Агробизнес Холдинг "Miratorg": обратна връзка от служителите

Един от водещите производители, както и доставчикът на месо и полуготови продукти на руския пазар, агро-индустриалното стопанство Miratorg е основано през 1996 г. Това предприятие е ангажирано с внос на сурово мляко и колбаси. През 2003 г. тя се преобразува и се превръща в месопроизводително агро-стопанство. В момента работната сфера на компанията е транспортиране на храни, добитък, първично и дълбоко месопреработване, съхранение на суровини в складове при ниски температури, транспортна логистика, растителна продукция.

Ще се запознаем с продуктите и обратната връзка на служителите на "Miratorg" за самата фирма в по-големи подробности.

Месо на компанията "Miratorg"

Произведеното от компанията месо се доставя в хладилно състояние. Особеността, на която е известен производителят, е говеждото. Това е продуктовата линия на Black Angus, която доведе марката до такава голяма популярност. "Агробизнес" е в състояние да отпусне специална порода черен костюм - Абърдийн Ангъс превъзхожда повечето породи говеда за хранителни и вкусови качества. Абърдийн-Ангъс е отгледан в Шотландия през 19 век. Месото на тази конкретна порода се нарича мрамор, поради образуването на мастни вени заедно с мускулна тъкан (мраморен модел). Месо "Miratorga" разделени само от млади бикове, мускулите, които поради малкия възраст все още не са станали твърди и негодни за храна. Отглежда добитък специален месо порода Black Angus, угоявани с зърно, 63 ферми и комплекси в 7 региона на Руската федерация: Орел, Брянск, Смоленск, Тула, Калуга и Калининград.

Предимства на говеждото месо от "Miratorg"

Контролът на качеството се осигурява на всички етапи от производството, благодарение на иновативното производство на пълен цикъл - от хранене до обработка.

Нивото на сигурност, ветеринарен контрол, техническо оборудване - всичко това се осигурява от растения за клане и по-нататъшна обработка, които нямат аналози в Руската федерация.

Месото остава нежно, благодарение на грижите и здравето на животните във фермата. Комплексите са оборудвани с най-новите технологии.

Особености в производството на говеждо месо

Съществува стереотип, че съществува възможност за човешки контакт с месото в завода. Благодарение на въвеждането на компютри в работата на централата, както и почти пълната автоматизация на процеса, тези рискове са сведени до минимум. В съвременните производствени условия, високо ниво на хигиена.

При отглеждането на животни не се използват хормони, антибиотиците - само свободни паша, както и угояване на зърното 6 месеца в годината, без никакви примеси в гените.

Говеждо "Miratorga" - това са най-ценните фрагменти от прясно месо от филе, които се използват от главните готвачи на известни стекове. Продуктите са разделени на три категории от първокласен мрамор - Prime, Choice и Select.

Развъждане на свине

Miratorg е първият производител на свинско месо в Русия, второто най-популярно месо. Компанията е неотменяема лидер в тази индустрия от 2010 г. насам. Обемът на продукцията е над 3 милиона глави годишно, а това е 300 000 тона месо в прекъсната форма на година.

Благоприятното производство Ви позволява да намалите производствените разходи, отговарящи на международните стандарти на ISO, ветеринарните и екологичните изисквания с подходящи сертификати и декларации.

Птицевъдство

Агропромишленият комплекс Miratorg е един от първите 10 производители на пилета в Русия, като увеличава темпа на развитие от 2014 г. насам в областта на високотехнологичната продукция на птицевъдство с пълна обработка.

Птицевъдните площи се намират в региона Брянск - 12 броя, 7 птицевъдни стопанства за бройлери, както и един завод за преработка на месо.

Обработката на пълния цикъл осигурява абсолютен контрол на продуктите. Иновационните технологии в птицефермите осигуряват най-добрите условия за отглеждане на здрави потомци.

Съвременните техники за отглеждане правят напълно здрави животни - това се постига чрез автоматичен контрол на температурата и влажността, подобрена система за водоснабдяване и фуражи, без използването на мускулните стимуланти и храни с модифицирани гени.

Производство на готови ястия и полуготови продукти

Компютърните комплекси за обработка на месо Miratorg в района на Bryansk позволяват да се постигнат колосални обеми първични суровини за пълната обработка и приготвяне на полуготови продукти. Предприятията притежават сертификати за съответствие с изискванията на ГОСТ за безопасност на храните въз основа на принципа HACCP (система за анализ на риска, както и критични контролни точки), сертификати ISO 9001 за опазване на околната среда.

Уникалните методи на логистиката ви позволяват да доставяте суровини от полето до гишето, преди всичко до фабриките за производство на месни продукти. Доставка в най-кратки срокове благодарение на автоматизацията на процесите и намаляване на процесите на товарене, товарене и обработка. Хладилниците, монтирани на ремаркета-хладилници, осигуряват максимална свежест по време на превоза на товари при постоянни температури.

Nargets "Miratorg" като популярен продукт

"Агробизнес" Компанията предлага широка гама от полуготови продукти: пилешко филе и крилца, пилешки гърди скара и крила, бургери от различни видове месо, крокети, шницели, stripsy и хапки.

Защо пилешките късчета "Miratorg" спечелиха съчувствието на купувачите? На първо място, това е най-доброто пилешко филе, което е напълно покрито със златисти хрупкави галета. Клиентите могат също да опитат любима комбинация от аромати с нови пълнежи - гъби, шунка или сирене.

Друго предимство на продукта е лесното готвене - просто трябва да се загреете в микровълновата печка, фурна, в тиган.

производство хапки се извършва в съответствие с оригиналната рецепта - сочно пилешко месо, се отглеждат без използване на хормони и ГМО, всички с грижа за здравето pokupatelya- хрупкава панировка смес от галета от твърда пшеница, пресни яйца, както и уникалните комбинации от подправки.

Шоково замразяване ви позволява да запазите вкуса и свежестта на парчетата пилешко филе за период до 12 месеца, без да използвате химически консерванти. Резултатът е вкусна вечеря за семейството ви, което не е необходимо да се готви.

Месни пържоли "Miratorg"

Производителят предлага богат избор от пържоли - Premium Classic, както и алтернативни стекове от по-малко използвани парчета спирала. Както експертите уверяват, алтернативата с необходимите умения е на вкусовите качества не по-лоши от оригиналните. Освен това традицията за приготвяне на малко използвани части от трупове идва от САЩ, Австралия и Латинска Америка.

Сред алтернативите е пържола от лъжицата или горната част на ножа. "Miratorg" представя тази пържола като скупкулна рязана, а именно нейната изтъкана част, която може да се пържи.

Фънк-пържола от "Miratorg" от коремната част на животното.

Най-популярен е риба пържола, което на английски означава RIB EYE означава "дебел ръб" (ръба на трупа на бик, състоящ се от един мускул). Най-деликатната част от филе-миньон, изваяна от една и съща част, е стриптирана, изработена от дебел ръб, с мастен слой по периметъра на парче без кост. Съдейки по обратната връзка на персонала, Miratorg внимателно следи вкуса на продуктите.

Трябва да се отбележи, че руската мрамор месото се оказва конкурентен, поддържане на сравнения с Аржентина, австралийски, канадски и Нова Зеландия, което позволява на ресторантьори и магазини отказват да внасят месо.

Трябва обаче да се отбележи, че въпреки създаденото изображение тази фирма има както предимства, така и недостатъци.

Както отбелязва персоналът "Miratorg" в рецензиите, плюс е официалната заетост, добрите работни условия, навременното изплащане на заплатите, възможността за кариерно развитие и придобиването на нов опит и умения. Освен това служителите заявяват, че работодателят е създал благоприятни условия за дейности.

Съществуват обаче и негативни аспекти.

1. Често не се доставят необходимите резервни части за агро-промишлени машини. Например за трактори. Включително по време на сезона на засаждане.
2. Местни основатели могат да отхвърлят служител без обяснение, както и с нарушения от страна на служителя.
3. HR-мениджърите се оказват некомпетентни по отношение на служителите с 20-годишен опит.
4. Намаляване на заплатите, както и неспазване на трудовия режим.
5. Липсата на последователна работа, построена от местни мениджъри.

Въпреки недостатъците, висшето ръководство се опитва да разреши оперативно административните проблеми в хода на работата. Съдейки по обратната връзка на служителите, те се опитват да слушат всички изисквания. С оглед на това работата в Miratorg остава популярна, тъй като работодателят оценява своите кадри, се опитва да насърчава финансово. Компанията е голяма и добре позната, затова не е тежест да работите в предприятието.

Базирана "Miratorga" на адрес: Москва, Prechistenskaya насип, 17. Местоположение на офиса в столицата, не влияе върху управлението на такива огромни размери аграрно-промишлен холдинг, създава административни и финансови проблеми.