Сандвичи с риба тон: рецепти за готвене

Обикновено се наричат ​​сандвичи затворени сандвичи. Основната разлика от обичайния сандвич е наличието на две или повече парчета хляб или хляб, докато между тези слоеве е пълнежът (месо или други съставки).

Консумацията на сандвичи е особено разпространена в големите градове в Англия, но най-големите производители на тези сандвичи в света са такива верижни ресторанти като McDonaldrsquo, Burger King, Subway. Има много възможности за готвене на това ястие, обаче, един от най-често срещаните са сандвичи с риба тон, ние ще говорим за тях в тази статия.

Каква е тайната на тяхната популярност

По време на Първата световна война тонът стана много популярен сред войниците, тъй като се смяташе за важен източник на протеини. Оттогава търсенето на тази риба не е намаляло и е сред най-използваните на планетата.

Тонът има отлични гастрономически качества, богати на омега-3 мастни киселини, витамини и минерали. Същевременно не губи полезните си качества при всякакъв вид обработка, включително консервиране, което го отличава от другите видове риба.

Сандвичи с риба тон имат деликатен вкус и поради тази причина се обичат от много хора. В този случай има много възможности за направата на този сандвич, включително различни допълнителни съставки.

Сандвич с риба тон: съдържание на калории

Хранителната стойност на посочения сандвич варира в зависимост от това какви съставки и в какви количества ще се използва при неговото производство. Можем да кажем, че средно сандвичите с риба тон имат калорична стойност от 300-600 калории, но е трудно да се говори за точна цифра. В края на краищата, дори ако малко повече майонеза или масло се добавят към сандвича, броят на калориите вече се увеличава с 50 калории.

Класически сандвич с риба тон

Рецептата за приготвяне на класически сандвич не е особено сложна и представлява традиционното изпълнение на това ястие. За него трябва да вземем:

• консервирана риба тон бял тон в кутия - 150 g;
• варено яйце;
• 2-4 супени лъжици. л. майонеза;
• лимонов сок (2 ч. л.);
• 2 супени лъжици сладка наслада (зеленчуков сос);
• фино нарязан целина - 1 стрелка;
• листа от маруля;
• лимонов черен пипер - 2 ч.л .;
• хляб - 4 броя.

Започваме да готвим. Хлябът трябва да бъде нарязан и настърган на тостер. Сварете яйцето, охладете и почистете. Смесете всички съставки, с изключение на хляба и салатата. Охлажда се получената маса. На основата лежаха листата на марулята, а на тях вече пълнежът, който е покрит с друго парче хляб. Сандвич с риба тон, рецепта което сега разглеждаме, е класически и лесен за подготовка.

Опция с риба тон и домати

Много вкусно е опцията с домати. Този сандвич с риба тон (снимката, показана в статията, потвърждава) и изглежда апетитна. Следните продукти служат като съставки:

• риба тон - 350 г;
• 1/4 чаша ситно нарязана целина;
• 1/4 чаша майонеза;
• ситно нарязан лук - 1,5 супени лъжици. л.;
• оцет от червено вино - 3/4 ч.л .;
• щипка сол;
• швейцарско сирене - 8 резена;
• колкото се може повече парченца домат;
• ръжен хляб - 4 резена;
• щипка прясно смлян черен пипер;
• Чл. л. нарязан магданоз;
• за странично ястие - пипер.

Така че започваме да подготвяме:

1. Първо, нагреваме фурната.
2. Необходимо е да се смеси в купа: риба тон, целина, майонеза, лук, магданоз, оцет, черен пипер и сол.
3. Поставете филиите хляб върху тави за печене и печете 1 минута в предварително загрята фурна.
4. На филиите поставете приготвената салатна смес, а върху нея - парче сирене, слой от домати и на върха - останалото сирене.
5. Сложете сандвичите обратно във фурната и печете за 3-5 минути, докато парчетата сирене се стопи.

Както сме забелязали, тук сандвичът е представен в открита форма, която не е типична за това вид сандвичи, Той обаче има и право да съществува. Калоричното съдържание на такъв продукт е 519 kcal. Съдържанието на веществата ще бъде както следва: въглехидрати - 22.1 g, мазнини - 30.4 g, протеини - 38.6 g, фибри - 2.9 g, холестерол - 93 mg, натрий - 822 g.

Клубен сандвич с риба тон и яйце

Този вид сандвич е препечена филия хляб, между които е пълнежът, но те все още са нарязани наполовина на триъгълни парчета. По принцип в ресторанти с такова ястие се сервира и друго ястие. Нека разгледаме по-подробно рецептата за този сандвич, в който ролята на пълнежа ще бъде тон и яйце. За него ще се нуждаем от:

• консервиран тон в собствен сок (2 буркана);
• 6 пера със зелен лук;
• магданоз и копър;
• 2 яйца;
• 2 парчета хляб;
• черен пипер;
• домашна майонеза;
• морска сол.

Първо трябва да сваряте твърдо сварените яйца. В сух тиган или в тостера, запържете хляба. Сега смесете консерви със зеленчуци, които предварително нарязани на малки парченца. Внимателно нарязани варени яйца, добавете ги към останалите съставки. Напълваме всичко с майонеза, сол и черен пипер. Всички компоненти са добре смесени: ако сместа изсъхне, добавете още майонеза. Време е да се разпространи салата върху тост и да го затворите с останалата част от хляба. Можете да затоплите сандвича в тиган и накрая да изрежете получения сандвич на две части диагонално.

Нека разгледаме отделно как да готвим в домашна майонеза, който ще се превърне в съставка на този прост, но в същото време вкусен сандвич. За него се нуждаете от: 2 яйца, 400 грама растително масло (смес от маслини и слънчоглед), щипка захар, 1 ч.л. горчица, 2 щипки морска сол, 1 ч. л. лимонов сок (вместо това можете да вземете бяло вино оцет).

Всички компоненти трябва да се смесват в смесител или миксер, с изключение на маслото. Слънчогледовото масло се добавя в тънка струя до бичата маса. Следваме последователността и спираме да наливаме масло, когато сместа вече започва да прилича на майонеза. След това добавете зехтина, така че продуктът ни вече е доведен до крайния резултат. Майонезата е готова, но въз основа на личните предпочитания, можете да коригирате малко това, което имаме. Например, ако ясно усетите вкуса на масло, трябва да добавите лимонов сок и горчица.

Разгледахме няколко рецепти за сандвич с риба тон, разбира се, има много от тях и в този сорт можете да вземете нещо за себе си. Както и да е, но сандвичите с риба тон са станали много популярни поради простото им готвене и отличен вкус.