Как да се придържаме към лунната коса върху кората на дъба? Коняк от домашно приготвена напитка: рецепта

Всички елитни спиртни напитки от един добър производител имат задължително време за стареене, оказва влияние върху качеството на крайния продукт и, разбира се, върху вкуса му. Ще научим как да настояваме за лунна светлина дъбова кора

Каква е разликата

Опитните майстори на алкохолния бизнес знаят отговора на този въпрос, има няколко предимства:

- Дъбовата кора, благодарение на абсорбиращите свойства на дървото, допринася за абсорбирането на всички останали след процеса на дестилация на вредни вещества и алдехиди, вредни за организма;

- в допълнение към факта, че кората на дъба свързва всички опасни съединения със здравето, все още има отличен аромат, което означава, че напитката се оказва мека на вкус и приятен нос;

- допринася за лечението на голям брой различни заболявания и, разбира се, за предотвратяването на домашен лунен блясък върху кора от дъб. Рецептата му изисква известно познаване на качеството и състава на необходимите суровини.

Какво трябва да бъде дъбовата кора

Самоуправление - самият процес не е лесен и изисква известни умения. Професионалистите от този бизнес знаят как да настояват лунната козина на дъбовата кора да са правилни и да споделят своите тайни с новодошлите:

1. Тъй като лукавият молив настоява за известно време, в противен случай вкусът ще стане горчив, а цветът ще потъмнее.
2. Дъбовата кора за приготвяне на напитка е по-добре да се подготви самостоятелно, но е възможно и да получите в специален магазин за дестилатори или в аптека. Освен това, приготвената или печена кора ще даде на лунната коса красив кехлибарен цвят, а в аромата ще почувствате чувства за сини сливи, пушене или ванилия.
3. В съответствие с това дъб барел напитката ще се различава съществено по химическия си състав и с всяка година стане по-добра и по-добра, не може да се каже за коняк от лунен лук. В къщи рецептата не изисква такава продължителна експозиция и такива условия, но значително подобрява вкуса и цвета на напитката, прави я по-чиста и по-полезна.

Ние ще подготвим суровините независимо

Ако купувате качествена дъбова кора, не работи, можете да посетите най-близката гора, тази суровина ще бъде още по-добра и по-надеждна от закупената.

1. Важно е да знаете, че младата дъбова кора, наситена с много полезни вещества, е особено полезна за такива цели. И можете да го намерите на стари дървета, по-точно на техните млади клони и леторасти. Оптималното време за събиране на необходимите суровини е пролетта, когато всички растения се събудят, опресняват и напълват с пресен сок.
2. За да премахнете кората е проста: трябва да направите напречни сечения на клон на правилните места и един по него, а след това, като сте взели ръба на рязането с ножа, махнете кората напълно в кръг.
3. Външно такива парчета суровини, извлечени от млади клони, приличат на дълги тънки тръби. Той е в това състояние и ги оставя да изсъхнат на сухо добре осветено място. Директната слънчева светлина и влагата понижават полезните свойства на продукта. За да получите наистина висококачествена лунна кора на кора от дъб, рецептата и цялата й последователност трябва да се спазват стриктно.

Дъбова тинктура

Инфузията на лунна светлина върху кората на дъба е много подобна на добрия коняк в неговите вкусови качества. Вече придобивайки умения в изпълнението на тази рецепта, ще бъде възможно да добавите към нея различни билки и подправки, които подобряват вкуса на напитката и я придават на оригинала. Опитни луненцари показват пълната си фантазия, експериментират с кориандър, жълт кантарион, карамфил, черен пипер, риган и други ароматни съставки. Все още обмисляме основната рецепта за тинктура, чиито основни компоненти са:

- Събрани или закупени дъбови кора - две супени лъжици;

- лунна светлина (със степен, определена от себе си) - два литра;

- медът е домашно, по-добре пресен - половин чаша.

Класическа рецепта

На дали е възможно да настояват водка върху кората на дъб, дълго опора на Противоречията ценителите на висококачествени алкохолни напитки, те не са твърде привързан към вкуса на тази тинктура, го обмисля малко нервен, но със сигурност е по-добре от обичайното варя, и част от вредните вещества се абсорбира кора, което е несъмнено плюс. А тинктурата се подготвя просто:

- в дъното на чист контейнер (за тази цел можете да използвате традиционна трилитрова бутилка), дъбовата кора е пълна;

- тя е пълна с точното количество лунна светлина;

- се добавя допълнителен мед и получената смес се размесва старателно, докато се разтвори напълно;

- сега можете да го затворите с капак и да го поставите на хладно място за уреждане, а вие можете да експериментирате и да добавите няколко гореспоменати билки.

- колко да настояваш лунна светлина върху кората на дъба, можеш да решиш сам, като периодично проверяваш цвета и вкуса си. Но опитни майстори на този случай препоръчват да издържат на сместа за не повече от две седмици, а след това се щам и я изсипете в предварително варени бутилки.

Задължителна подготовка на лунната светлина

Домашното питие на дъбовата кора може значително да разваля голямото съдържание на фюзеловите масла, които са в нерафинирана лунна светлина. Следователно, преди приготвянето на тинктура или коняк от него, препоръчваме да го филтрирате. Има няколко начина да направите това:

1. С помощта на калиев перманганат.
2. Мляко.
3. Активен въглен
4. Метод на замразяване.

Последният начин, който опитите могъщи смятат за най-прости и достъпни. Преди да наложите лунна светлина върху кората на дъба, поставете контейнера с него във фризера. На стените на съда водата е замръзнала и с нея повечето от фюзеловите масла могат да се източат и да се изработят на базата коняк от лунна светлина у дома.

Рецептата на ракия домашно

Тук важно условие е специалният контейнер за приготвяне на напитка. Най-добре е да е дървен, но е много добър, ако е дъб, но ако не е на разположение, можете да вземете емайл или стъклария. Най-често в домашно приготвяне на напитка обикновено пет или три литра кутии се използват, а за затваряне - полиетиленови капаци.

- в чисти емайлирани ястия захарта се нагрява, важно е да се потъмнее до златист цвят, но да не се изгори, което ще разруши вкуса на бъдещия коняк;

- Получената маса трябва внимателно да се изсипе във варена смес и да се разбърква, докато се разтвори напълно;

- За подобряване на вкусовите качества на напитката се добавят карамфил, ванилия, листа от ядки, кимион и дъбова кора;

- знаейки, че луковиците правят напитката по-сходен с коняка, слагат в нея малко лимонена киселина, след което контейнерът е плътно запечатан и изпратен на хладно място за уреждане;

- питие може да опитате в пет дни, но това е по-добре да издържат в продължение на три до четири седмици, ние отбелязваме, че богатството на вкус и аромат в този дом на коняк зависи изцяло от това как да настояват водка върху кората на дъб, и с течение на времето неговите полезни свойства са само да се подобри.

Кората е най-важният аспект

Готовият коняк преминава през филтъра, изчиства се от малки частици в него и се излива в красиви бутилки, в които могат да се съхраняват още много години. Рецептата му се основава на дъбовата кора, затова е необходимо да се обърне специално внимание на подготовката и подбора му. Благодарение на напитката си получава богат аромат, вкус и много полезни свойства, за които толкова много обичаме реалните ценители на този продукт. Всички други подправки в състава му се добавят към вкуса.