Какви храни можете да ядете в покой? Силата в Великия пост. Продукти, разрешени в Великата пост

Всички хора знаят, че Великият пост е най-строгото от всички религиозни пострели, които православните християни са изпълнявали през цялата година. Мнозина погрешно смятат, че това е една от диетите, които са станали популярни през последните години. Целта на всеки пост е да се въздържи от плътските желания, които трябва да направят вярващия по-силен, свободен и мъдър.

Общи препоръки

Великият пост е в пролетния период, когато човешкото тяло е в слабост след зимния студ и е загубило почти всички витаминни запаси. Храната в постмата позволява да се избегне натоварването с голямо количество протеин и да се допълни тялото с липсващите хранителни вещества, съдържащи се в него чисти продукти.

Общите препоръки за спазване са известни на всички християни. Въпреки че някои все още не знаят дали рибата може да постна. Всички характеристики на този църковен обичай ще опишем сега. През четиридесетдневния период е необходимо напълно да се преустанови използването на храна от животински произход, да се премине към растителна храна и да се поддържа умерено хранене. Въздържанието се разпростира и върху лошите навици: пушене, алкохол. Ще бъде правилно да промените поведението си към щедрост, опрощение и помирение с околните. Православието трябва да се откаже от лоши и зли мисли, да не изразява отрицателни емоции. Всички тези действия ще помогнат да се укрепят в своята вяра, да овладеят волята и духа на човека.

Важна забележка

Строгите правила за хранене в покойния период са предписани, за да се спазват стриктно служителите на църквата и монасите. Обикновените хора могат да направят някои отклонения.

Например, не е необходимо да се налага деца на възраст под четиринадесет години, бременни и кърмещи жени и болни и слаби хора да се въздържат от храна. Въпреки това духовното въздържание трябва да се извършва от всички вярващи хора без изключение.

Хранене по време на пост

За тези, които първо са решили да постят, в началото може да е трудно драстично да променят диетата си. Следователно, преди да започне, си струва да се обмисли какви храни могат да се консумират в Пост и да имат полза за тялото.

Kasha в менюто на славянската кухня е най-често срещаната храна. На практика за тяхното приготвяне използвайте две или три вид крупа. Най-често това е елда, ориз или овес. Но можете да разнообразите менюто си с каша от перлен ечемик, просо, пшеница, просо, царевица, ечемик, сорго. Готвене на ястия в Великия пост само на вода без използването на мазнини. Добавяйки гъби, ядки, зеленчуци и плодове, можете да увеличите хранителната стойност на зърнените храни и да осигурите полезността на храната.

Растителни протеини

Като отказва да консумира животински протеин, човек рискува да остане без строителен материал за тялото си. Отличен заместител могат да бъдат бобовите растения - грах, боб, соя, леща. Това са забележителни растителни продукти, богати на протеини, желязо, витамини и пълен набор от аминокиселини. Универсалните и уникални свойства на химическия състав на растенията са в състояние да осигурят правилното хранене в Великия пост. Продуктите от боб са отдавна популярни в националните кухни на много страни.

Зеленчуците и плодовете са особено добре дошли в седемседмичния период на въздържание. От тях можете да приготвите първа, втора ястия, странични ястия, десерти и напитки. Можете да консумирате под всякаква форма: прясна, варена, задушена, консервирана, кисела или сушена.

Задължително за гъстите маси, които са пълноценна заместител на месото. От тях можете да приготвите закуски, втори курсове, сосове или плодови пълнежи. При отсъствие на прясно, се препоръчва консумирането на консервирани или замразени гъби. Търговската мрежа осигурява на съвременните потребители голям избор от естествени продукти, които са преминали сухи замразявания.

Ами рибата?

Попитайте за това какви храни можете да ядете в пост, не забравяйте за риба и други морски дарове. Само два пъти на четиридесет дни е позволено да яде риба: на Благовещението и на Цветната неделя. Хайверът ще бъде пътят до масата само веднъж - в събота в Лазарев. По отношение на морските дарове становищата на министрите се различават леко. Малките не принадлежат на животното или растителна храна. Те също не са свързани с риба. Ето защо, как да ги използвате за миряните, трябва сами да вземете решение. Най-често се препоръчва да се яде морски дарове само в неделя бързи дни. Заключаваме, че рибата в Пост е разрешена.

Това обаче не е всичко. В допълнение към горното, ние изброяваме продуктите, разрешени в Великия пост: сладкиши, ядки, семена, макаронени изделия и сосове, които не съдържат мазнини и яйца. Без ограничения можете да ядете кифли и хляб. За любителите на краве мляко се предлага в период на абстиненция, за да се опита да го замени с кокосово или соя.

напитки

Като сте решили за себе си какви храни можете да ядете в пост, не е нужно да забравите за напитките. Предлагат се различни топли и студени напитки, приготвени на базата на естествени растителни компоненти. За горещо включвайте чай, кафе, какао. Студени - компоти, желе, зверове, сокове, плодови напитки. Що се отнася до алкохола, разрешение се дава само за сухо червено вино и Cahors в много ограничени количества. Можете да пиете вино в събота и неделя, с изключение на първата и последната седмица на гладно.

Хранене по ден

На църковните министри и обикновените вярващи да не мислим отново кои продукти могат да бъдат изядени в Пост, се публикува специален календар. Предоставя подробен списък на продуктите, препоръчани за употреба в даден ден от седмицата. Диетата е определена за всяка седмица поотделно. Всички свещеници и монаси трябва да спазват точно календара в Големия пост. Храната на дните е направена така, че да не нарушава каноните на църквата, човекът е получил достатъчно количество хранителни вещества. По този начин той може да запази своята физическа и психическа сила.

Меню в дните на пост

В понеделник, сряда и петък е предписано да се ядат зеленчуци, плодове, хляб и вода. Във вторник и четвъртък можете да ядете топла храна без мазнини. В събота и неделя можете да добавите масло към храната, а вие също можете да готвите риба. Така че общите препоръки за храненето в дните на пост. Все пак всяка седмица има някои функции.

Така че първата седмица предписва стриктен пост. Цялата храна се приготвя без масло, а на първия ден по принцип човек трябва да се откаже напълно от храната. От втората до петата седмица храната е една и съща: сурова или варена храна без мазнини През делничните дни и с добавянето на масло през уикенда. Освен това в събота и неделя църковното вино се добавя към диетата.

Шестата седмица е подобна на предишните, като единствената разлика е, че в събота в менюто се добавя хайвер. Последната, седма седмица, препоръчва стриктна бързина. От понеделник до сряда само сурова храна без добавяне на мазнини. В чист четвъртък можете да ядете варена храна с масло и да пиете вино. Денят Добър петък трябва да има абсолютно въздържание от ядене. В навечерието на Великия Великден в събота можете да ядете малко варена нискомаслена храна.