Ден на водка: рожден ден на руска водка

Почти всяка страна консумира алкохол. Някъде другаде, някъде по-малко, но същността не се променя - всички пият навсякъде. От древни времена човечеството се е научило да прави различни горещи напитки, например вино, за което има много митове от древни времена. Но масовият характер на пиенето започна след докторската дисертация на Менделеев "Смесване на алкохол с вода", която се състоя на 31 януари 1865 г. Това е тази дата, която обикновено се нарича "Ден на водката".

Целта на работата на Менделеев

Целта на работата на руския учен е да изучава разтвори на алкохол и вода, тяхната зависимост от промените в концентрацията и температурата. Дмитрий Иванович е бил ангажиран изключително в изучаването на алкохолни разтвори и не е казал нито дума за техния ефект върху тялото. Затова е твърде грубо да мислим, че Менделеев е изобретател на водка, защото рожденият ден на водката се е случил много по-рано, около 10-ти век. И кой е изобретил водка и как се е случило, ще бъде разказано допълнително.

История на алкохола

Много преди изобретяването на водка хората научили за опияняващите свойства на някои напитки, произведени от мед, грозде и някои сокове. Винопроизводството се е появило преди началото на селското стопанство, когато става дума за Деня на водката, тъй като в действителност за самата напитка не е било чуто нито един човек на земята. Големият пътешественик Миклоо-Маклай видял папуаните, които не знаеха как да се запалят, но вече знаеха изкуството да правят алкохол.

Алкохолът е бил получен от арабите през 6-ти век и е получил името "опияняващ" или на родния си език "ал-коал". Виното се дестилира, за да се получи алкохол. Някои историци предполагат, че това е причината за забраната на алкохола в ислямските държави. Историята е почти същата като на рождения ден на руската водка, която се опита да забрани на Петър I, и дори да въведе данък за пиене, която е трябвало да се носят на врата пияници огромна монета с тегло 8 кг.

Средновековие и алкохол

През Средновековието също знае как да получава алкохол чрез ферментация на захарни течности. Откривателят в това поле е алхимикът Валентий, който е опитал продукта, е опиянен от него и е заявил, че този еликсир е магически и може отново да направи младия млад.

След този инцидент алкохолът се разпространява по целия свят. Тя започва да се произвежда от картофи, отпадъци от производството на захар и други евтини продукти. Алкохолът бързо придоби популярност и скоро няма да може да се занимава с творчески човек.

История на водката

Търси под истории завивките може да изрови името на Персийския лекар - Ar-Рази, който експериментира с алкохолни разтвори и получава чист алкохол, които все още не могат да бъдат наречени водка, но това откритие е отправна точка на изобретението, популярна напитка. Това мнение е най-искрен поради основния компонент на водката и алкохола - етанол.

Интересен факт е, че алкохолът е използван за първи път в медицината и козметологията и по-късно става "питие за забавление" и тази дата е известна само приблизително.

Водка отдавна е стигнала до Русия, но кога точно - не е известно със сигурност. Някои историци казват, че през 16 век, други много по-рано. Има мнение, че Русия използва тази напитка през 12 век.

Крепостта на водката никога не е била важен елемент. Традиционно се произвеждат класове от 38, 45 и 56 градуса. Към днешна дата има по-силни сортове, чието използване на рождения ден на водка на 31 януари е също толкова препоръчително, колкото да празнуват Нова година и да си дават взаимно подаръци.

Приготвяне на водка

За производството на традиционна руска водка се използва етилов алкохол, получен от пшеница и картофи с добавка на растителни суровини. Има и различни видове напитки, съдържащи витамини и различни синтетични вещества. Разликата между тези продукти е, че те лесно се пият и леко се възприемат от тялото.

Друга съставка е водата, която се извлича изключително от извори. Основното изискване за използваната вода: не трябва да съдържа никакви примеси. Това е необходимо, за да се запази чистотата на експеримента, чието начало бе поставено на рождения ден на водката.

Масовото производство на водка започва през 15-ти век, а след 100 години Русия започва да изнася продуктите си в Швеция. Производството на напитката за пиене стана по-перфектно и с развитието на технологията вкусът на продукта се увеличи.

Днес водката е неофициален национален символ на Русия. Денят на водката се празнува широко и навсякъде. До 20-ти век тази напитка е основата за по-голямата част от инфузиите, направени у дома.

Плюсове и минуси от използването на водка

Използването на алкохолни напитки намира своите почитатели във всички страни по света. Много хора празнуват Деня на водката, въпреки че на практика всеки знае за вредата, която алкохолът причинява на тялото.

Алкохолизъм, разрушаване на мозъчните клетки, увреждане на черния дроб, централната нервна система и бъбреците. Но това не спира никого поради чувството за лекота, което дава алкохолът. Освен това, много хора са наясно с полезните свойства на тази напитка.

При ниски дози употребата на водка е полезна. В крайна сметка само 50 грама водка всеки ден ще направят корема ви да работи правилно. Нормализира кръвообращението, водката облекчава спазмите и убива всички бактерии.

Тази напитка от древни времена е била използвана като средство за традиционна медицина, защото не случайно на 31 януари на деня на водката Менделеев защитава дисертацията си за свойствата на алкохола. Кашлицата, възпаленото гърло, диарията и кожните проблеми ще изчезнат завинаги с правилната употреба на водка.

Помнете плюсовете и минусите на напитката, преди да я опитате. Всичко е полезно в умереност!