъби, спанак, портокали, праскови, киви, лимони, малини, нектарини, череши, боровинки , грейпфрут. Понякога можете да се похвалите с удоволствие. Можете да използвате мед, захар, конфитюри и конфитюри. Напитки право да включват: бира, чай, вино (бяло и червено), кафе, бульони от мента, лайка, ехинацея, моркови, слива, портокал, лимон и ябълка сокове.

Забранени храни за кръвна група (3 положителни или отрицателни) са както следва: свинско месо, морски дарове, пилешко, патешко, сладолед, леща и боб, боб, елда, царевица, ечемик, зърнени храни, домати, картофи, репички, нарове, маслини, тиква, фъстъчено масло, слънчогледово масло, соево масло, кокосово масло и маргарин, лешници и фъстъци, тиквени семки и слънчоглед, фъстъци, кетчуп и майонеза. Препоръчва се да се откаже от силен алкохол, газирани напитки, лимонада, домат и нар сок.

Хранене на "жители" или "загадки"

Днес, само 7-8% от населението имат четвъртия група. Петър Drsquo-Adamo в книгата си нарича тези хора "потайностите" или "гражданите", се дължи на факта, че групата е създадена сравнително скоро, когато хората се преместили в градовете. Титулярите на кръвта от четвърти тип имат уязвим имунитет и слаб храносмилателен тракт, следователно в диетичен баланс и умереност са важни.

Разрешени храни за кръвна група на души- "мистерии", включват: овче месо, заешко, пуешко, риба сьомга, есетра, щука, треска, риба тон, пъстърва, риба яйца, кисело мляко и кефир, заквасена сметана, извара, боб, леща, боб, ориз, овесени ядки и овесени ядки, броколи, краставици, сладки и люти чушки, ананас, грозде, грейпфрут, лимон, ябълка, череша, череша. Зехтинът има положителен ефект върху храносмилателната система. Оторизирани напитки: зелен чай, бульон бедрата, лайка, ехинацеята, жен-шен, черно кафе, грозде, череши, сок от червена боровинка.

Неутрални продукти за кръвна група на "гражданите" са както следва: бекон, яйца, шаран, прясна херинга, сирене, грах, сладки, грис, макарони, ечемик и ечемик зърно, зеле, лук, моркови, домати, тиква, диня, пъпеш , картофи, маслини, праскови, грозде, стриди и печурки, ръж торти, желе, конфитюри, шоколад, Бисквити овесени, мед. В малки количества може да яде горчица, майонеза, напитки ананас, грейпфрут, моркови, домати и ябълки сокове, бира, вино, газирана вода.

Сред забранените продукти могат да бъдат изолирани говеждо, телешко и свинско месо, пиле, пушена сьомга, ракообразни и калмари, краве мляко и сметана, крема сирене, елда, репички, маргарин, масло и слънчогледово олио, кетчуп. Не се препоръчва да пиете нар и портокалов сок, черен чай, алкохол, сладка сода и лимонада.

Недостатъци и клопки

Потреблението на храна по кръвни групи не представлява заплаха за здравето, за разлика, например, от моно диета. Изборът е доста голям, храната има всички необходими вещества, в допълнение, понякога диетата може да диверсифицира неутрални или дори забранени храни. Но все пак валидността на тази техника за отслабване е съмнителна.

Становището на лекарите и резултатите от изследванията

В Обединеното кралство например беше проведено проучване, в което участваха 14 000 жени. В резултат на това връзката между групата, храненето и склонността към затлъстяване не се разкрива. Освен това, групирането без фактор Rhesus е прекалено опростена система. За да се формулира индивидуална диета, е необходимо да се вземат предвид най-малко 64 специфични гени, които са отговорни за ензимната и ендокринната активност. Но все още много последователи на диетата, разработени от Питър Дрску-Адамо, успяват не само да подобрят здравето си, но и да загубят всичко, като се хранят с предложените списъци.

Очаквана ефективност на диетата

Храненето с кръвни групи е дългосрочна диета, след която човек не само вкарва тялото си в ред, но и лекува тялото. Да се ​​придържате към диета, по-малко от 6 месеца, няма смисъл. Очакваната загуба на тегло е минус три килограма на месец.