Кафе на колела: бизнес план. Как да започнете бизнес?

До този момент много от нас мечтаят да започнат бизнес. Това е просто как да изберем правилната изгодна ниша, за да не изгорим? Една от обещаващите области на дейност са кафенета на колела. Това се дължи на факта, че много хора пият няколко чаши кафе на ден. И къде е по-добре да направите това, отколкото на улицата? Този бизнес е съвсем лесен за стартиране, но за да започнете да донесете стабилна печалба, е необходимо да прецизирате работния процес. Какво трябва да направите, за да отворите кафене на колела? Бизнес планът, който ще бъде представен по-нататък, ще ви помогне да реализирате тази идея.

Каква е тази дейност?

За първи път в Европа се появи такъв формат на улични търговски центрове, като мобилни кафенета, откъдето в крайна сметка дойде у нас. Въпреки факта, че този вид бизнес в Русия разви много зле, потребителите ценят удобството и практичността на точки на продажба, така кафене на колела, бизнес плана, за които ще бъде даден по-долу, привлича все повече предприемачи. Предимството на този тип бизнес е лекотата на стартиране и минималната инвестиция, ако го сравните с градските кафенета.

Състояние на пазара

Преди да говорим за това как да се отвори кафене на колела от самото начало, бизнес план за това е много проста в подготовката, е необходимо да се проучи пазара и да се направи оценка на перспективите за този бизнес ниша. Както показва статистиката, всеки човек периодично пие кафе, така че има стабилно търсене. По този начин оцеляването в този сегмент на пазара е много по-лесно, отколкото в много други ниши.

Тук е важно да се разбере, че степента на оцеляване на кафене на колела зависи от следните фактори:

• качеството на напитката;
• местоположението на пункта за продажба на кафе.

Удобството на този вид дейност е мобилността. Ако е необходимо, можете да преместите на места с по-голяма мобилност на хора, като по този начин увеличите собствените си продажби.

Основната идея за бизнес план и същността на стартирането

Основната цел на всеки бизнес план е да направи проекта печеливш.

Ако не знаете как да започнете бизнес план за кафенета на колела, първо трябва да определите следните данни, които да се използват при писането:

1. Вид дейност: продажба на кафе чрез мобилна точка за продажба.
2. Форма на собственост: индивидуален предприемач.
3. Данъчна система: опростена.
4. Счетоводство: независимо.
5. Брой пунктове за продажба: 1.
6. Асортимент: различни видове кафе.
7. Начален капитал: 1 милион рубли.

основен целта на бизнес плана е да се изчисли сумата, необходима за изпълнението на проекта, да се определи потенциалът на бизнеса, да се оценят потенциалните рискове и да се изчисли периодът на изплащане. Без тези изчисления бизнес планът на магазина за кафе на колела се оказва непълн и бизнесът, стартиран от него, е неефективен.

Конкурентоспособност и потенциални потребители

Пазарът на мобилни кафенета не е пренаситен, така че тук няма силна конкуренция. Освен това има възможност за смяна на паркинга, което ви позволява напълно да избегнете конкуренцията. Основните потребители са всички минувачи, независимо от възрастта, които са активни и пълни с живот, не им позволяват да седи в кафене за чаша кафе.

Начини за започване на бизнес

Как да отворите кафене на колела, бизнес план, за който можете да създадете себе си?

Има два основни начина да се започне бизнес за продажба на кафе чрез мобилни търговски обекти:

1. Започвайки от самото начало.
2. Закупуване на франчайз.

Франчайзът облекчава всяко главоболие, защото заедно с него получавате напълно работеща система за правене на бизнес, а също и обучение по управление на кафенета на колела. Но ние ще обмислим стартирането на старта от нулата.

Какви документи ще са необходими?

Това, че магазинът ви на колела, пример за бизнес план, който ще бъде представен по-късно в тази статия, процъфтява, ще трябва да подготвите следния пакет от документи:

1. Документ за регистрация като отделен предприемач.
2. Разрешение от държавните органи на местното самоуправление да пусне търговски обект.
3. Списък на продуктите, които трябва да бъдат приложени. Служило е в районната санитарна и епидемиологична станция.
4. Договор за наемане на служители.
5. Сертификат за съответствие за кафемашина.
6. Sanknhinka за продавача.
7. Заключение за безопасността на продуктите от санитарно-епидемиологичната станция.

За да продадеш кафе на колела, ще трябва да обновиш транспортното пространство. Ето защо в допълнение към горепосочените документи ще ви е необходим и сертификат за съгласие относно дизайнерските характеристики на автомобила, удостоверението за авторепорция, както и сертификат за съответствие.

Кой транспорт е по-добър за този бизнес?

По-голямата част от предприемачите купуват автомобили от следните марки за стартиране на стартиране на продажба на кафе от колела: Renault Kangu, Peugeot Partner, Citroen Berlingo и Fiat Doblo. Средната цена на тези машини е 800 000 рубли. Като опция можете да помислите за закупуване на втора употреба, но в нашия бизнес план ще разгледаме ново превозно средство.

Какво оборудване се изисква?

В сърцето на всяка кафене е кафе машина, така че си струва да мислите за закупуване на професионално оборудване. Това ще изисква около 70 000 рубли. Запазването на това не струва, защото качеството на кафето зависи от броя на продажбите. Кафената машина ще се нуждае и от два независими източника на енергия, които могат да осигурят 12 часа непрекъсната работа. Тяхната цена е 4000 рубли.

Разходи за започване на бизнес

За да отвори кафене на колела в Русия, чийто бизнес план ще позволи започването на печеливш бизнес, то ще отнеме 1 милион рубли.

Основните разходи са както следва.

Разходи за реконструкция на превозно средство включва инсталиране на касов апарат и хладилно оборудване, подреждане на работно място за продавача и други свързани с него разходи.

По отношение на изчисляването на разходите, необходими за закупуване на съставки за приготвяне на топли напитки, като се основават на факта, че всеки ден ще се продава в 100 чаши напитка с подготовката на всеки от които е необходимо да се 7 грама кафе. Средната цена на килограм кафе днес е 600 рубли.

По този начин един милион рубли е достатъчно, за да се отвори кафене на колела, чийто бизнес план е разгледан в тази статия.

служители на заплата

До получаването на стабилна печалба, необходими за магазин за кафе на колела работил седем дни в седмицата и 12 часа на ден, така че за нормалното му функциониране ще трябва да наеме двама продавачи. Заплатите на всеки от тях ще възлизат на 25 000 рубли на месец.

Разходи за продукта

За да получи стабилна печалба от кафенето на колела, бизнес планът задължително трябва да съдържа изчисление на цената на една чаша кафе и допълнителна такса върху нея.

Приготвянето на чаша кафе ще ви струва следната сума:

Една чаша кафе се продава средно на 60 рубли, но за да привлече възможно най-много купувачи и да достигне бързо ниво на обезщетение, цената на напитката в първите етапи на работата ще бъде 50 рубли.

Колко ще плати проектът за себе си?

Привличане на информацията за размера на разходите, необходими за стартиране на стартиране и с доплащане, можем да изчислим колко време е необходимо за производството на нулата. Продажба на средно 100 чаши кафе всеки ден, което е доста реалистичен, по принцип, един месец приходите от бизнеса ще бъде 59 980 рубли, а година на работа, за да донесе на бизнеса 719 760 рубли. Така кафенето на колела, изпитани в практиката бизнес план съвети, позволяват пълна възвръщаемост на инвестициите в рамките на 1 година и 5 месеца.

Основните задачи за бъдещето

След като сте отворили една мобилна кафене, не спирайте там. Трябва да си поставим задачите за бъдещето, които ще позволят да се развие и да се разраства бизнеса. С правилния подход към управлението на бизнеса можете дори да създадете цяла мрежа за кафе.

Основните задачи са:

1. Създаване на работа.
2. Търсете добри доставчици, предлагащи ниски цени за суровини и логистика за качество.
3. Наемане на персонал.
4. Увеличение на продажбите.
5. Излез до изходното ниво.
6. Пазарни проучвания на пазара с цел изучаване на потенциални конкуренти и предпочитания на потребителите.
7. Получаване на професионален опит.
8. Търсене на потенциални инвеститори за набиране на средства за по-нататъшно развитие.

Можете да допълвате този списък с целите и целите, които искате да постигнете.

Потенциални рискове

Всеки вид бизнес включва определени рискове.

Що се отнася до отварянето на мобилно кафене, те са следните:

• сезонни продажби спад;
• повишаване на цените на суровините и крайните продукти, в резултат на което търсенето на кафе може да падне;
• неизправност на оборудването или повреда на превозното средство;
• интриги на конкуренти;
• намаляване на продажбите поради ниските умения на служителите.

Независимо от факта, че изброените рискове изглеждат значителни, може да се реши всеки проблем, който позволява на собственика на мобилно кафене да контролира независимо рисковете.

Както се оказа, кафенето на колела е чудесна идея за бизнес. За да увеличите печалбата си всеки месец, е необходимо правилно да изготвите бизнес план, да изчислите всички разходи и, най-важното, да не оставите надолу в случай на първите неуспехи. Не се страхувайте да поемате рискове, защото не сте се опитали да отворите бизнеса си, никога няма да разберете за всичките му финес.